Техасские булочки из придорожного кафе

Удивительно, но путешествовать, не выходя из дома, можно не только у телевизора, но и на собственной кухне. Хотите попробовать? Тогда запоминайте и повторите этот несложный рецепт славных булочек.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи 2 Чайных ложки
Вода 1/4 Стакана
Молоко 1 Стакан
Сахар 1/4 Стакана
Сливочное масло 3 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Мука 450 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления теста растворите в теплой воде дрожжи и сахар. Соедините с молоком, сливочным маслом и яйцом. Взбейте все до однородности, всыпьте просеянную с солью муку.

Шаг 2

2. Готовое тесто выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле часика на 1.5.

Шаг 3

3. Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.

Шаг 4

4. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте.

Шаг 5

5. Аккуратно нарежьте вот такими кусочками.

Шаг 6

6. Переложите булочки на противень, оставьте их еще минут на 40.

Шаг 7

7. За это время тесто подойдет еще раз. Вот теперь можно отправлять противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 8

8. Выпекайте булочки до румяности. После можно смазать верх растопленным сливочным маслом. Аппетитно, не так ли? Предлагаю и вам попробовать техасские булочки из придорожного кафе в домашних условиях.