Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27013 рецептов для большой семьи)

Мука Кефир Сахар Ягоды Сливочное масло Сода Яйцо

Хочу рассказать вам простой и очень классный вариант, как приготовить кексы на кефире с ягодами. Это чудесный рецепт, который точно придется по вкусу всем любителям несложной домашней выпечки.

35 мин

–

4.7

–

Оладьи с картошкой

Тыква Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Картофель Яйцо куриное Лук зеленый Мускатный орех Соль

Оладьи с картошкой немного похожи на драники. Однако они нежнее по консистенции. Чтобы блюдо было полезнее и ароматнее, оладьи можно делать не только из картофеля, но и добавить к ней тыкву.

40 мин

–

5.0

127

Закусочный сырный пирог

Дрожжевое тесто Сыр Сливочное масло Специи или травы Желток

Если вам по душе выпечка из дрожжевого теста, то с удовольствием поделюсь с вами очень простой идеей, как приготовить закусочный сырный пирог. Сытно, вкусно, аппетитно и совсем несложно, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

444

Быстрый кляр для рыбы и курицы

Майонез Мука Растительное масло Черный молотый перец Яйцо Соль Кориандр молотый

Когда мне надоедает есть просто жареный протеин, например птицу, то на помощь приходит кляр. В повседневные дни он очень спасает. Благодаря ему можно сделать совершенно новое блюдо. Посмотрите сами!

20 мин

–

4.8

436

Удивительные пчелки

Печень говяжья Майонез Сыр твердый Кефир Мука Масло растительное Чеснок Сода Маслины Соль и перец Лук репчатый Яйца Оливки

Как приготовить "Удивительных пчелок", и что это вообще такое? Все просто. Так называется праздничная закуска из оливок, маслин, печени, лука, яиц и сыра. Закуска исполнена в форме симпатичных пчелок.

1 ч.

–

5.0

–

Закуска на чипсах "Гости на пороге"

Сыр Чипсы Майонез Чеснок Морковь

Легкая и быстрая в приготовлении, вкусная, острая и красивая закуска. Её можно приготовить к любому празднику, для дружеской вечеринки или для фуршета. Простой рецепт выручит вас в любой ситуации.

15 мин

–

5.0

479

Рулетики из кабачков с грибами

Шампиньоны Мука Сливки Сыр Разрыхлитель Соль Перец молотый Кабачки Лук репчатый Яйца

Если вам необходимо приготовить закуску, то обратите внимание на рулеты из кабачков, которые начиняются грибочками и сыром. Это очень нежное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим гостям.

1 ч.

–

5.0

–

Гренки с яйцом и селедкой

Хлеб Петрушка Чеснок Филе селедки Яйца Майонез Соль и перец Растительное масло Маслины

Расскажу рецепт вкуснейшей закуски, как приготовить гренки с яйцом и селедкой. Их можно быстренько приготовить на завтрак или состряпать к приходу гостей. Весь процесс не займет более получаса.

20 мин

–

4.8

–

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе

Масло растительное Сыр твердый Горчица Чеснок Укроп Кабачок Куриная грудка Соль

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе подойдут в качестве закуски или легкого ужина. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в нем очень мало калорий, но много полезного.

1 ч.

–

4.0

174

Стеклянная лапша с фаршем и овощами

Фарш Лапша стеклянная Укроп, петрушка, зеленый лук Кунжутное масло Чеснок Огурец Помидор Луковица Чили Лимонный сок, соевый соус соль, перец

Стеклянная лапша с фаршем и овощами обязательно придется по вкусу приверженцам восточной и азиатской кухни, а также любителям всего необычного. Попробуйте и вы приготовить такое вкусное блюдо дома.

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки, тающие во рту

Мука Печень куриная Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Соль Луковица Перец

Хотите, расскажу вам, как приготовить пирожки, тающие во рту? Потрясающе насыщенная начинка из нежной печени и воздушное тесто — это действительно удивительное сочетание, которое стоит попробовать!

2 ч.

–

2.7

–

Пикантные блины с семгой

Молоко Мука Петрушка Сахарный песок Соль Яйцо Тёплая вода Слабосоленая семга Сливочный сыр

К красной рыбе отношусь с большой любовью и трепетом, поэтому если покупаю ее, то каждый раз стараюсь сделать что-нибудь интересное и вкусное. Расскажу, как приготовить пикантные блины с семгой.

40 мин

–

5.0

–

Картофель, запеченный в сметане

Картошка Сметана Укроп сухой Чеснок Лук Соль и черный молотый перец Черри

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Расскажу о ещё одной вариации на тему, как приготовить картофель, запеченный в сметане.

1 ч. 25 мин

–

4.8

178

Рождественская утка с яблоками в духовке

Утка Яблоко Лимон Специи Соль

К рождественскому столу обязательно готовлю птицу. Сегодня расскажу, как приготовить рождественскую утку с яблоками в духовке. Уточка получается нежной внутри и с хрустящей и румяной корочкой снаружи.

12 ч.

