Блюда с дрожжами

Оладьи на молоке с дрожжами

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми.

1 ч.

38

5.0

–

Булочки дрожжевые на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине.

2 ч.

32

5.0

331

Простое дрожжевое тесто

Мука Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие быстродействующие

Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным.

1 ч. 15 мин

25

5.0

282

Сладкое дрожжевое тесто

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Дрожжи сухие Масло подсолнечное Соль Яйца

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда!

3 ч.

19

5.0

305

Тесто для пиццы дрожжевое

Мука пшеничная Вода Растительное масло Дрожжи свежие Соль Сахар

В последние три десятилетия итальянский пирог - пицца прочно обосновался на наших обеденных столах. Блюдо, можно сказать, народное, простое, сытное и вкусное. Предлагаю вам самый простой рецепт теста!

15 мин

18

5.0

301

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахар Джем Сливочное масло Сухие дрожжи Яйцо Соль

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.

2 ч.

17

5.0

–

Классическое тесто для пиццы

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Соль Сахар

Приготовить классическое тесто для пиццы в домашних условиях совершенно несложно. По этому рецепту у вас получится нежная, тонкая и вкусная пицца, как в пиццерии. Попробуйте!

1 ч. 20 мин

16

5.0

–

Тесто как пух для беляшей

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Если вы думаете, что дрожжевое тесто для вкусных беляшей — это практически высший кулинарный уровень, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Тесто получается по-настоящему воздушным!

2 ч.

14

5.0

301

Тонкая пицца на дрожжевом тесте

Мука Грибы Томатный соус Молоко Сыр Сметана Масло оливковое Масло Сахар Мускатный орех Дрожжи Соль Куриная грудка Помидор Маслины Соль Перец

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

1 ч.

14

5.0

158

Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахар Маргарин Изюм Дрожжи сухие Яйца

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению!

3 ч.

14

5.0

289

Кулич для новичков

Мука Масло сливочное Молоко Сахар Сухое молоко Изюм Цукаты Вода Дрожжи Сахарная пудра Яйцо куриное Соль

Если вы ходите приготовить кулич к светлому празднику Пасхи, а опыта работы с дрожжевым тестом нет, тогда этот рецепт именно для вас! Готовим вкусный кулич легко и просто.

20 ч.

12

5.0

341

Булочки плюшки

Мука Молоко Сахар Вода Сахар Масло сливочное Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо Ванилин

Попробуйте приготовить булочки плюшки по этому рецепту. Выпечка получается ароматная, воздушная и невероятно вкусная! Настоящее лакомство в домашних условиях!

3 ч.

10

5.0

307

Домашний батон за 30 минут

Мука пшеничная Молоко Вода Масло сливочное Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яичный желток

Хотите побаловать своих домашних горячим батоном к завтраку? Тогда записывайте рецепт, это быстро и очень вкусно!

1 ч.

9

5.0

285

Жаворонки на Сретение

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Изюм Яйцо

На Сретение принято печь жаворонков. По поверью в этот день происходит встреча зимы и весны. Чтобы весна не задерживалась, жаворонки завлекали ее. Давайте и мы испечем жаворонков!

2 ч. 30 мин

8

5.0

–

Кулич на опаре

Мука пшеничная Молоко Изюм Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Скоро Пасха, поэтому хочу предложить рецепт приготовления кулича на опаре. Эта выпечка получается по-настоящему праздничной, пышной, ароматной и очень вкусной.

4 ч.

8

5.0

303

Ватрушки из дрожжевого теста

Мука пшеничная Сахар Кефир 2,5% Творог Яйцо куриное Растительное масло Сметана Дрожжи сухие быстродействующие Соль Изюм

Ватрушка — слово-то какое! Всегда вспоминается бабушка со своей выпечкой. Ранним утром она уже замесила тесто, и, когда мы с сестрой просыпались, ватрушки были уже готовы. Ох уж эти бабушки-мастерицы!

2 ч.

8

5.0

–

Кулич который не черствеет

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Изюм Дрожжи Коньяк Ванильный сахар Яйца куриные Корица Мускатный орех Соль

Делюсь с вами рецептом самого лучшего кулича, который надолго сохранит свой вкус, свежесть и мягкость. А также советами по работе с дрожжевым тестом и хранением готового изделия!

3 ч.

7

5.0

–

Быстрые дрожжевые блины

Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Яйца

А вы умеете готовить дрожжевые блины? Нет? Сегодня я научу вас это делать, и вы увидите, что это не только просто, но и очень вкусно! Дрожжевые блины очень вкусные и сытные, а пекутся проще обычных.

