Суп трех принцев (Самла Бей Красат)

Суп носит такое гордое название неслучайно, в нем присутствуют мясные и рыбные ингредиенты, а также птица. Получается очень необычный и сытный супчик с разными видами мяса, рыбы и овощами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 Грамм
Цыпленок 1 Штука
Скумбрия 1 Штука
Креветки 12 Штук
Капуста 1/4 Штуки
Зелень По вкусу
петрушка и зеленый лук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Яйца 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Базилик По вкусу

Шаг 1

Цыпленка тщательно обработать. Из костей и кожи варим бульон.

Шаг 2

Чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на сковороде 1 минуту. Сразу же добавляем его в кипящий бульон.

Шаг 3

Через 5 минут добавляем в бульон порезанные зеленый лук и петрушку.

Шаг 4

Свинину нарезаем кусочками и добавляем в бульон, после кипения кладем мясо цыпленка, через 5 минут скумбрию, а еще через 2-3 минуты закладываем креветки.

Шаг 5

Через пару минут кладем нашинкованную капусту, базилик, соль и перец по вкусу. В конце перемешиваем суп и вбиваем в него яйца. Снимаем с огня и даем настояться пару минут. Приятного аппетита!