1 ч. 30 мин

Лесной борщ

Такой борщ в общем-то ничем не отличается от обычного борща. Но в конце он обязательно томится в духовке и готовится с использованием свекольной ботвы. Советую приготовить и такой вариант борща.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Свекла 1 штука
Картошка 1 штука
Капуста белокочанная 300 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 штука
Масло растительное 3 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком 4 штуки

Калорийность

147 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, залейте водой и сварите бульон вместе с лавровым листом и перцем.

Шаг 3

Картофель почистите, нарежьте кубиком, добавьте в бульон.

Шаг 4

Лук нарежьте, морковь натрите на терке.

Шаг 5

Обжарьте на сковороде с добавлением масла.

Шаг 6

Свеклу почистите и натрите на терке.

Шаг 7

Добавьте в сковороду и обжаривайте все вместе.

Шаг 8

Помидор мелко нарежьте.

Шаг 9

Добавьте в сковороду и потушите все вместе.

Шаг 10

Добавьте зажарку в суп.

Шаг 11

Нарежьте стебли свеклы и добавьте в кастрюлю.

Шаг 12

Нашинкуйте капусту и свекольные листья.

Шаг 13

Добавьте в суп.

Шаг 14

Мясо, на котором варился бульон, мелко нарежьте и добавьте в суп.

Шаг 15

Поставьте кастрюлю в духовку и потомите при 120 градусах 1-2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Самый вкусный борщ

Вода Свекла Капуста Картофель Мясо для бульона Морковь Луковица Томатная паста Уксус Чеснок Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Борщ из оленины

Вода Оленина Капуста белокочанная Паста томатная Уксус винный 6% Картофель Свекла Лук репчатый Соль Перец черный Сахар

Сегодня предлагаю вам очень интересный и вкусный рецепт борща приготовленный на оленине. Оленина похожа на говядину, но имеет свой неповторимый вкус, который делает борщ более насыщенным и ароматным.

6 ч.

–

Борщ сибирский

Мясо Свекла Фасоль Томатная паста Растительное масло Зелень Чеснок Капуста Морковь Яйцо Соль Сахар Луковица Перец Кость мясная на бульон

Рецепт этого блюда хоть и один, но у каждой хозяйки он свой. Хотите попробовать необычную его вариацию? Тогда рекомендую приготовить аппетитный и наваристый борщ сибирский в домашних условиях.

3 ч.

–

4.6

–

Борщ из щавеля

Вода Щавель Зеленый лук Укроп Картошка Яйца Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.

40 мин

–

5.0

Борщ вегетарианский с грибами

Вода Капуста белокочанная Шампиньоны Свекла Фасоль стручковая Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Картофель Соль, перец черный молотый Зелень Сметана

Такой борщ можно предложить со сметаной на обед не только людям не едящим мясо, но и постящимся, детям. Количество грибов можно варьировать, я для сытности часть грибов всегда заменяю фасолью.

1 ч.

5.0

Постный борщ с грибами

Шампиньоны Масло растительное Фасоль консервированная Уксус (яблочный или винный) Чеснок Картошка Морковь Болгарский перец Помидоры Свекла Петрушка Луковица Лавровый лист Соль, перец Душистый перец горошком Капуста белокочанная

Постный борщ с грибами - ароматное и яркое первое блюдо, которое порадует домашних обилием овощей и различных вкусов. Сюда входят не только свекла и грибы, но и капуста, фасоль, болгарский перец и др.

2 ч.

–

4.0

–

Борщ сибирский с мясом

Говядина на кости Капуста белокочанная Томатный сок Фасоль сухая Масло растительное Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Свекла Перец болгарский Соль Зелень Перец черный молотый Специи

Хотите получить самый вкусный борщ с необычным вкусом? Тогда этот рецепт для вас. Не составит особого труда сам процесс приготовления, зато вы получите массу удовольствия от этого блюда.

2 ч.

–

3.9

–