Удивительные пчелки
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Алексей Марчук

Удивительные пчелки

Как приготовить "Удивительных пчелок", и что это вообще такое? Все просто. Так называется праздничная закуска из оливок, маслин, печени, лука, яиц и сыра. Закуска исполнена в форме симпатичных пчелок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень говяжья 700 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Яйца 7 Штук
  • Мука 4 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Кефир 0,5 Стакана
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Сыр твердый 250 Грамм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Майонез 300 Грамм
  • Оливки 10 Штук
  • Маслины 10 Штук
  • Соль и перец По вкусу
Количество порций

Описание приготовления:

Как приготовить "Удивительны пчелки" в домашних условиях:

1. Печень и репчатый лук пропускаем через мясорубку. Вливаем кефир, вбиваем 2 яйца, затем добавляем соду, соль, перец, муку. Перемешиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем массу на сковороде. Даем ей остыть.

2. Сыр трем на мелкой терке, соединяем с измельченным укропом и чесноком. Подмешиваем это все к обжаренной начинке.

3. 5 яиц отварите в крутую, разрежьте на половинки и разделите на белок и желток, желтки мелко натрите. Белки разделите на половинки. Наполните белки начинкой, сверху смажьте майонезом и присыпьте желтками.

4. Из порезанных маслин и оливок делаем пчелок. Крылышки формируем из ломтиков свежего огурца без кожуры. Делаем усики из зелени.

5. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Удивительные пчелки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Удивительные пчелки
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×