–

5.0

245

Универсальное тесто для выпечки

Мука Вода очищенная Подсолнечное масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Бывают моменты, когда нужно сделать в один день пирожки или булочки, рулеты, пиццу и прочие виды выпечки, вот тогда мне на выручку приходит рецепт, как приготовить универсальное тесто для выпечки.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Твёрдый сыр Шампиньоны Ветчина Майонез Петрушка Подсолнечное масло Яйца Соль и специи Черри

Хочу поделиться с вами одним рецептом вкусной закуски. Расскажу, как приготовить рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Готовил рулет на Новый год и Рождество, чем очень порадовал гостей и близких.

2 ч. 50 мин

–

5.0

172

Закуска для студенческой вечеринки

Сыр твердый Чипсы Оливки Чеснок Майонез

В студенческие годы мало кто мог похвастаться работой или наличием денег, но веселиться любили все. А какое же веселье без закусок? Расскажу, как приготовить закуску студенческую для вечеринки.

20 мин

–

4.5

765

Домашний хлеб на кефире

Мука пшеничная Мука ржаная Кефир Вода Мед Масло растительное Соль Дрожжи

Домашний хлеб на кефире — отличная альтернатива магазинному батону. Особенно хорошо получается хлеб на кефире из ржаной муки. Он обладает ярко выраженной кислинкой и сногсшибательным ароматом.

3 ч.

–

4.8

212

Закусочные маффины с ветчиной и сыром

Мука Сметана Ветчина Сливочное масло Сыр твердый Соль Сода Яйцо

Знаете ли вы, что маффины не обязательно должны быть сладким десертом. Если их сделать с ветчиной и сыром, то они послужат отличной закуской и заменят бутерброды. Отличный вариант для фуршета!

40 мин

–

3.6

328

Кята армянская

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Ванильный сахар Сухие дрожжи Разрыхлитель Соль Яйцо

Желаете попробовать блюдо армянской национальной кухни? Тогда настоятельно рекомендую приготовить Кяту. Простая выпечка из пшеничной муки, сахара, сметаны и масла. Пальчики оближешь!

4 ч.

–

2.6

447

Рулет из крабовых палочек

Крабовые палочки Твёрдый сыр Чеснок Яйца Майонез Соль

Раньше мне и в голову не приходило, что крабовые палочки могут быть не только начинкой, но и основой для очень интересных закусок. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет из крабовых палочек.

1 ч.

–

5.0

190

Порционные мини-запеканки с тыквой

Тыква Треска Картофель Сметана Оливковое масло Петрушка измельченная Сливочное масло Паприка сладкая Тмин Чеснок Лимон Яйцо Соль Черный молотый перец

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.

1 ч.

–

3.4

155

Бисквитные оладьи с черной смородиной

Сахарный песок Мука пшеничная Черная смородина Крахмал Яйцо Ваниль Растительное масло

Вот вам очень выгодный рецепт, как приготовить бисквитные оладьи с черной смородиной. Их вкус одновременно сладкий, с тонкой кислинкой. Они воздушные и нежные внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

30 мин

–

4.7

–

Мясо, тушенное в сметане

Свинина Масло растительное Сметана Томатная паста Мука пшеничная Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист

Чтобы свинина получилась максимально мягкой, её следует сначала обжарить, а затем потушить в соусе, в состав которого входит сметана. Она придаст блюду сладкую молочную нотку. Пробуем!

2 ч.

–

5.0

274

Морковный салат с сыром и чесноком

Морковь Сыр твердый Майонез Чеснок Соль

Многие из нас предпочитают простые салаты сложным слоеным и многокомпонентным блюдам. Но ведь простой совсем не значит, что невкусный и пресный. Морковный салат с сыром и чесноком стоит попробовать!

1 ч.

–

5.0

488

Датский салат из сельди

Сельдь малосольная Масло оливковое Сливки Уксус яблочный Сахар Горчица Яблоко кисло-сладкое Картофель Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый, соль

Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов.

1 ч.

–

4.4

–

Мягкий туррон

Сахарный песок Мед Миндаль Арахис Грецкие орехи Вода Масло сливочное Ванильный сахар Яичный белок

Туррон может быть мягким и хрустящим, возможно не всем понравится последний, поэтому расскажу, как приготовить мягкий туррон. Десерт по вкусу и текстуре напоминает нугу, а готовится очень просто.

5 ч.

–

4.8

–

Сырный рулет с тунцом

Сыр "Российский" Тунец Каперсы Огурчики маринованные Яйца

Сырный рулет с тунцом обязательно украсит ваш праздничный стол. Эта закуска выглядит очень нарядно и презентабельно. Поэтому если вы все еще думаете, чем угостить своих гостей, то приготовьте рулет.

1 ч.