30 мин

7

5.0

333

Дрожжевое тесто для пирожков

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Правильно приготовленное дрожжевое тесто для пирожков - вот, в чем секрет вкусных пирожков. Вопреки стереотипу, хорошее дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто и быстро. Показываю, как.

30 мин

7

4.1

–

Булочки "Дорожные"

Мука пшеничная Вода Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Яйцо

Булочку "Дорожная" в советском прошлом продавали во многих кулинариях. Это сдобная выпечка со штрейзелем. Чаще всего их делали без сахара, т.к. булочки имеют выраженную сладость. Давайте приготовим!

5 ч. 10 мин

6

5.0

326

Влажный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм Сметана Масло сливочное Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Хочу поделиться рецептом приготовления кулича, который получается не сухим, а влажным и мягким. Он долго не черствеет и сохраняет свежесть. Получается ароматная и очень вкусная выпечка!

3 ч.

6

5.0

331

Постные плюшки

Мука Вода Сахар Подсолнечное масло Дрожжи Ванильный сахар Соль

Поститься — это не значит отказывать себе в сладкой выпечке. Иногда можно позволить вот такую замечательную плюшку, приготовленную без молока, сливочного масла и яиц. Тоже очень вкусно!

1 ч. 30 мин

6

5.0

294

Квас с лимонной кислотой

Вода Сухой хлебный квас Сахар Сухие дрожжи Лимонная кислота

Приготовление настоящего кваса процесс не быстрый, но можно его ускорить. Давайте приготовим квас натурального брожения намного быстрее, для этого добавим немного лимонной кислоты.

4 ч.

6

5.0

–

Дрожжевые оладьи на сметане

Мука Сметана Молоко Сахар Дрожжи сухие Соль

Приготовить дрожжевые оладьи на сметане можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Оладьи получаются пышные, сытные и очень вкусные! Берите на заметку рецепт!

40 мин

6

5.0

–

Сосиски в дрожжевом тесте

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Сосиски Яйцо Желток Кунжут

Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

1 ч.

6

4.6

–

Дрожжевые ватрушки

Творог Масло Сметана Дрожжи Соль Яйца Яйца

Дрожжевые ватрушки - самое лучшее воспоминание моего детства. Я до сих пор ощущаю эйфорию, которую испытывал в момент ожидания бабушкиных ватрушек. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых ватрушек!

3 ч.

6

4.4

179

Хлебные булочки как в ресторане

Мука пшеничная Вода Растительное масло Сахар Дрожжи свежие Соль

А вы замечали, какие в ресторанах вкусные хлебные булочки? Все потому что готовятся они на один день, поэтому всегда свежие. Открою секрет, испечь их очень просто. Делюсь рецептом!

2 ч.

5

5.0

–

Дрожжевое тесто в холодильнике

Мука Молоко Масло подсолнечное Дрожжи сухие Сахар Соль

Дрожжевое тесто в холодильнике — это очень удобно и практично, ведь вы можете в любой момент им воспользоваться для приготовления вкусной домашней выпечки. Универсальный рецепт для всех!

3 ч.

5

4.4

–

Блины на дрожжах тонкие

Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Яйца

Эти блины - просто палочка-выручалочка молодой хозяйки, ведь по моему рецепту они с первого раза получаются просто идеальными. Даже несмотря на то, что они очень тонкие и очень нежные, они не рвутся.

1 ч.

5

5.0

164

Плюшки из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Растительное масло Сухие дрожжи Ванильный сахар Соль Яйцо

Если вы хотите приготовить плюшки из дрожжевого теста, вкус которых так любим с детства, то этот рецепт специально для вас! Нежные, пышные сахарные плюшки станут популярным лакомством в вашем доме!

2 ч.

5

4.5

345

Пальчики дрожжевые

Мука Сливочное масло Молоко Сахар Дрожжи сухие Яйцо

Приготовить пальчики дрожжевые можно как просто с сахаром, так и с любой начинкой. Результат в любом случае будет отменный! Обязательно попробуйте это вкуснейшее домашнее лакомство!

1 ч. 20 мин

4

5.0

338

Пирог "Кролик" на Новый 2023 год

Мука Капуста Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Желток Яйцо Лук Морковь Перец черный молотый

Новый год для любой хозяйки — это ещё один повод продемонстрировать свои кулинарные способности и удивить гостей вкусными блюдами. Хочу предложить приготовить пирог "Кролик" на Новый 2023 год.

