Салат из курицы с черносливом

Рецепт приготовления салата из отварной курицы, чернослива, маринованных грибов, лука, орехов, вареных яиц, огурца и майонеза.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 Штука
Орехи 50 Грамм
Майонез 250 Грамм
Зелень петрушки По вкусу
Растительное масло По вкусу
Луковица 1 Штука
Яйца вкрутую 2-3 Штук
Чернослив без косточек 100 Грамм
Маринованные грибы 1 Стакан
Отварное куриное мясо 200 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

Салат из курицы с черносливом может подаваться как на праздничный стол, так и в будни.

Приготовление:
Выложить чернослив в миску, залить кипятком и дать размякнуть, после чего мелко нарезать. Нарезать курицу кубиками среднего размера. Разогреть растительное масло в сковороде и слегка обжарить грибы. Обжарить мелко нарезанный лук. Нарубить орехи. Измельчить вареные яйца и зелень. Очищенный от кожицы огурец мелко нарезать. Выложить салат слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, куриное мясо, грибы, лук, майонез, орехи, яйца, майонез. Посыпать салат огурцом и зеленью петрушки.