–

5.0

–

Итальянская домашняя салями

Свинина постная Хребтовое сало Вода Нитритная соль Черный молотый перец Паприка сладкая Сахар Молочный сахар Горчичные зерна Декстроза Кориандр молотый Культуры белой плесени Чеснок гранулированный Тмин Оболочка для колбасы

Колбаса уже давно вошла в наше семейное меню. Её любит и едят почти в каждый приём еды. Конечно, в этом случае я часто покупаю готовое мясное изделие, но сегодня решила приготовить его сама.

34 дн. 1 ч.

–

4.8

–

Индийский морковный салат

Морковь Куриная грудка Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус 9% Чеснок Перец красный молотый Соль

Индийский морковный салат отличается своей пикантностью и остротой. Обилие специй и перца — это отличительная черта восточной кухни. Также в него входит курица, которая хорошо сочетается с морковью.

1 ч.

–

5.0

139

Картофель с начинкой

Ветчина Мука Зеленый лук Петрушка Твёрдый сыр Сливочное масло Картошка Лук Соль и специи Яйцо

Готовлю такую картошечку уже не первый раз. Скажу сразу, что процесс довольно трудоемкий и кропотливый, но усилия стоят конечного результата. Расскажу, как приготовить картофель с начинкой.

1 ч. 20 мин

–

4.5

126

Морковный салат с яйцом

Морковь корейская Майонез Зелень петрушки Яйца Тушки кальмаров Соль Перец черный молотый

Морковный салат с яйцом не обязательно должен быть скучным и пресным. В него можно добавить несколько ингредиентов, которые сделают блюдо просто произведением искусства, которое понравится всем.

30 мин

–

5.0

149

Шоколадное печенье с арахисовым центром

Мука Сахарная пудра Арахис жареный Сливочное масло Сахар Растительное масло Какао Мед Соль Яйцо Ванилин

Шоколад и орехи хорошо сочетаются между собой. Их часто можно встретить в десертах и различной выпечке. Такое сладкое сочетание идеально подойдёт под горячую чашечки кофе или чая. Смотрите рецепт!

45 мин

–

3.8

479

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Пекинская капуста Майонез Сметана 20% Крабовые палочки Яйцо Кукуруза консервированная Сухарики "Кириешки" Соль

Спасибо тем, кто придумал крабовые палочки! Этот ингредиент стал спасительным кругом для многих кулинаров. И я вхожу в их число. Предлагаю вам очередной рецепт с этим удивительным продуктом!

25 мин

–

4.7

–

Коктейльное печенье с сыром

Мука Сливочное масло Сыр Соль Яичный желток

Правильная закуска к алкогольным напиткам очень важна. Представьте себе, если вы будете заедать вино колбасой или коньяк квашеной капустой. Вкус сразу испортится. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом!

1 ч.

–

5.0

454

Шоколадные блинчики по-новому

Молоко Мука Шоколад Сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Соль Яйцо

Хочу поделиться с вами очень простым, но по-настоящему удачным вариантом, как приготовить шоколадные блинчики по-новому. Потрясающе ароматные и невероятно вкусные. Такие точно стоит попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Бисквитный торт с мармеладом

Сметана Мармелад Сахар Мука пшеничная Желатин Яйца

Всем, кому по душе домашняя несложная выпечка, рекомендую попробовать повторить этот весьма удачный вариант, как приготовить бисквитный торт с мармеладом и нежным сметанным кремом с желатином.

4 ч.

–

4.7

–

Котлеты с брокколи

Мясной фарш Брокколи Соль и перец Масло растительное

Добавив в привычные котлеты брокколи, можно получить совершенно замечательный результат, ну и, конечно же, превосходный вкус. Отменное блюдо получается на обед или ужин для всей семьи! Пробуйте сами!

40 мин

–

5.0

263

Куриные котлеты с творожным сыром

Фарш куриный Овсяные хлопья Сыр творожный Вода кипяченая Морковь Картофель Яйцо Соль Черный молотый перец

Котлеты, котлеты и ещё раз котлеты! Так я часто их готовлю. Некоторые рецепты приедаются, поэтому начинаешь искать другие, более интересные. Вот именно такой новый вариант я недавно и нашла.

1 ч.

–

5.0

–

Сигары из лаваша

Брынза Лаваш Яйцо

Сигары из лаваша — это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого случая.

20 мин

–

4.8

248

Торт лимонный

Творог Лимонный сок Сахарная пудра Вода Сахар Сахар Мука Сахар Сахарная пудра Мак Мука Масло Крахмал Ванильный сахар Ванильный сахар Яйцо Желток Белок Желток Яйцо Лимон Яйца Белки

Лимонным я этот тортик называю благодаря чудесному крему-пропитке, которая придаёт десерту незабываемые лимонный вкус. Люблю готовить тортик по праздникам, от него все в восторге!

5 ч.

–

3.6

220

Армянский лаваш для шаурмы

Мука Вода Сливочное масло Дрожжи сухие Соль

Очень часто в последнее время я стала покупать готовый лаваш. Он почти постоянно нужен мне в готовке. Но вот я решала, наконец-то, сделать его сама. Получилось весьма удачно. Делюсь рецептом.

2 ч. 20 мин

–

4.7

–