Бананово-амарантовый пирог с изюмом

Хочу рассказать вам, как приготовить бананово-амарантовый пирог с изюмом - ароматный и очень полезный. Вы можете добавить немного цедры лимона или апельсина для более насыщенного аромата.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 195 Грамм
Зерна амаранта 65 Грамм
измельченные
Сметана 100 Грамм
20% жирности
Сахар 100 Грамм
Изюм 0,5 Стакана
Банан 1 Стакан
измельченный
Яйцо 2 Штуки
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Яйца с солью взбейте до пышной пены, после чего постепенно добавьте сахар и взбейте до устойчивой массы. Не прекращая взбивания, добавьте сметану и еще немного взбейте.

Шаг 2

Просеянную пшеничную муку смешайте с амарантовой мукой и содой. Хорошо перемешайте и добавьте к яичной смеси. Перемешайте до однородности и добавьте измельченные в блендере спелые бананы.