40 мин

Кекс из амарантовой муки

Невероятно вкусная и простая в приготовлении домашняя выпечка. Мука амаранта обладает светлым молочным цветом, рассыпчатой консистенцией и имеет нежный ореховый аромат. А еще она очень полезна!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм По вкусу
Яйцо 3 штуки
Грецкие орехи По вкусу примерно 1 горсть
Корица 0,5 ч. ложки
Пшеничная мука 3 ст. ложки с горкой
Соль 1 щепотка
Сахар 3 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Ванилин 1 грамм
Мука амаранта 3 ст. ложки с горкой

Калорийность

338 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбейте с солью и сахаром.

Шаг 3

Добавьте масло.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте оба вида муки, разрыхлитель, ванилин и корицу.

Шаг 5

Перемешайте все до однородного состояния. Добавьте заранее замоченный и промытый изюм и рубленые орехи.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Шаг 7

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

Шаг 8

Кекс из амарантовой муки готов.

Шаг 9

По желанию кекс можно чем-то украсить, но мне кажется, он сам по себе довольно самодостаточный. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кекс из амарантовой муки"

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Готовность проверяйте деревянной шпажкой. На выходе она должна быть сухой.

Похожие рецепты

Бананово-амарантовый пирог с изюмом

Банан Пшеничная мука Яйцо Сметана Сахар Изюм Зерна амаранта Сода

Хочу рассказать вам, как приготовить бананово-амарантовый пирог с изюмом - ароматный и очень полезный. Вы можете добавить немного цедры лимона или апельсина для более насыщенного аромата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Блины из амарантовой муки

Молоко Мука пшеничная Мука амарантовая Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль

Очень вкусные, ароматные блинчики с амарантовой мукой можно достаточно просто приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Диетические кексы

Мука овсяная Какао Мед Разрыхлитель теста Банан Яйцо

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы.

40 мин

5.0

233

Сладкие амарантовые булочки

Закваска (опара) Мука пшеничная Вода комнатной температуры Мука амарантовая Коричневый сахар Грецкие орехи Оливковое масло Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Цедра Яйцо

Выпечка, приготовленная на амарантовой муке, получается темного цвета, хрустящая и очень ароматная. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сладкие амарантовые булочки с цедрой и орехами.

5 ч.

–

5.0

–

Амарантовый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Мука амарантовая Растительное масло Сахар Соль Дрожжи

Из амарантовой муки хлеб пекли очень давно, потом она утратила свою известность, а сейчас опять возникает на нее спрос. Особенно её ценят те, кто заботится о своём питании и здоровье. Делюсь рецептом!

9 ч.

5.0

–

Амарантово-ржаной хлеб

Ржаная закваска Вода комнатной температуры Ржаная мука Амарантовая мука Закваска-стартер Соль

Амарантово-ржаной хлеб является одним из самых полезных. Сочетание двух видов муки и тесто на закваске делают его кладезем полезным элементов. Посмотрите, как приготовить амарантово-ржаной хлеб дома.

5 ч.

–

5.0

–

Морковный кекс с отрубями

Морковь Овсяные отруби Сахар Масло растительное Изюм Разрыхлитель Яйца куриные

Этот рецепт меня однажды выручил, когда нечего было подать к чаю неожиданным гостям, а из запасов была только морковь и даже муки не было :) Теперь же специально закупаюсь морковью для этого кекса!

45 мин

5.0

248

Пшенично-амарантовый хлеб

Вода комнатной температуры Пшеничная мука первого сорта Мука из семян амаранта Закваска (опара) Оливковое масло Сахар Закваска-стартер Соль Семена амаранта

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшенично-амарантовый хлеб на закваске. Этот хлеб получается полезным благодаря тому, что в его основе лежит пшеничная закваска и амарантовая мука.

5 ч.

–

5.0

–