Булочки - рецепты с фото на Повар.ру (717 рецептов булочек)

Тыква Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Сгущенное молоко Соль Кардамон Мускатный орех Яйцо куриное

Предлагаю рецепт замечательных пышных булочек с пряностями и тыквенным кремом, в который добавлено сгущенное молоко. Необыкновенно ароматная, вкусная и красивая домашняя выпечка.

2 ч.

–

5.0

212

Сдобные булочки, прослоенные штрейзельной крошкой

Мука пшеничная высший сорт Молоко 2,5% Сахарный песок Масло сливочное Мука цельнозерновая пшеничная Дрожжи сухие (инстантные) Ванильный сахар Яйца куриные Яичный желток Поваренная соль

Пышные аппетитные домашние булочки с золотистой корочкой и хрустящей крошкой. Они получаются слоистыми, воздушными и ароматными. Это лакомство никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сдобные розочки с ранетками

Мука пшеничная высший сорт Молоко Сахар Карамель Кокосовая стружка Масло растительное Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо Желток Ранетки

Думаете мелкие ранетки только на компот годятся? Вовсе нет! Отличная выпечка с ними – ароматная, кисло-сладкая и очень нарядная! Вот посмотрите сами!

3 ч.

–

5.0

–

Самые легкие китайские булочки с мясом

Фарш домашний Хлеб тостовый Кунжутное масло Устричный соус Коричневый сахар Соль Смесь пряностей Зелень Имбирь свежий Соевый соус

Я бы сказала – самые простые китайские булочки. Увидела этот рецепт на иностранном кулинарном сайте и стало интересно. Сделала на пробу несколько штук. Оказалось очень вкусно! Пряный сочный фарш в хрустящем хлебе. Возни немного - не сложнее, чем горячий бутерброд приготовить. Попробуйте, расширьте свои кулинарные горизонты!

10 мин

–

5.0

–

Сдобные булочки с грушей

Мука Молоко Сахар Подсолнечное масло Сливочное масло Дрожжи прессованные свежие Ванильный сахар Соль Груша Яйцо куриное

Сдобная выпечка, приготовленная дома, всегда пользуется успехом. Конечно, сегодня можно купить любые булочки в магазине. Но изделия, приготовленные своими руками приносят большее удовольствие!

2 ч.

–

5.0

–

Тайваньские булочки со свининой

Свинина Мука пшеничная высший сорт Вода Имбирь свежий Соевый соус Устричный соус Сладкий соевый соус Уксус рисовый белый Сахар Масло растительное Чеснок Чеснок Сахар Разрыхлитель Сахар Дрожжи сухие Смесь перцев горошком Соль Корица Огурец свежий Лук репчатый Лук зеленый Черный перец Бадьян Лук зеленый Соль Кунжутное масло Арахис

Gua Bao Pin – так называют этот «бургер» в Азии. Яркое, острое, насыщенное вкусами и ароматами блюдо! Пышная паровая булочка, острая пряная свинина и пикантный овощной салат. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Булочки с персиками и красной смородиной

Творог Красная смородина Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сахар Сахар коричневый Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Персики

Выпечка со свежими фруктами – несомненный фаворит летнего стола! Предлагаю испечь нежные булочки из творожного теста с персиками и красной смородиной. Очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Сдобные булки с абрикосами

Мука пшеничная Абрикосы Сахар Молоко Вода Подсолнечное рафинированное масло Сливочное масло Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

В сезон солнечных абрикосов невозможно отказаться от ароматный выпечки! Пышная, ароматная сдоба с кисло-сладкой начинкой порадует ваших близких. Рассказываю, как просто приготовить вкусную выпечку!

2 ч.

–

4.8

293

Сайки с заварным кремом

Мука пшеничная высший сорт Молоко Молоко Вода Сахар Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи сухие Яйцо Яйца Соль Ванилин Ванилин

Сайки, если кто вдруг не знает, это такие сдобные булочки, которые пекут в прямоугольной форме, выкладывая продолговатые булочки близко друг к другу. После выпечки они образуют один пышный румяный пласт, от которого отламывают булочки поштучно. Чаще всего сайки пекут с изюмом, но ничто не мешает испечь их с заварным кремом, потому что это очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

237

Сдобные булочки-плетенки с маком и корицей

Мука пшеничная высший сорт Сахар Молоко Масло сливочное Мак Корица Ванильный сахар Дрожжи сухие Желтки

Очень и очень нежные воздушные булочки! Ароматные, сладкие, пушистые. А внутри прячется мак и корица с сахаром – равнодушных не будет!

2 ч.

–

5.0

385

Праздничные булочки с марципаном и цукатами

Мука пшеничная высший сорт Молоко Цукаты Масло сливочное Марципан Сахар Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо Желтки Мускатный орех Соль

Нежные, пышные, ароматные и красивые булочки вполне могут украсить собой праздничный стол! Особенно, если начинить их яркими цукатами и марципаном!

