Кекс без глютена и молока
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Катерина

Кекс без глютена и молока

Готовим кекс без глютена, молока и яиц. Рецепт подойдет не только для аллергиков, но и для веганского питания. Готовится просто и быстро. По вкусу кекс напоминает шарлотку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овсяная мука 60 Грамм
  • Рисовая мука 100 Грамм
  • Миндальная мука 70 Грамм
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Сахар 100 Грамм
  • Банан 2 Штуки
    среднего размера
  • Кокосовое масло 2 Ст. ложки
    растопленное
  • Вода 60 Миллилитров
    или растительное молоко
  • Брусника 1/2 Стакана
  • Корица 3/4 Чайных ложки
  • Молотый имбирь 1/3 Чайных ложки
  • Мускатный орех 1/3 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разомните бананы в пюре. Добавьте растопленное кокосовое масло, растительное молоко или воду, взбейте блендером до однородной консистенции.

Разомните бананы в пюре. Добавьте растопленное кокосовое масло, растительное молоко или воду, взбейте блендером до однородной консистенции.

Шаг 3

В другой миске смешайте все сухие ингредиенты.

В другой миске смешайте все сухие ингредиенты.

Шаг 4

Соедините сухую и влажную смесь.

Соедините сухую и влажную смесь.

Шаг 5

Добавьте ягоды, еще раз перемешайте.

Добавьте ягоды, еще раз перемешайте.

Шаг 6

Переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте кекс в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

Переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте кекс в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Полностью остудите кекс, перед тем, как нарезать. Приятного аппетита!

Полностью остудите кекс, перед тем, как нарезать. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кекс без глютена и молока"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×