Булочки к завтраку
В разных странах к завтраку принято подавать легкие булочки из соленого или сладкого теста. Хочу предложить вариант приготовления простых английских булочек к завтраку. Готовятся за 15-20 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 170 грамм
- Сливки 2/3 стакана жирность 33% и выше
- Соль 1 щепотка
- Желток 1 штука
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В глубокую миску сначала просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 2
Перемешиваем сухие ингредиенты, затем вливаем жирные сливки.
Шаг 3
Качественно вымешиваем тесто до однородности.
Шаг 4
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см. При помощи чашки вырезаем кружочки диаметром 5,5 см.
Шаг 5
Выкладываем кружочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым желтком.
Шаг 6
Выпекаем булочки в духовке 15 минут при температуре в 230 градусов.
Шаг 7
Горячие булочки можно разрезать пополам и смазать сгущенкой или джемом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Булочки к завтраку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
4