3 ч.

4

5.0

180

Хлеб с петрушкой

Мука Масло сливочное Молоко Вода Масло растительное Петрушка Соль Чеснок Сахар Дрожжи Яйцо

Хочу поделиться рецептом вкусного и ароматного хлеба с петрушкой и чесноком. Такой хлебушек можно подавать к столу сразу же после приготовления. Мягкая, с тонкой корочкой выпечка оценится непременно!

2 ч. 20 мин

4

5.0

345

Пицца "Для друзей"

Мука Вода Колбаса Сыр Растительное масло Соль Сахар Дрожжи сухие Помидор Шампиньоны Маслины Соус

Желание поесть вкусную пиццу можно удовлетворить в пиццерии, но это ровно до тех пор, пока вы не попробуете пиццу по этому рецепту. Рецепт очень удачный, тесто тоненькое, а начинка может быть любая.

1 ч.

4

5.0

218

Осетинский пирог с мангольдом

Мангольд Мука Сыр Кефир Растительное масло Молоко Сметана Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо Лук Перец черный молотый

Традиционные осетинские пироги пекут с самой разнообразной начинкой: на свадьбы, праздники, поминки и по будням. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить осетинский пирог с мангольдом.

2 ч.

4

5.0

202

Булочки как в детском саду

Мука Вода Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо

Булочки родом из детства. Невероятно вкусные и сладкие, их готовили в детском саду и подавали на полдник с молоком, а мы радостно уплетали булочки за обе щеки!

2 ч.

4

5.0

292

Ночное дрожжевое тесто для пирожков

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Ночное дрожжевое тесто — это очень удобно. Вечером вы замешиваете его, ставите в холодильник, а утром можно печь пирожки. Они получаются пышными, вкусными и долго не черствеют!

12 ч.

4

5.0

310

Дрожжевая самса

Мука Мясо Кефир Масло сливочное Вода Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Желток Кунжут Лук Перец черный молотый Зира

Еще один вариант самсы — из дрожжевого теста. Нашла рецепт в свое время на просторах интернета, результат очень понравился, теперь хочу поделиться им с вами!

5 ч.

4

5.0

–

Тесто для пиццы как в пиццерии

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар

Предлагаю приготовить идеальное тесто для пиццы как в пиццерии, получится отменное блюдо. Берите на заметку рецепт!

50 мин

4

5.0

302

Дрожжевое тесто в планетарном миксере

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто.

15 мин

4

5.0

–

Куличи в бумажных формах в духовке

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Дрожжи живые Масло растительное Ванильный сахар Соль Яйца куриные

Куличи в бумажных формах в духовке получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Домашний рецепт пригодится любой хозяйке. Берите на заметку!

1 ч.

4

5.0

291

Блины на сырых дрожжах

Молоко Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахар Дрожжи Соль Яйцо куриное

Среди множества рецептов приготовления блинов и есть и такой — на сырых дрожжах. Блинчики получаются такими же мягкими и нежными, только в дырочку. Итак, готовим блины на сырых дрожжах.

1 ч. 30 мин

4

5.0

225

Существует два вида продукта: пивные и хлебопекарные дрожжи — отсюда и блюда, соответствующие составу основы.

В домашней кулинарии, конечно, используется продукт, пригодный для выпечки. Он может продавать в жидком, сухом и прессованном виде. Все они подходят для готовки с единственной разницей – этап их добавления и способ разведения. Если сухой порошок можно сразу класть в муку, то прессованный брикет следует развести в теплой жидкости, например, молоке, и дождаться начала брожения. Аромат чистого продукта свеж и тонок, упаковка традиционно имеет хлебный запах, вкус не должен иметь явную кислоту (в противном случае это свидетельствует о заражении бактериями). Микроорганизмы, поставляемые в блюда дрожжами, отлично усваиваются ЖКТ, благотворны для его микрофлоры, помогают даже при некоторых проблемах со здоровьем, таких как вздутие и пониженная кислотность. Кстати, из живого продукта даже производят лекарства для приема при сахарном диабете. Что можно приготовить с этим уникальным ингредиентом? Жареные пирожки со всеми видами начинок, сдобу, пиццу, запеченные в тесте котлеты, сосиски. Кроме сотни видов выпечки, пончиков, беляшей, блинов и пирогов, существует множество рецептов напитков (помимо пива и кваса): вина, медовуха, сидр, сбитень и пр.