2 ч.

–

5.0

340

Несладкие булочки на томатном соке

Мука пшеничная Сок томатный Мука ржаная Масло подсолнечное Семена кунжута Дрожжи сухие Сахарный песок Поваренная соль Желток

Дрожжевые несладкие булочки из томатного сока отлично подойдут для приготовления домашних гамбургеров или в качестве альтернативы обычному хлебу. Они имеют приятный томатный вкус и насыщенный цвет.

2 ч.

–

5.0

261

Постные пышки в духовке

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Сахарный песок Разрыхлитель Уксус яблочный Ванильный сахар Поваренная соль

Удивительно воздушные и мягкие пышки, которые выпекаются в духовке и готовятся из постного теста. Для этой выпечки требуется минимум ингредиентов и времени, а выходит она очень вкусной. Попробуйте!

40 мин

–

4.8

291

Сдобные булочки в стиле краффин

Мука пшеничная высший сорт Молоко Вода Сахар Масло сливочное Масло растительное Манная крупа Какао-порошок Дрожжи сухие Соль Желтки Ванилин

Пышные и нежные булочки, с красивым мраморным рисунком и слоистостью. Их так приятно понемногу раскручивать и есть, запивая горячим чаем!

2 ч.

–

5.0

–

Веночки с корицей и ванилью

Мука Сахар Сливочное масло Тёплая вода Молоко Корица Соль Сухие дрожжи Стручок ванили Яйца

Бублики или веночки – называйте эту выпечку, как хотите. Дрожжевое тесто требует любви и терпения, но результат стоит потраченных усилий. Расскажу, как приготовить веночки с корицей и ванилью.

2 ч.

–

5.0

–

Булочки с яблоком и карамелью

Сливочное масло Сливки Дрожжи Корица Разрыхлитель Сода Яблоко Соль

Это просто восхитительные булочки! Аромат корицы и яблок чувствуется даже с картинки! Изумительное, воздушное тесто и много начинки — вот что делает их такими аппетитными!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Тыквенные булочки с корицей и орехами

Сливочный сыр Сахарная пудра Сливочное масло Дрожжи Корица молотая Сода Разрыхлитель Соль Мускатный орех Имбирь

Сладкоежки, держитесь! Это все для вас, будет непросто оторваться от этих чудесных тыквенных булочек с корицей и орехами. Нежные, ароматные… в них столько начинки, столько глазури! Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

376

Дрожжевые розы с шоколадом

Шоколадные капли Сливочный сыр Сливочное масло Коричневый сахар Дрожжи Соль Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель

Дрожжевые розы с шоколадом получаются безумно вкусными и ароматными. Для приготовления этой чудесной выпечки понадобится дрожжевое тесто и шоколад. Сладкоежкам и любителям вкусной выпечки понравятся.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Булочки с брынзой и зеленым горошком

Молоко Мука пшеничная Брынза Зеленый горошек Сливочное масло Натуральный йогурт Разрыхлитель теста Сахар Перец черный молотый Помидор розовый Соль

У меня для вас есть интересный рецепт булочек. Я бы даже сказала, ленивых булочек, но очень вкусных! Итак, смотрите подробный рецепт, читайте и узнаете, как приготовить булочки с брынзой и горошком!

45 мин

–

5.0

–

Булочки с горчицей и ветчиной

Тесто для пиццы или бездрожжевое Ветчина Твёрдый сыр Мед Сливочное масло Дижонская горчица Чеснок

А встречали ли вы в выпечке сочетание солёного, пряного и сладкого вкуса? До сих пор нет? А ведь это действительно вкусно! Только не торопитесь добавлять новые ингредиенты в тесто, а смотрите рецепт.

40 мин

–

5.0

–

Тыквенно-ореховые рулеты

Мука Сахар Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Сливочный сыр Грецкие орехи Тыквенное пюре Растительное масло Сгущенка Соль Дрожжи сухие Ваниль Корица Разрыхлитель Имбирь сушеный Сода Мускатный орех

Для выпечки таких рулетиков обычно используется корица, но в этот раз я решил использовать тыквенно-ореховое наполнение. Записывайте себе рецепт, приготовления тыквенно-ореховые рулетов.

9 ч.

–

5.0

–

Булочки "Пасхальные яйца"

Мука пшеничная Ветчина Полутвёрдый сыр Молоко Сливочное масло Вода тёплая Сахар Соль Сухие дрожжи Морковь Цукини Яйцо Кабачок жёлтый небольшой

В день Пасхи мы с особым трепетом подходим к выбору блюд. Они все должны быть традиционными и выглядеть подобающе. Хочется, чтобы каждая деталь была идеальна. Поэтому я предлагаю вам этот рецепт.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Булочки на пиве

Вода Мука Пищевая сода Пиво Коричневый сахар Сливочное масло Соль Дрожжи Яичный желток

Пиво часто используется для выпечки. Можно сделать на его основе сладкую выпечку (коржики, печенье), хлеб, булочки. Об одном таком рецепте расскажу сегодня, как приготовить булочки на пиве.

