Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26949 рецептов для большой семьи)

Сливки 33% Шоколад белый Молоко Сахар Клубничное пюре Мёд жидкий Малиновое пюре Манго Мука Красная смородина Малина Желатин Крахмал картофельный Молоко сухое Сливочное масло Сок лимона Ваниль Яичный желток Яйцо

В моём рецепте мы попробуем повторить авторский рецепт Луки Монтерсино. Этот известный итальянский кондитер подарил миру много прекрасных и вкусных шедевров кулинарии. Торт "Жемчужина" — один из них!

19 ч.

–

5.0

303

Слоеный пирог из лаваша

Помидор Сыр 50% "Сливочный" Лаваш Кабачки Сыр адыгейский Лук зеленый

Интересный способ разнообразить рацион своей семьи за счет слоеного пирога из лаваша. Не требует особых умений от хозяйки. Своим видом и вкусом украсит любой стол. Просто и вкусно — девиз этого блюда!

30 мин

–

4.5

–

Рыбный суп из форели

Брюшки форели Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Масло растительное Соль и перец

Экономный вариант супа из брюшек форели с картофелем, морковью и луком. Суп готовится очень просто и довольно таки быстро. В итоге получается большая кастрюля супа на большое количество людей.

1 ч.

–

4.0

–

Соус "Тартар" с маринованными огурцами

Сметана Майонез Маринованные огурцы Каперсы Вино белое полусладкое Укроп Вареные яичные желтки

Соусы с маринованными огурцами всегда получаются очень пикантными и вкусными. Самым ярким представителем из них можно назвать "Тартар". Он идеально сочетается с мясными блюдами и подходит к овощным.

1 ч.

–

5.0

–

Cоус тартар без майонеза

Оливковое масло Сметана Дижонская горчица Корнишоны Каперсы Белый винный уксус Вареные желтки Сырой желток Соль, перец

Всем известно, что майонез очень калорийный, поэтому негативно отражается на фигуре. Чтобы избежать прибавки в весе, готовьте соусы на основе нежирной сметаны. Тартар подойдет к любым блюдам.

1 ч.

–

3.3

–

Закваска для сметаны в домашних условиях

Молоко

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить закваску для сметаны в домашних условиях. Продукт натуральный, полезный и вкусный. Для приготовления вам понадобится только молоко и немного терпения.

2 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Выпечка из слоеного дрожжевого теста с творогом

Тесто слоеное дрожжевое Творог Брусника Сахар Яблоки Яйцо Ванилин

Если вам захотелось приготовить домашний пирог, тогда достаточно взять тесто готовое и приготовить аппетитный пирог менее, чем за 40 минут! Рекомендую рецепт приготовления вкусной выпечки на заметку!

50 мин

–

4.3

–

Салат из копчёной грудки и корейской моркови

Майонез Корейская морковь Сыр Огурцы Копченая грудка Яйцо

Ищете рецепт очень вкусного, сытного и несложного в приготовлении салата? Попробуйте вариант, как приготовить салат из копченой грудки и корейской моркови! Готовится он не более получаса. Приступаем?

25 мин

–

4.7

–

Бисквитный торт с безе

Сметана Сахар Мука Арахис Какао Белки Соль Яйца Желтки Сгущенка

Такой торт покорит вас и тех, кого вы им угостите. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить бисквитный торт с безе, и приступаем. Получается очень вкусный десерт.

12 ч.

–

4.2

336

Пропитка для торта с коньяком

Вода Сахарный песок Коньяк

Делимся отличным вариантом, как приготовить пропитку для торта с коньяком. Ее традиционно используют для пропитки бисквитных коржей. Можно смешать ее с соком ягод, фруктов или сиропом.

25 мин

–

5.0

209

Бисквит на лимонаде в мультиварке

Мука Сахар Лимонад Масло рафинированное Яйцо Ванильный сахар Разрыхлитель Масло

Благодаря такому рецепту, как приготовить бисквит на лимонаде в мультиварке, вы получите отличную основу для пирожных и шикарных тортов. Пошаговая инструкция с фотографиями поможет вам в этом.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Торт "Вишневый поцелуй"

Вишня Мука Сахарный песок Сметана Вода Масло Какао Миндаль Ликер Уксус Сода Яйцо Сгущенка

Такой десерт можно подавать к праздничному столу или сделать сюрприз своей половинке. Пошаговая инструкция подскажет, как приготовить торт "Вишневый поцелуй". Вкуснейшее сочетание вишни с кремом.

10 ч.

–

4.1

–

Пироги из слоеного теста с капустой

Рафинированное масло Масло Капуста Яйцо Слоеное тесто Соль

Капусту часто добавляют к пирожкам или в качестве самостоятельного блюда. Отличный вариант, как приготовить пироги из слоеного теста с капустой. Получается нежная начинка и хрустящая корочка.

