Удивительные пчелки
Как приготовить "Удивительных пчелок", и что это вообще такое? Все просто. Так называется праздничная закуска из оливок, маслин, печени, лука, яиц и сыра. Закуска исполнена в форме симпатичных пчелок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Яйца 7 штук
- Мука 4 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Кефир 0,5 стакана
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Сыр твердый 250 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Майонез 300 грамм
- Оливки 10 штук
- Маслины 10 штук
- Соль и перец По вкусу
Описание приготовления:
Как приготовить "Удивительны пчелки" в домашних условиях:
1. Печень и репчатый лук пропускаем через мясорубку. Вливаем кефир, вбиваем 2 яйца, затем добавляем соду, соль, перец, муку. Перемешиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем массу на сковороде. Даем ей остыть.
2. Сыр трем на мелкой терке, соединяем с измельченным укропом и чесноком. Подмешиваем это все к обжаренной начинке.
3. 5 яиц отварите в крутую, разрежьте на половинки и разделите на белок и желток, желтки мелко натрите. Белки разделите на половинки. Наполните белки начинкой, сверху смажьте майонезом и присыпьте желтками.
4. Из порезанных маслин и оливок делаем пчелок. Крылышки формируем из ломтиков свежего огурца без кожуры. Делаем усики из зелени.
5. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Удивительные пчелки"
Похожие рецепты