4 ч.

–

5.0

–

Сырно-чесночные "узелки"

Тесто бездрожжевое Сливочное масло Пармезан Чесночный порошок Петрушка сухая Соль

Сочетание сыра и чеснока - это беспроигрышный вариант для многих горячих блюд. Что если перенести этот вкус в выпечку? И речь сейчас пойдёт даже не о начинке, а о тесте с этими продуктами. Приступим!

25 мин

–

5.0

377

Булочки с шоколадом и корицей

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Темный шоколад шариками или каплями Сахарная пудра Вода тёплая Корица молотая Растительное масло Соль Сухие дрожжи Ванильный экстракт Яйцо

Если вы хоть раз в жизни пробовали волшебные мягкие булочки "Синнабон", то наверняка хотели повторить их дома. Я так и поступила. В поисках подходящего рецепта, нашла этот. Вам он понравится!

2 ч. 30 мин

–

3.3

–

Сладкие пасхальные булочки

Мука Молоко Изюм Сливочное масло Сахар Корица Дрожжи Яйцо

Хочу предложить вам рецепт вкусных пасхальных булочек. Несложные в приготовлении, ароматные и красивые домашние пасхальные булочки станут интересным дополнением к привычным куличам.

2 ч.

–

5.0

280

Булки из слоеного теста

Замороженное тесто Сахарная пудра Сахар коричневый Грецкие орехи Мед Корица

Слоеное тесто часто используют для выпечки. Его можете сделать самостоятельно или купить готовое (как это сделал я). Поделюсь одним из излюбленных рецептов, как приготовить булки из слоеного теста.

30 мин

–

5.0

–

Булочки с корицей и шоколадом

Мука Сливки жирные Сахарная пудра Шоколадная стружка Сахар коричневый Сливочное масло Молоко Разрыхлитель Корица Какао Сахар Ванильный экстракт Соль

Предлагаю приготовить булочки с корицей по-новому! Эти булочки я готовлю не из дрожжевого теста, как это привычно. А вместо крема из взбитых сливок использую шоколадную глазурь. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Чесночные булочки на молоке

Молоко Мука пшеничная Мука пшеничная Сливочное масло Пармезан Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Зеленый лук Укроп Чеснок

Замена обычному хлебу есть, и это закусочные булочки. На праздничном столе они выглядят гораздо эстетичнее, чем нарезанные кусочки. Также их можно сделать необычными по вкусу и виду, как здесь.

2 ч.

–

5.0

300

Булочки с нутеллой

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло оливковое Дрожжи сухие Яйцо Соль Нутелла

В последнее время мне нравится выпечка с «Нутеллой» - это очень быстро и просто, а готовые изделия - ну очень вкусные! Можно приготовить «Нутеллу» и дома, на сайте есть и такие рецепты.

5 ч.

–

5.0

298

Булочки-роллы с яблочным повидлом

Мука Сахарная пудра Молоко Коричневый сахар Яблочное повидло Сахар Сливочный сыр Молотая корица Дрожжи сухие Ванильный экстракт Яблоко Масло сливочное Яйцо Соль

Такие булочки чаще всего готовят с корицей и сахаром. Изюминка этого рецепта – яблочное повидло, которым смазывают пласт теста. Смотрите рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Бриошь (булочки)

Мука Вода тёплая Кунжут Сливочное масло Сахар Молоко теплое Дрожжи Яйцо

Утренняя чашечка кофе или кружка чая, свежеиспеченная булочка бриошь с нежным, мягким, волокнистым мякишем и кусочек сливочного масла на ней - это неземное наслаждение!

3 ч.

–

5.0

–

Булочки с мясом в пряном соусе

Мука Свинина отварная или запеченная Молоко Куриный бульон Вода Сливочное масло Сахар Соевый соус Устричный соус Дрожжи сухие Соус терияки Соль Кунжут Яйцо Лук репчатый Лук-шалот

Что может быть вкуснее домашних булочек — только домашние булочки с начинкой. В начинку можно положить что угодно, вариантов масса, но сегодня хочу предложить рецепт булочек с мясом в пряном соусе.

3 ч.

–

5.0

–

Булочки мультизлаковые "Полезный завтрак"

Мука пшеничная высший сорт Мука ржаная Сыворотка Вода Киноа Семена льна Мука льняная Мука цельносмолотая Масло растительное Солод Мед Дрожжи сухие Соль Яйцо

Сейчас в продаже столько муки из различных злаков – просто глаза разбегаются! И все попробовать хочется! Например, вот эти булочки сразу из льняной муки, из ржаной и цельнозерновой, да еще и с киноа. Ароматные вышли и полезные!

3 ч.

–

5.0

–