Суп с квашеной капустой и курицей

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 300 Грамм
Квашеная капуста 250 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Лавровый лист 1 Штука
Перец душистый 3-5 Штук
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут.

Шаг 2

Очистите лук и морковь, порежьте некрупно и обжарьте на двух столовых ложках масла до готовности.

Шаг 3

В готовый мясной бульон добавьте капусту, соль, перец душистый, лавровый лист и проварите 30 минут.

Шаг 4

Добавьте картофель, предварительно очищенный и порезанный кусочками, проварите 15 минут. Добавьте жареные овощи и доварите суп до полной готовности.

Шаг 5

Готовый суп заправьте свежей зеленью. Приятного аппетита! При подаче положите по чайной ложечке сметаны.

Оценить рецепт

4.6, всего 16

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

17.03.2022 19:16

Вкусно и очень питательно. Лечебный прямо сказать рецепт на первое.

Леонида

28.11.2018 12:40

Спасибо за рецепт! Очень вкусный, освежающий суп!

Slav'anka

03.05.2018 20:40

Суп вкусный, квашенная капуста сварилась хорошо, перестала хрустеть, но не утратила упругости. Сытно на мясе, я вместо курятины положила кусочек свинины.

Мандаринка

25.07.2017 13:50

супчик всем понравился, спасибо!

Вика Василенко АВТОР

25.06.2017 18:25

спасибо!

Zlata24

24.06.2017 21:40

Мне суп понравился, не жирный, легенький и кисловатый на вкус, летом отлично идет))