Мясо по-украински
Украинская кухня отличается своей практичностью, сытностью и простотой. А еще блюдами, приготовленными в маленьких горшочках в печи. При такой готовке пищи в ней сохраняются все полезные вещества.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Морковь 1-2 штук
- Картофель 6-8 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Чернослив 9 штук без косточек
- Грибы 300 грамм грибы свежие или замороженные
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло 3 ст. ложки масло берем или сливочное или растительное - кому какое нравится
- Вода 1,5 - 2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготавливаем все необходимые продукты и горшочки.
Шаг 2
Вымытое мясо нарезаем кусочками среднего размера. Чистим овощи . Нарезаем кубиками примерно такого же размера, как кусочки мяса.
Шаг 3
Закладываем в горшочки продукты в следующей последовательности - масло, мясо, лук, морковь, чернослив, картофель, грибы.
Шаг 4
Добавляем соль, перец, лавровый лист, воду. Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
Оценить рецепт
4.3
19