Сальтисон из печени
Рецепт этого блюда довольно простой. Рекомендую приготовить сальтисон из печени тем, кто любит мясные паштеты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 300 грамм свиная либо говяжья
- Сало 300 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Крупа манная 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Специи По вкусу соль и перец
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
421 ккал
Калорийность
13 г
Белки
38 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте и нарежьте печенку кубиками. Так же режем сало. Добавляем муку, манную крупу, яичные желтки и измельченный чеснок. Специи по вкусу, но советую все же добавить.
Шаг 2
Тщательно все перемешайте.
Шаг 3
Выкладываем на пищевую пленку будущие колбаски.
Шаг 4
Заворачиваем фарш в пленку как на рисунке. Фиксируем нитками.
Шаг 5
Варим сальтисон в кипящей воде , около двух часов. Огонь мелкий.
Шаг 6
Готовый печеночный сальтисон остудите. На ночь положите в холодильник. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сальтисон из печени"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
23
Похожие рецепты
Сальтисон в домашних условиях
Свиная печень
Свиной язык
Свиное сердце
Свиная голова
Кориандр
Перец
Свиной желудок
Соль
Головка чеснока
Если вы не отказываетесь от использования субпродуктов, то очень рекомендую вам на заметку этот классный вариант, как приготовить сальтисон в домашних условиях с чесноком и ароматными специями.
Сальтисон из субпродуктов
Тетрапак
Чеснок
Базилик
Чили
Соль
Перец черный молотый
Желатин
Красный болгарский перец
Свиная рулька
Свиное сердце
Свиные почки
Сальтисон - национальное итальянское блюдо, чем-то похожее на холодец. Его еще относят к польской и белорусской кухне. Ниже я расскажу, как приготовить сальтисон из субпродуктов.
Сальтисон в желудке
Свиная грудка
Свиное сердце
Телятина
Говяжья печень
Свиной язык
Свиной желудок
Лук репчатый
Куриный окорочок
Чеснок
Укроп, специи, соль
Рецептов приготовления сальтисона бесчисленное количество. Он делается из свиных голов, из курицы. Но сегодня мы будем готовить сальтисон в желудке, готовится он быстро, около 3 часов.
Печёночники с манкой
Печень
Молоко
Мука
Крупа манная
Масло подсолнечное
Соль
Сода
Яйца куриные
Перец черный молотый
С полезностью блюд из печени трудно не согласиться. Если есть желание попробовать что-нибудь вкусное и полезное, то смотрите, как приготовить печёночники с манкой. Они понравятся и взрослым, и детям.
Печеночная колбаса
Печень
Свинина
Бульон
Сало
Крупа манная
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Кишки
Домашняя натуральная колбаска из печени — это невероятное лакомство. Даже если вы небольшой поклонник субпродуктов, очень рекомендую попробовать повторить на своей кухне этот несложный рецепт!
Варено-копченое мясо
Мясо
Яблочный уксус
Соль
Чеснок измельченный
Сахар
Черный молотый перец
Сушеный розмарин
Молотый мускат
Вкуснейший деликатес, который можно приготовить своими руками. Однако прежде чем приступать – необходимо обзавестись коптильней. И тогда перед вами распахнется целый мир копченых деликатесов.
Паштет из печени свиной
Свиная печень
Свинина
Белое вино сухое
Мякоть хлеба
Сливочное масло
Свиное несоленое сало
Лук
Морковь
Соль, перец, паприка, мускатный орех
Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить паштет из печени свиной. Этот рецепт вам несомненно понравится, ведь готовится все просто, но вкус вы получите незабываемый. Поехали!
Новогодний паштет с желе
Печень
Яблочный сок
Сливочное масло
Сливки
Белое сухое вино
Соль
Агар-агар
Тимьян
Луковица
Лавровый лист
Соль и перец
Хотите дополнить новогоднее меню несложным и оригинальным блюдом? Вашему вниманию представляю классную закуску, которая наверняка вызовет интерес ваших близких и гостей. Рекомендую на заметку!
Бризоль из печени
Печень куриная
Молоко
Крахмал
Мука
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец черный молотый
Если в вашем холодильнике найдется куриная печень и пару яичек, то из этих продуктов вполне можно приготовить отличнейшее блюдо по технологии французских поваров, и я расскажу вам, как это сделать.
Печень по-строгановски с молоком
Печень
Молоко
Масло растительное
Мука
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Если вы задумали приготовить печень по-строгановски, но у вас нет сметаны, не переживайте. Печень можно приготовить всего лишь с добавлением молока. Получится нисколько не хуже, а может даже нежнее!
Куриный рулет в бутылке
Грецкие орехи
Чернослив
Желатин
Чеснок
Курица
Соль и приправы
В качестве закуски такой куриный рулет в бутылке в домашних условиях будет отличным решением. Готовить сальтисон своими руками просто, а в качестве подручного материала используем пластиковую бутылку.