2 ч.

Американские булочки

Американские булочки - замечательная выпечка, которая отлично подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту. Как правило, их пекут с корицей. Просто и очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Дрожжи 20 грамм свежие
Сахар 10 ст. ложек 5 ст.л. - в тесто, 5 ст.л. - на посыпку
Соль 0,5 ч. ложки
Корица молотая 1 ч. ложка
Масло сливочное 80 грамм 50 грамм - в тесто, 30 грамм - для смазывания теста
Яйцо 1 штука
Лимонная глазурь 75 грамм
Мука 450 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления американских булочек.

Шаг 2

В миску выложите дрожжи.

Шаг 3

Налейте теплое молоко, добавьте соль и сахар. Перемешайте с дрожжами.

Шаг 4

Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Постепенно всыпьте муку.

Шаг 6

Замесите мягкое, эластичное тесто.

Шаг 7

Миску с тестом накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место и дайте подойти.

Шаг 8

Тесто достаньте из миски, обомните и раскатайте в пласт.

Шаг 9

Смажьте пласт теста мягким сливочным маслом.

Шаг 10

Сахар смешайте с молотой корицей и посыпьте тесто.

Шаг 11

Сверните тесто рулетом.

Шаг 12

Нарежьте тесто на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

Шаг 13

Выложите булочки в форму для выпечки, накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 20-30 минут.

Шаг 14

Смажьте взбитым яйцом.

Шаг 15

Отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Пеките булочки 40-45 минут.

Шаг 16

Готовые булочки полейте глазурью и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Американские булочки"

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Cbeta sTs

16.10.2020 15:32

А сколько муки добавить? Спасибо

Зоя Шунина АВТОР

19.10.2020 14:51

450 грамм

Похожие рецепты

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)

Мука Молоко Сахар Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо Корица молотая Дрожжи прессованные Лимонный сок Поваренная соль Ванилин

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

4 ч.

5.0

305

Булочки-поповеры

Молоко Мука Сливочное масло Яйцо Соль

А вы готовили когда-нибудь булочки с интересным названием поповеры? Это американские, пустые внутри и хрустящие снаружи "выпрыгивающие" булочки. Обычно их наполняют сладкой или мясной начинкой.

40 мин

–

4.7

–

Техасские булочки из придорожного кафе

Мука Молоко Сахар Вода Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо

Удивительно, но путешествовать, не выходя из дома, можно не только у телевизора, но и на собственной кухне. Хотите попробовать? Тогда запоминайте и повторите этот несложный рецепт славных булочек.

3 ч.

–

5.0

–

Американская баранка

Пшеничная мука Вода Сахар Растительное масло Соль Дрожжи Мак Кунжут

Американские бублики или бейглы отличаются от традиционных и привычных нам баранок. Их едят с джемами, сыром или даже рыбой. Это нежные булочки. Как приготовить американскую баранку, читайте ниже.

1 ч.

–

5.0

–

Английские булочки

Молоко или кефир Растительный жир Соль Сахар Дрожжи

Рецепт приготовления простых, но невероятно вкусных булочек.

3 ч.

–

4.6

–

Бигмак в домашних условиях

Майонез Сыр Измельченный салат Французский салатный соус Сладкий рассол Измельченный лук Горчица Сахар Паприка Чесночный порошок Луковый порошок Булочка Маринованный огурец Булочка с кунжутными семенами Котлета

Всемирноизвестная американская булочка с котлетами на вашем столе! Приготовьте бигмак дома, это будет намного вкуснее и полезнее. Такой "бутерброд" станет прекрасным завтраком или ужином.

30 мин

–

3.7

–