Паштет из печени свиной

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить паштет из печени свиной. Этот рецепт вам несомненно понравится, ведь готовится все просто, но вкус вы получите незабываемый. Поехали!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная печень 1 Килограмм
Свинина 0,5 Килограмма
Лук 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Мякоть хлеба 250 Грамм
Свиное несоленое сало 150 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Соль, перец, паприка, мускатный орех По вкусу
Белое вино сухое 250 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Мясо, печень промойте и нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг 2

Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте.

Шаг 3

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Отварите мясо, печень и овощи до полной готовности.

Шаг 4

Затем пропустите готовые ингредиенты через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

Шаг 5

Добавьте специи, вино, сливочное масло и взбейте с помощью блендера.

Шаг 6

Готовый паштет оборачиваем сеткой из внутреннего жира и запекаем в сотейнике под крышной, на дне которого разместим кусочки сала. Вкуснейший паштет из свиной печени готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт