Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6336 рецептов европейской кухни)

Мука Панировочные сухари Моцарелла Молоко Тостовый хлеб Яйцо Растительное масло

Очень аппетитный и нереально вкусный вариант завтрака по-итальянски хочу предложить вам на пробу. От таких бутербродиков точно не откажутся ни взрослые, ни дети. Запоминайте простой рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Жареная фета "Саганаки"

Фета Сухари панировочные Яйцо Масло оливковое Соль

Познакомьтесь с рецептом греческой кухни, очень вкусным и простым в приготовлении. Это жареная фета "Саганаки" – закуска или гарнир, подается с ломтиком лимона, зеленым салатом и лавашом.

10 мин

–

5.0

–

Лосось, запеченный с картофелем

Вино белое Лосось свежий Масло оливковое Чеснок Картофель Петрушка Соль Перец черный молотый

Лосось, запеченный с картофелем, – полезное блюдо для здорового питания. По этому рецепту вы можете приготовить вкусную рыбу для всей семьи быстро и без хлопот.

35 мин

–

5.0

–

Соус с грецкими орехами

Молоко Пармезан тертый Ядра грецких орехов Масло оливковое Кедровые орешки Чеснок Соль

Хотите разнообразить подачу домашних блюд или придать новый вкус уже привычным? Тогда обратите внимание на этот соус с грецкими орехами из итальянской кухни. Очень непривычно и очень вкусно!

10 мин

–

5.0

–

Туррон с миндалем и курагой

Миндаль Мед Курага Лимон Белки

Рецептик из испанской кухни хочу предложить вам на пробу. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным:) Несложный процесс с описанием каждого шага позволит вам без труда повторить его.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Немецкий ореховый хлеб

Фундук Мука пшеничная Молоко Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Вода Дрожжи свежие Соль Корица молотая Яйцо

Как же идеально сочетается дрожжевое тесто с корицей и орехами. Такая выпечка имеет потрясающий запах и мягкий вкус. Это проверено на многих рецептах. Пополните свою коллекцию ещё одним вариантом.

2 ч. 20 мин

–

5.0

366

Рагу из говядины с сельдереем

Говяжье филе Помидоры консервированные измельченные Корень сельдерея Красное вино Овощной бульон Говяжий бульон Сливки жирные Топлёное масло Белые грибы сушеные Чеснок Репчатый лук Тимьян свежий Веточка розмарина Стебель сельдерея Палочка корицы Морковь Мускатный орех молотый Черный молотый перец Соль Лавровый лист

Рагу - универсальное и многогранное блюдо. Его можно сделать из большого количества продуктов. Подойдёт любое мясо, птица и овощи. Приправы и травы - по желанию, и вновь мы получим новый вариант.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рагу из свинины на манер перкельта

Свинина Помидоры Вино Сало Паприка Морковь Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Тмин Черный перец Сладкий перец Чабрец

Густое и сытное, ароматное и пикантное, яркое и вкусное — это рагу отлично подойдет к обеду или ужину.

1 ч.

–

5.0

114

Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Лосось Вода Рис Лук зеленый Укроп Булка Соевый соус Шпинат

Кто следует принципам правильного питания или сидит на диете? Расскажу вам, как приготовить котлетки паровые из лосося со шпинатом. На гарнир в мультиварке можно одновременно приготовить рис.

30 мин

–

5.0

–

Ризотто с зеленым горошком и креветками

Креветки Рис Белое сухое вино Оливковое масло Тархун Сливочное масло Луковица Лимон Соль, чеснок и специи

Поклонникам итальянской кухни хочу предложить потрясающую идею, как приготовить ризотто с зеленым горошком и креветками в домашних условиях. Невероятно нежное, ароматное и потрясающе красивое.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Суп из лосося и сельдерея

Куриный бульон Корень сельдерея Филе лосося Картофель Сметана Кукурузный крахмал Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Мягкий, сливочный, насыщенный, но нежный вкус. Всё это можно сказать о данном рецепте. Вы удивитесь, насколько суп-пюре может быть таким воздушным и одновременно сытным. Обязательно попробуйте!

