Веселые булочки
Приготовление булочек для детей. Рецепт для маленьких поваров.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 штука
- Мак - по вкусу
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Семена кунжута - по вкусу
- Тёплая вода 2/3 стакана
- Пакетик дрожжей 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешать в небольшой миске дрожжи с сахаром. Добавить 3 столовые ложки воды и размешать, чтобы растворить дрожжи. Оставить на 5 минут.
Шаг 2
Натереть сыр чеддер и пармезан на средней терке (лучше доверить это дело взрослым).
Шаг 3
Смешайте муку и дрожжи. Засыпать муку в большую миску и перемешать с солью. Сделать ямку по центру и добавить масло и дрожжевую смесь.
Шаг 4
Приготовить тесто. Добавить оставшуюся воду и перемешать, замесить мягкое тесто. Добавить чайную ложку воды, если тесто все еще будет слишком сухим.
Шаг 5
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и месить до получения однородной массы - это займет около 10 минут.
Шаг 6
Раскатать тесто 8 дюймовым кругом. Сверху посыпать тертым сыром и свернуть пополам.
Шаг 7
Еще 1 раз свернуть тесто. Месить в течении 1-2 минут.
Шаг 8
Разделить тесто на 8 частей и скатать из каждого кусочка шарик. Выложить булочки на смазанный маслом противень, на расстоянии 2 см друг от друга и слегка прижать.
Шаг 9
Дать тесту подняться. Нужно накрыть булочки влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 40-45 минут. Включить духовку на 35-ой минуте. Взбить яйцо с щепоткой соли. Промазать булочки яйцом с помощью кисточки. Посыпать семенами кунжута и маком. Поместить в духовку.
Шаг 10
Выпекать до румяной корочки.
Видео рецепт "Веселые булочки"
Похожие рецепты