50 мин

–

5.0

72

Салат со шпротами и яйцами

Шпроты Сухарики ржаные Чеснок Редис Лук зеленый Укроп Яйцо куриное

Предлагаю сегодня приготовить быстрый и сытный салатик из рыбки! Консервы есть почти в каждом доме. Так используем же их для дела! Смотрите, как приготовить салат со шпротами и яйцами!

20 мин

–

5.0

254

Вино из жимолости

Ягоды жимолости Вода Сахар

Предлагаю вам приготовить чудесное вино на основе жимолости. Помимо легкого опьяняющего эффекта вы получите целый букет питательных веществ и витаминов. Рекомендуется для взрослой аудитории.

2 дн. 9 ч.

–

4.6

–

Тесто на закваске для пирожков

Вода Мука Закваска для теста Сахар Соль Сода Рафинированное масло

Благодаря закваске тесто получается воздушным и просто тает во рту. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить тесто на закваске для пирожков. Изумительные и постные пирожки.

7 ч.

–

5.0

–

Торт "Мимоза"

Сок апельсиновый Сахар Мука Персики консервированные Желатин Сода Уксус Яйцо Яичный желток

А я продолжаю изучать сложные и не очень сложные торты всех мастей. Какие-то не получаются с первого раза и уходят в дальний ящик. Другие переходят в ранг семейных традиционных блюд, как этот тортик.

5 ч.

–

4.8

–

Сметанный заварной крем на скорую руку

Сметана Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Яйца куриные

Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться... Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!

30 мин

–

3.9

467

Торт "Пианино"

Мука Сметана Маргарин Сахар Сливки Мед Сода Яйцо Сгущённое варёное молоко Мастика чёрная и белая

Почти каждый человек в свой главный праздник хочет приятно удивить гостей восхитительным и необычным десертом. Торт — всегда украшение стола и запоминается всем гостям на долгое время.

5 ч.

–

3.7

–

Слоеный торт с рыбной консервой

Майонез Сыр Коржи Консервы рыбные Лук Морковь Яйцо Рафинированное масло Соль, перец

Торты можно готовить и как десерт и в качестве соленой закуски. Удивлены? Отличный рецепт, как приготовить слоеный торт с рыбной консервой. Читаем пошаговый рецепт с фотографиями и приступаем.

10 ч.

–

4.2

258

Печенье с шоколадными каплями

Мука Сахар Шоколадные капли Масло сливочное Яйцо Разрыхлитель Ванильная эссенция Соль

Шоколад – излюбленное лакомство детей и взрослых. Любой десерт, приготовленный с его добавлением, станет шедевром. Поэтому предлагаю вам рецепт, как приготовить печенье с шоколадными каплями.

50 мин

–

4.5

422

Апельсиновый ликер "Куантро" в домашних условиях

Водка Сахар Вода Апельсины

Легкий и пьянящий ликер, который пригодится для приготовления коктейлей, выпечки, десертов, да и просто скрасит вам послеобеденный отдых, легко можно приготовить самостоятельно! Смотрите рецепт!

47 дн. 12 ч.

–

3.4

165

Самогон на травах

Очищенный самогон Сахар Сушеный шиповник Травы Корки мандарина, апельсина Веточки черной смородины и лимонника

Если вы заинтересовались простым народным рецептом самогона на травах, то стоит попробовать сделать настойку по этому максимально легкому рецепту, но состоящему из многих популярных трав.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Самогон из черноплодной рябины

Вода Черноплодная рябина Сахарный песок Дрожжи живые

Если следовать пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить самогон из черноплодной рябины. При соблюдении шагов получается отличный спиртовой напиток.

39 дн. 14 ч.

–

5.0

408

Торт "Вечер"

Сметана 20% Сгущенное молоко Мука Сахар Мед Вода Желатин Сода Яйцо куриное Ванилин

Если у вас возникло желание приготовить вкусный десерт, чтобы порадовать своих близких, то рецепт этого торта поможет вам осуществить свой замысел. Смотрите, как приготовить торт "Вечер" и пробуйте!

12 ч.

–

5.0

–

Торт с бабочками из мастики

Сливки Сахар Масло Малина Мука пшеничная Шоколад белый Какао Яйцо Разрыхлитель Желатин листовой Мастика

Мастика – универсальное украшение для торта. Ею можно затянуть готовые коржи, получив идеальную форму. Подскажу рецепт другого применения — как приготовить торт с бабочками из мастики.

19 ч.

–

5.0

332

Капкейки на день рождения ребенка

Масло Мука Ягоды Сырок детский Сахар Кефир Какао Яйцо Разрыхлитель теста Ваниль

Капкейки – отличная альтернатива праздничному торту. Их удобно подавать и презентовать как подарочный гостинец. Данный пошаговый рецепт подскажет, как приготовить капкейки на день рождения ребенка.