25 мин

–

5.0

111

Камбала с овощами

Стручковая фасоль Помидоры черри или виноградные Белое сухое вино Сгущённое молоко без сахара или жирные сливки Сливочное масло Оливковое масло Лимон Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот Филе камбалы

Мой муж не представляет жизни без мяса, а я больше люблю рыбу. И чаще всего выбираю рецепты с филе и соусом, почти как в ресторане. На гарнир - что-нибудь простое, например, овощи. В общем, читайте!

30 мин

–

5.0

–

Ризотто с горошком и креветками

Вода Креветки Рис "Арборио" Горошек замороженный Белое сухое вино Пармезан Оливковое масло Сливочное масло Вяленые помидоры Соль Черный молотый перец Зелёный лук

До сих пор не умеете готовить ризотто? Тогда берите на заметку этот рецепт. Он классический, в нём понятно описано, как это сделать. У вас точно всё получится, и вы удивите себя и своих близких.

35 мин

–

5.0

117

Цукини в сливках

Цукини Сливочное масло Сливки жирные Чеснок Соль Базилик Черный молотый перец

Какие гарниры из овощей вы знаете? У меня это три типа: пюре, запечённые кусочки и рагу. Всё это уже приелось. Хотелось сделать какой-нибудь новый вариант. И тогда мне попался этот необычный рецепт.

20 мин

–

5.0

123

Огуречный салат "Мизерия"

Сметана Сок лимона Уксус Огурец Соль, сахар, перец

Сезон свежих овощей - отличный повод открыть для себя несложные и аппетитные варианты закусок и салатов. Сейчас предлагаю вам взглянуть на блюдо из польской кухни, полезное и вкусное. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

234

Запеканка с хлебом и шпинатом

Сливки нежирные Шпинат замороженный Хлеб для тостов Твёрдый сыр Пармезан Сливочное масло Дижонская горчица Чеснок Соль Черный молотый перец Мускатный орех молотый Репчатый лук Яйцо

Запеканка - прекрасное блюдо, ведь здесь нет правил! Главное - сделать яичную заливку, а остальные ингредиенты варьируйте по своему вкусу. Подойдут любые овощи, сыры, колбасы и т.д. Экспериментируйте!

1 ч. 45 мин

–

5.0

161

Миндаль жареный

Оливковое масло Миндаль Веточка розмарина Морская соль

Ну что, любители похрустеть чем-нибудь солёным, готовы к новому рецепту? Он оказался удивительным и очень вкусным! А ещё даже полезным, ведь сделан из натуральных продуктов. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

737

Паста "Карбонара" за 10 минут

Макароны Бекон Пармезан тертый Тимьян Чеснок Яйцо

Паста "Карбонара" — один из старейших способов приготовления пасты, который также сохраняет за собой звание одного из самых быстрых вариантов сытного ужина.

10 мин

–

5.0

327

Фасолада

Фасоль Лечо Масло оливковое Морковь Сельдерей Лук Соль Перец черный молотый Розмарин

Фасолада — простое, сытное и постное блюдо из фасоли и томатов, популярное в греческой кухне. Его можно подавать как густую похлебку или гарнир. Все зависит от количества овощного бульона.

5 ч.

–

5.0

–

Грибная брускетта

Лимонный сок Оливковое масло Базилик Чеснок Красный перец молотый Грибы Креветки Помидор

Брускетта — классическая итальянская закуска, состоящая из подсушенного кусочка багета с начинкой. Но в моём рецепте вы хлеба не найдете. Посмотрите, как приготовить грибную брускетту!

20 мин

–

3.5

127

Пицца с беконом и инжиром

Мука Вода Фета Бекон Оливковое масло Сахар Дрожжи Соль Инжир

В копилку с интересными вкусовыми сочетаниями хочу предложить вам добавить этот вариант. Если вы готовы к экспериментам, попробуйте повторить несложную и весьма оригинальную идею. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Свекольное ризотто

Куриный бульон Рис Бекон Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Свекла Тимьян сухой молотый Лук-порей Перец чили Соль Черный молотый перец Рассольный сыр

Когда я нашла этот рецепт на просторах интернета, то сильно удивилась. Раньше я готовила ризотто и даже подумать не могла, что его можно так изменить до неузнаваемости. Смотрите, что получилось!

