Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27005 рецептов для большой семьи)

Мука Сыр Вода Сливочное масло Сахар Соль Оливковое масло Пакетик дрожжей Яйцо Зелень

Для тех, кто не боится дрожжевого теста и простых экспериментов на кухне, хочу предложить несложный и очень удачный рецепт булочек, от которых будут в восторге и взрослых, и дети. Запоминайте рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Лаваш с рисом

Сайра консервированная Рис Майонез Растительное масло Соль Лаваш

Закуски с лавашем хорошо подойдут к любому столу. На праздник можно сделать что-нибудь изысканное, ну а к повседневному столу можно и попроще. Расскажу, как приготовить лаваш с рисом.

1 ч.

–

5.0

280

Торт "Паутинка" по ГОСТу

Мука Сахар Сливочное масло Маргарин Вишня Сметана Повидло Грецкий орех Шоколад черный Какао Сода Уксус Яйцо Сгущенное молоко

Ностальгия по детству неизбежна в моём случае. А лучше всего она передаётся выбором блюд, которые я иногда хочу сделать. Те самые, которые мы все ели во времена СССР.

8 ч.

–

3.7

–

Рулеты из крабовых палочек

Крабовые палочки Сыр Зелень Чеснок Яйцо Майонез

Эта закуска хороша тем, что она подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Аппетитные, яркие рулетики с простой, но очень классной начинкой. Отличный рецепт, который стоит запомнить.

30 мин

–

4.4

179

Слойки с творогом и изюмом

Слоеное тесто Творог Изюм Яйцо Сахарный песок Ваниль

Очень люблю слоеные пирожки, часто готовлю их с разными начинками. В этот раз расскажу, как приготовить слойки с творогом и изюмом. Вкусная и простая в приготовлении выпечка на каждый день. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

170

Закусочные рулетики из кабачков

Морковь корейская Зелень кинзы Майонез Растительное масло Чеснок Кабачки Соль

Закусочные рулетики из кабачков будут вашим звездным блюдом на любом фуршете. Эта легкая закуска придется по вкусу всем, особенно тем, кто не употребляет в пищу мяса, ведь рулетики полностью овощные.

1 ч.

–

5.0

70

Медовые коржи

Мука пшеничная Сахар Мёд жидкий Масло сливочное Водка Сода Яйцо куриное Соль

Если вы любите выпечку, то вам нужно знать, как приготовить медовые коржи. Это основа для нескольких видов классических тортов. Эти коржи в сочетании с вкусными кремами превращаются в чудные торты.

30 мин

–

4.8

–

Пончики с яблочной начинкой

Мука Сахарный песок Молоко Кефир Живые дрожжи Яйцо Подсолнечное масло Яблоко

Признаюсь, что подобное блюдо готовлю не так уж и часто. Все-таки не люблю подолгу возиться у плиты, но есть у меня один рецепт, как приготовить пончики с яблочной начинкой. Ими порой и балуюсь.

2 ч.

–

4.5

–

Суп "Харчо" необычный

Курица Грецкие орехи Рис Кинза Томатная паста Подсолнечное масло Хмели-сунели Луковица Чеснок

Рецепт, как приготовить суп «Харчо» необычный — для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь не в Грузии.

3 ч.

–

4.9

263

Закуска из сельди к праздничному столу

Сметана Укроп Вода Желатин Растительное масло Лимонный сок Сельдь соленая Яйцо вареное Морковь вареная Сладкий перец Красный лук Солёный огурец Соль Черный молотый перец

Ну кто же не любит сельдь в качестве закуски? На праздничном столе сельдь должна быть не только вкусной, но ещё и интересно поданной. Закуска из сельди необычная, вкусная и очень красиво смотрится.

3 ч.

–

5.0

180

Кексы на кефире

Мука Кефир Сахар Ягоды Сливочное масло Сода Яйцо

Хочу рассказать вам простой и очень классный вариант, как приготовить кексы на кефире с ягодами. Это чудесный рецепт, который точно придется по вкусу всем любителям несложной домашней выпечки.

35 мин

–

4.7

–

Оладьи с картошкой

Тыква Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Картофель Яйцо куриное Лук зеленый Мускатный орех Соль

Оладьи с картошкой немного похожи на драники. Однако они нежнее по консистенции. Чтобы блюдо было полезнее и ароматнее, оладьи можно делать не только из картофеля, но и добавить к ней тыкву.

