2 ч. 30 мин

Уха на курином бульоне

Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 штук
Морковь 1-2 штук
Помидоры 1-3 штук по желанию
Чеснок 3-6 зубчиков
Судак 1 штука
Зелень 1 пучок
Петух 1 штука или курица
Луковица 2 штуки
Лавровый лист 1-2 штук
Соль и перец 1 по вкусу

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно выложить птицу целиком в кастрюлю, залить водой и варить бульон не менее двух часов.

Шаг 2

2. Когда бульон будет готов, аккуратно достаньте курицу или петуха, а бульон по желанию можно процедить. Рыбу тем временем нужно очистить и нарезать крупными кусочками.

Шаг 3

3. Подготовьте все овощи, которые будете использовать: лук, чеснок, морковь, картофель. Вымойте зелень.

Шаг 4

4. Бульон посолите и поперчите по вкусу. Выложите в него овощи.

Шаг 5

5. Для аромата можно добавить лавровый лист. Варите на среднем огне минут 20. После снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще с полчасика. После чего можно подавать уху к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Уха на курином бульоне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

юрий

04.12.2016 21:12

А где же рыба в ухе???

Похожие рецепты

Уха из петуха

Вода горячая Петух Карась Помидор Морковь Лук репчатый Петрушка Чеснок Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем.

2 ч.

4.2

116

Уха по-царски

Петух домашний Судак Щука Перья зеленого лука Водка Чеснок Репчатый лук Морковь Перец черный душистый

Что может быть вкуснее, чем настоящая, наваристая, ароматная уха, да еще и по-царски. Время, потраченное на приготовление, с лихвой окупится вкусом. И такой ухой не стыдно угощать друзей и родных!

4 ч.

–

3.9

–

Суп с квашеной капустой и курицей

Куриное филе Квашеная капуста Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль Лавровый лист Перец душистый

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы.

1 ч. 20 мин

4.6

103

Суп из белых грибов на курином бульоне

Бульон куриный Грибы белые сушеные Лапша плоская Зелень свежая Морковь Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Ваш суп из белых грибов получится намного вкуснее, сытнее и ароматней, если сварить его не в простой воде, а на курином бульоне, поэтому предлагаю так и сделать, а вот и подходящий рецепт для вас.

1 ч.

–

4.3

–

Суп с куриными ножками

Куриные ножки Вермишель Растительное масло Картофель Морковь Соль Луковица Специи

На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками.

1 ч. 5 мин

4.2

152

Картофельный суп на курином бульоне

Курица Луковица Морковь Картофель Корень петрушки Соль, перец, зелень Лапша

Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту.

3 ч.

–

4.3

Суп с курицей на гриле

Курица-гриль Рис Укроп Петрушка Чеснок Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Стебель сельдерея Лавровый лист Перец черный горошком

Курица-гриль - любимое многими блюдо. Ароматная птица с аппетитной корочкой в приправах. Это всегда вкусно! Я решила пойти дальше, и использовать курицу-гриль в качестве основы для другого блюда.

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Мексиканский суп с курицей и рисом

Куриный бульон Консервированные томаты Отварное куриное мясо Замороженная кукуруза Длиннозернистый рис Оливковое масло Кинза Сушеный орегано Лук Соль, перец

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

35 мин

–

4.7

–

Щи куриные

Свежая капуста Куриные окорочка Картофель Морковь Луковица Помидор Зеленый горошек Болгарский перец Подсолнечное масло Соль и черный перец горошком Лавровый лист Сметана

Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем.

50 мин

4.6