45 мин

–

5.0

–

Гратен из брюссельской капусты

Брюссельская капуста Молоко Сыр Мука Сливочное масло Оливковое масло Соль и перец

Если в вашей кулинарной копилке не хватает разнообразия, берите на заметку эту классную и несложную идею, как приготовить гратен из брюссельской капусты. Аппетитное, вкусное блюдо менее, чем за час!

50 мин

–

5.0

–

Граавилохи из семги

Семга Укроп Водка Сахар Соль Перец черный горошек Фенхель

Граавилохи (фин.) или гравлакс (швед.) — маринованная красная рыба по способу, распространенному в скандинавских странах. Граавилохи обычно подают на ржаном хлебе или с отварным картофелем.

19 ч.

–

5.0

209

Страта со шпинатом и сыром

Молоко Шпинат Хлеб Сыр Сливочное масло Горчица Растительное масло Луковица Соль, перец, мускатный орех Яйцо

Покажу пошагово, как приготовить страту со шпинатом и сыром. Это отличный вариант для завтрака или сытного перекуса. Аппетитное и несложное блюдо обязательно придется вам по душе. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Орекьетте

Мука Тёплая вода Манная крупа Оливковое масло

Симпатичные маленькие "ушки" станут отличным вариантом гарнира для взрослых и деток. Такая паста довольно просто делается в домашних условиях, так что рекомендую запомнить рецепт и повторить:)

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Крок-мадам по-французски

Хлеб Листовая свекла Ветчина Сливочное масло Горчица Яйцо Соль, перец

Французы — истинные гурманы! Еда для них это не просто способ утоления голода, а важный ритуал, наполненный высоким смыслом. Крок-мадам по-французски идеален для завтрака всей семьи. Быстро и вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Чиопино

Рыбный бульон Рыба и морепродукты Красное вино Оливковое масло Зелень измельченная Чеснок Помидоры Соль и перец Луковица Стебель сельдерея Морковь Лимон

Всем поклонникам итальянской кухни (а также блюд из морепродуктов) хочу посвятить этот рецепт. Чиопино — это нереально вкусно, ароматно, аппетитно. Невозможно оторваться, стоит разок попробовать :)

45 мин

–

5.0

–

Французский салат из моркови

Оливковое масло Горчица Петрушка Мед Мак Морковь Лимон Соль и перец

Для перекуса или в качестве гарнира хочу предложить вам отличную идею, как приготовить французский салат из моркови. Быстрый, полезный, яркий и аппетитный, он однозначно придется вам по душе!

15 мин

–

4.5

131

"Капрезе" на гриле

Базилик Помидоры черри Шарики "Моцареллы" Соль, перец, оливковое масло, бальзамик

Яркая, аппетитная, нереально вкусная и совсем несложная закуска перед вами. Если вы собираетесь на природу, рекомендую внести ее в меню. Я покажу, как приготовить "Капрезе" на гриле. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

–

Слоеные палочки к пиву

Молоко Тесто слоеное готовое Пармезан Паприка Семена кунжута Травы

Предлагаю приготовить слоеные палочки к пиву, к аперитиву, просто как замену хлебу или перекус. Такие палочки готовятся легко и просто, справится даже начинающий кулинар.

30 мин

–

5.0

–

"Мышки" из вареных яиц

Морковь Яйцо Розмарин свежий Кетчуп

"Мышки" из вареных яиц – легкая закуска, например, на Пасху или блюдо для детей. Готовится очень просто и хранится в течение 2-х дней в плотно закрытом контейнере, в холодильнике.

20 мин

–

4.8

103

Ванильный крем на молоке

Молоко Сахар Кукурузный крахмал Яйца Стручок ванили

Праздничные торты и пирожные сложно представить без крема. Он - неотъемлемая часть выпечки. Поэтому выбирать его надо тщательно и разумно. Например, попробуйте этот вариант. Подойдёт для многих основ.

30 мин

–

5.0

–

Лазанья с сосисками и шампиньонами

Шампиньоны Помидоры Итальянские сосиски Листья для лазаньи Моцарелла Вино Рикотта Оливковое масло Итальянские травы Чеснок Багет Соль Черный молотый перец

Итальянская лазанья — это всегда сытное и нежное горячее блюдо, в котором можно проявить свой креатив. Берёте за основу макаронные изделия, а потом уже добавляете что-то от себя. Давайте приступим!

45 мин

–

5.0

–