1 ч.

–

3.7

–

Квас из риса

Рис Сахар тростниковый Изюм Дрожжи сухие

Как приготовить квас из риса, я описала в своём рецепте. Это очень полезный напиток, который очень давно придумали в Китае. Он может пригодиться в качестве профилактики от многих болезней.

1 дн. 1 ч.

–

4.4

–

Закваска для хлеба на хмелю

Мука цельнозерновая Вода Шишки хмеля сухие Рафинированное масло Сахар Соль Кориандр Зира Мука

Самыми полезными и органично чистыми продуктами считаются те, что готовятся из натуральных составляющих. Для того чтобы знать, как приготовить закваску для хлеба на хмелю, предлагаем инструкцию.

5 ч.

–

4.4

–

Печенье "Крокет"

Мука Сахар Крахмал картофельный Грецкий орех Молоко Сливочное масло Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо

Встречались вы когда-нибудь на своём кулинарном пути с таким названием как "крокеты"? Если вы часто готовите, то, наверное, встречались, так как разновидностей такого блюда много.

6 ч.

–

5.0

382

Cладкий пирог из лаваша

Творог 5% Сахар Сметана 15% Сливочное масло Ванилин Лаваш Яйцо Яичный желток Соль

Если у вас совсем нет времени на приготовление теста для выпечки и даже нет возможности разморозить готовое, тогда вам пригодится простой рецепт, как приготовить сладки пирог из лаваша. Смотрите!

50 мин

–

5.0

194

Пирог с яблоками в мультиварке "Поларис"

Мука Сахар Ванильный сахар Сливочное масло Яйцо Яблоко кислое

Нежная выпечка всегда будет актуальным угощением к чаю. И чем проще она делается, тем чаще будет появляться у вас на столе. Поэтому я и люблю простые и доступные рецепты. Один из них перед вами!

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Пирожки с сайрой и рисом

Мука пшеничная Консервы сайры Молоко Рис отварной Масло сливочное Дрожжи свежие Сахар Петрушка Соль Лук репчатый Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый Яйцо куриное

Пирожки с сайрой и рисом — пример хорошей, домашней выпечки, которая подойдет и к любому первому блюду и к чаю. Такие пирожки займут свое достойное место и на праздничном столе.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Булочки со сгущенкой вареной

Мука Вода тёплая Сгущённое варёное молоко Растительное масло Дрожжи быстрорастворимые Сахар Яйцо Соль

Где-то 2 раза в неделю я пеку для своих любимых какие-нибудь вкусняшки. В основном это булочки или пироги. Поэтому подобных рецептов я знаю довольно много, но все равно пробую постоянно новые.

2 ч. 20 мин

–

5.0

253

Конфеты "Сало в шоколаде"

Шоколад темный Сало Сливочное масло Грецкий орех Корица молотая

Какими только не бывают национальные блюда! Порой они кажутся просто ну очень странными, а некоторые из уже приобрели популярность. Попробуем повторить известный, но всё ещё весьма необычный рецепт.

2 ч.

–

5.0

679

Печенье "Мишки с миндалем"

Мука пшеничная Сахар Вода Хлопья пшеничные Масло сливочное Какао порошок Разрыхлитель теста Яйцо Ванилин Соль Миндаль или грецкий орех

Чудесные веселые мишки будут отличным началом дня для вас и вашего ребенка. Они не только милые, но и необычно вкусные. Прекрасная возможность украсить свой день. А рецепт совсем простой! Смотрите!

1 ч.

–

5.0

–

Коктейль с апельсиновым соком

Ром "Капитан Морган" Гран Марнье Сок апельсина Сахар Газированная вода Амаретто Сок лайма Нектар манго Ананасовый сок Сок грейпфрута Сок лимона Цедра лимона Имбирь молотый Цедра апельсина Цедра грейпфрута Корица молотая Лед Кусочки цитрусовых и ягоды

Когда речь идёт о коктейлях, то в голову приходят сразу много вариаций. А всё это потому, что они имеют большое количество разновидностей. И можно подобрать коктейль под любой праздничный случай.

20 мин

–

5.0

–

Торт "Музыка"

Темный шоколад Сахар Сахарная паста Цветочная паста белая Мука пшеничная Мука Маскарпоне Молоко Сахарная пудра Вода кипяченая Сливочное масло Ликёр "Бейлиз" Какао Сливки 35% Глюкоза Яичный желток Яйцо

Так много придумано тортов!… Есть очень торжественные и особенные, а существуют и более простые. Мы же познакомимся с вариантом очень торжественной выпечки. Расскажу, как приготовить торт "Музыка".

3 ч.

–

3.2

–