Паштет из телячьей печени
Обжарьте телячью печень с овощами. Измельчите все на мясорубке и добавьте сливочное масло. Паштет намазывайте на хлеб и бутерброды — будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 60 грамм
- Сливочное масло 40 грамм
- Мускатный орех По вкусу молотый
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 50 грамм
- Перец По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Печень телячья 250 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Промойте печень, удалите пленку, срежьте прожилки, если они есть. Нарежьте печень средними кусочками.
Шаг 3
Нарежьте кубиками репчатый лук, натрите на терке морковку.
Шаг 4
Разогрейте немного растительного масла в сковороде, выложите печень и обжаривайте 5-6 минут. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Всыпьте овощи в сковороду с печенью.
Шаг 6
Всыпьте мускатный орех, кориандр для аромата, тушите овощи с печенью 7-8 минут до мягкости. Затем снимите с огня и немного остудите.
Шаг 7
Перекрутите печень с овощами через мясорубку. Если есть блендер, можете использовать его.
Шаг 8
Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры.
Шаг 9
Хорошенько перемешайте и готово.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Паштет из телячьей печени"
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте
Слоеное тесто
Шампиньоны
Фарш из телятины
Бекон
Яйца
Лук-шалот
Хлеб белый
Оливковое масло
Сливки обезжиренные
Тимьян
Петрушка
Желток
Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте - еще одно традиционное немецкое блюдо, которое обычно готовят на праздники. Готовится довольно просто и из доступных ингредиентов, но вкусно-то как...
Печень телячья по-берлински
Печень телячья
Зеленое яблоко
Лук
Оливковое масло
Сливочное масло
Мука
Соль, перец
Печень – очень полезный и нужный всем продукт. Печень жарят, варят, запекают. Из печени делают великолепный паштет. Этот рецепт с яблоками и луком вам, несомненно, очень понравится.
Паштет из говяжьей печени диетический
Печень говяжья
Молоко
Масло оливковое
Соль
Лук репчатый
Морковь
Авокадо
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Мускатный орех молотый
Легкий диетический паштет - полезное и вкусное блюдо, которое не так уж и сложно приготовить дома. Бутерброды на завтрак или ужин, на праздничный стол или на пикник - печеночный паштет уместен везде!
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
Печень говяжья
Масло сливочное
Растительное масло
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!
Паштет из куриных потрохов
Куриная печень
Куриные желудки
Сливочное масло
Морковь
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Готовим паштет из куриных потрохов, поверьте, получится настолько вкусно, что в дальнейшем вы приготовите его еще не один раз!
Куриный паштет
Печень куриная
Сливки
Бренди, портвейн или херес
Масло сливочное
Тимьян
Луковица
Соль
Перец черный молотый
Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!
Печеночный паштет с яйцами
Печень говяжья
Масло подсолнечное
Морковь
Яйца перепелиные
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Лавровый лист
Паштет из говяжьей печени и овощей не только вкусный, но и полезный. Подадим паштет в виде рулета с перепелиными яйцами в средине. Такую закуску готовить легко, а подать можно к праздничному столу.
Печеночный паштет с грибами
Печень куриная
Грибы
Масло сливочное
Соль
Специи
Кориандр
Фенхель
Лук
Морковь
Зелень
Лавровый лист
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту!
Паштет из говяжьей печени в духовке
Печень
Сало
Сливочное масло
Морковь
Яйца куриные
Лук репчатый
Перец
Сегодня я расскажу о том, как приготовить паштет из говяжьей печени в духовке. Рецепт этот с добавлением сала. Всем, кто худеет, класть сало в паштет необязательно. Удачного приготовления!
Паштет по-деревенски
Свинина
Куриное филе
Печень
Сухари
Сыр творожный
Масло сливочное
Коньяк
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Яйцо
Перец черный
Тимьян
Попробуйте приготовить деревенский паштет по рецепту Джулии Чайлд, автора книги "Осваивая искусство французской кухни". Это безумно вкусно!
Паштет запеченный из говяжьей печени
Печень говяжья
Молоко
Шампиньоны
Лук
Морковь
Сливочное масло
Животный жир
Паприка
Сушеный тимьян
Яйца
Специи
Манная или кукурузная крупа
Паштет из печени очень часто подают к столу в качестве закуски. Его намазывают на хлеб или гренки. Паштет удобно брать с собой в дорогу или на пикник, особенно если его запекать в одноразовой форме.