40 мин

–

5.0

127

Закусочный сырный пирог

Дрожжевое тесто Сыр Сливочное масло Специи или травы Желток

Если вам по душе выпечка из дрожжевого теста, то с удовольствием поделюсь с вами очень простой идеей, как приготовить закусочный сырный пирог. Сытно, вкусно, аппетитно и совсем несложно, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

444

Быстрый кляр для рыбы и курицы

Майонез Мука Растительное масло Черный молотый перец Яйцо Соль Кориандр молотый

Когда мне надоедает есть просто жареный протеин, например птицу, то на помощь приходит кляр. В повседневные дни он очень спасает. Благодаря ему можно сделать совершенно новое блюдо. Посмотрите сами!

20 мин

–

4.8

436

Удивительные пчелки

Печень говяжья Майонез Сыр твердый Кефир Мука Масло растительное Чеснок Сода Маслины Соль и перец Лук репчатый Яйца Оливки

Как приготовить "Удивительных пчелок", и что это вообще такое? Все просто. Так называется праздничная закуска из оливок, маслин, печени, лука, яиц и сыра. Закуска исполнена в форме симпатичных пчелок.

1 ч.

–

5.0

–

Закуска на чипсах "Гости на пороге"

Сыр Чипсы Майонез Чеснок Морковь

Легкая и быстрая в приготовлении, вкусная, острая и красивая закуска. Её можно приготовить к любому празднику, для дружеской вечеринки или для фуршета. Простой рецепт выручит вас в любой ситуации.

15 мин

–

5.0

479

Рулетики из кабачков с грибами

Шампиньоны Мука Сливки Сыр Разрыхлитель Соль Перец молотый Кабачки Лук репчатый Яйца

Если вам необходимо приготовить закуску, то обратите внимание на рулеты из кабачков, которые начиняются грибочками и сыром. Это очень нежное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим гостям.

1 ч.

–

5.0

–

Гренки с яйцом и селедкой

Хлеб Петрушка Чеснок Филе селедки Яйца Майонез Соль и перец Растительное масло Маслины

Расскажу рецепт вкуснейшей закуски, как приготовить гренки с яйцом и селедкой. Их можно быстренько приготовить на завтрак или состряпать к приходу гостей. Весь процесс не займет более получаса.

20 мин

–

4.8

–

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе

Масло растительное Сыр твердый Горчица Чеснок Укроп Кабачок Куриная грудка Соль

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе подойдут в качестве закуски или легкого ужина. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в нем очень мало калорий, но много полезного.

1 ч.

–

4.0

174

Стеклянная лапша с фаршем и овощами

Фарш Лапша стеклянная Укроп, петрушка, зеленый лук Кунжутное масло Чеснок Огурец Помидор Луковица Чили Лимонный сок, соевый соус соль, перец

Стеклянная лапша с фаршем и овощами обязательно придется по вкусу приверженцам восточной и азиатской кухни, а также любителям всего необычного. Попробуйте и вы приготовить такое вкусное блюдо дома.

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки, тающие во рту

Мука Печень куриная Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Соль Луковица Перец

Хотите, расскажу вам, как приготовить пирожки, тающие во рту? Потрясающе насыщенная начинка из нежной печени и воздушное тесто — это действительно удивительное сочетание, которое стоит попробовать!

2 ч.

–

2.7

–

Пикантные блины с семгой

Молоко Мука Петрушка Сахарный песок Соль Яйцо Тёплая вода Слабосоленая семга Сливочный сыр

К красной рыбе отношусь с большой любовью и трепетом, поэтому если покупаю ее, то каждый раз стараюсь сделать что-нибудь интересное и вкусное. Расскажу, как приготовить пикантные блины с семгой.

40 мин

–

5.0

–

Картофель, запеченный в сметане

Картошка Сметана Укроп сухой Чеснок Лук Соль и черный молотый перец Черри

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Расскажу о ещё одной вариации на тему, как приготовить картофель, запеченный в сметане.

1 ч. 25 мин

–

4.8

178

Рождественская утка с яблоками в духовке

Утка Яблоко Лимон Специи Соль

К рождественскому столу обязательно готовлю птицу. Сегодня расскажу, как приготовить рождественскую утку с яблоками в духовке. Уточка получается нежной внутри и с хрустящей и румяной корочкой снаружи.

12 ч.

–

5.0

245

Универсальное тесто для выпечки

Мука Вода очищенная Подсолнечное масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Бывают моменты, когда нужно сделать в один день пирожки или булочки, рулеты, пиццу и прочие виды выпечки, вот тогда мне на выручку приходит рецепт, как приготовить универсальное тесто для выпечки.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Твёрдый сыр Шампиньоны Ветчина Майонез Петрушка Подсолнечное масло Яйца Соль и специи Черри

Хочу поделиться с вами одним рецептом вкусной закуски. Расскажу, как приготовить рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Готовил рулет на Новый год и Рождество, чем очень порадовал гостей и близких.

2 ч. 50 мин

–

5.0

172

Закуска для студенческой вечеринки

Сыр твердый Чипсы Оливки Чеснок Майонез

В студенческие годы мало кто мог похвастаться работой или наличием денег, но веселиться любили все. А какое же веселье без закусок? Расскажу, как приготовить закуску студенческую для вечеринки.

20 мин

–

4.5

765

Домашний хлеб на кефире

Мука пшеничная Мука ржаная Кефир Вода Мед Масло растительное Соль Дрожжи

Домашний хлеб на кефире — отличная альтернатива магазинному батону. Особенно хорошо получается хлеб на кефире из ржаной муки. Он обладает ярко выраженной кислинкой и сногсшибательным ароматом.

3 ч.

–

4.8

212

Закусочные маффины с ветчиной и сыром

Мука Сметана Ветчина Сливочное масло Сыр твердый Соль Сода Яйцо

Знаете ли вы, что маффины не обязательно должны быть сладким десертом. Если их сделать с ветчиной и сыром, то они послужат отличной закуской и заменят бутерброды. Отличный вариант для фуршета!

40 мин

–

3.6

–

Кята армянская

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Ванильный сахар Сухие дрожжи Разрыхлитель Соль Яйцо

Желаете попробовать блюдо армянской национальной кухни? Тогда настоятельно рекомендую приготовить Кяту. Простая выпечка из пшеничной муки, сахара, сметаны и масла. Пальчики оближешь!

4 ч.

–

2.6

447

Рулет из крабовых палочек

Крабовые палочки Твёрдый сыр Чеснок Яйца Майонез Соль

Раньше мне и в голову не приходило, что крабовые палочки могут быть не только начинкой, но и основой для очень интересных закусок. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет из крабовых палочек.

1 ч.

–

5.0

190

Порционные мини-запеканки с тыквой

Тыква Треска Картофель Сметана Оливковое масло Петрушка измельченная Сливочное масло Паприка сладкая Тмин Чеснок Лимон Яйцо Соль Черный молотый перец

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.

1 ч.

–

3.4

155

Бисквитные оладьи с черной смородиной

Сахарный песок Мука пшеничная Черная смородина Крахмал Яйцо Ваниль Растительное масло

Вот вам очень выгодный рецепт, как приготовить бисквитные оладьи с черной смородиной. Их вкус одновременно сладкий, с тонкой кислинкой. Они воздушные и нежные внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

30 мин

–

4.7

–

Мясо, тушенное в сметане

Свинина Масло растительное Сметана Томатная паста Мука пшеничная Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист

Чтобы свинина получилась максимально мягкой, её следует сначала обжарить, а затем потушить в соусе, в состав которого входит сметана. Она придаст блюду сладкую молочную нотку. Пробуем!

2 ч.

–

5.0

274

Морковный салат с сыром и чесноком

Морковь Сыр твердый Майонез Чеснок Соль

Многие из нас предпочитают простые салаты сложным слоеным и многокомпонентным блюдам. Но ведь простой совсем не значит, что невкусный и пресный. Морковный салат с сыром и чесноком стоит попробовать!

1 ч.

–

5.0

488

Датский салат из сельди

Сельдь малосольная Масло оливковое Сливки Уксус яблочный Сахар Горчица Яблоко кисло-сладкое Картофель Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый, соль

Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов.

1 ч.

–

4.4

–

Мягкий туррон

Сахарный песок Мед Миндаль Арахис Грецкие орехи Вода Масло сливочное Ванильный сахар Яичный белок

Туррон может быть мягким и хрустящим, возможно не всем понравится последний, поэтому расскажу, как приготовить мягкий туррон. Десерт по вкусу и текстуре напоминает нугу, а готовится очень просто.

5 ч.

–

4.8

–

Сырный рулет с тунцом

Сыр "Российский" Тунец Каперсы Огурчики маринованные Яйца

Сырный рулет с тунцом обязательно украсит ваш праздничный стол. Эта закуска выглядит очень нарядно и презентабельно. Поэтому если вы все еще думаете, чем угостить своих гостей, то приготовьте рулет.

1 ч.

–

5.0

–

Итальянская домашняя салями

Свинина постная Хребтовое сало Вода Нитритная соль Черный молотый перец Паприка сладкая Сахар Молочный сахар Горчичные зерна Декстроза Кориандр молотый Культуры белой плесени Чеснок гранулированный Тмин Оболочка для колбасы

Колбаса уже давно вошла в наше семейное меню. Её любит и едят почти в каждый приём еды. Конечно, в этом случае я часто покупаю готовое мясное изделие, но сегодня решила приготовить его сама.

34 дн. 1 ч.

–

4.8

–