Блюда из баранины - рецепты с фото на Повар.ру (808 рецептов баранины)

Баранина Рис Масло растительное Приправа к мясу Морковь Лук репчатый Чеснок

Ароматный и бархатистый на вкус плов по-татарски готовят из баранины. Мясо получается невероятно нежным и сочным, окутанным ароматами и вкусами специй, пряностей. Подавайте плов с лепешкой, лавашом.

2 ч.

1

5.0

216

Чашушули из баранины

Баранина Лук репчатый Томаты Перец сладкий Вода горячая Масло растительное Чеснок Хмели-сунели Кориандр молотый Перец острый Соль Перец черный молотый

Приготовив это блюдо, вы погрузитесь в мир кавказской кухни! Оно восхищает своим насыщенным вкусом, ароматом свежих трав и разнообразием специй. Прекрасное блюдо для обеда или ужина. Берите рецепт!

3 ч.

1

5.0

159

Зирвак для плова

Вода горячая Баранина Масло подсолнечное Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Ароматный и жирный зирвак из баранины — основа вкусного узбекского плова. Готовится он буквально за 50 минут, так как нужно время, чтобы мясо проварилось, иначе оно останется жестким.

40 мин

1

3.5

–

Беляши с бараниной

Баранина Мука Кефир Сахар Растительное масло Чеснок Сода Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусно и по-домашнему! Рецепт подойдет как для семейного чаепития, так и для прихода особенных гостей! Берите на заметку!

1 ч.

1

5.0

209

Плов с бараниной и курдюком

Вода горячая Баранина Рис Курдюк Чеснок Приправа Морковь Лук репчатый Лавровый лист Барбарис Соль

Ароматный и красочный плов с бараниной и курдюком к столу подают только в горячем виде! Можно дополнить такое блюдо различными соусами на основе йогурта, кислым напитком или сметаны любой жирности.

1 ч.

1

5.0

132

Рассольник с бараниной

Вода Баранина Огурец соленый Рассол Крупа перловая Растительное масло Лук Морковь Лавровый лист Перец горошком Картофель Соль

Очень вкусное и питательное первое блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

3 ч.

1

5.0

131

Мясо по-горски

Баранина Вода Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Мясо по-горски очень распространено в Карачаево-Черкесии и пользуется огромной популярностью. Это нежное мясо, которое находится в ароматной подливе из сметаны. Это очень вкусно. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Плов из риса "Басмати"

Вода Баранина Рис "Басмати" Помидор Лук репчатый Морковь Масло растительное Чеснок Соль

Плов из риса "Басмати" готовится довольно просто и выглядит на тарелке самым лучшим образом. Он прекрасно держит форму и не разваривается, как многие другие сорта риса.

1 ч.

1

4.8

149

Баранья нога в духовке с картошкой

Баранина Картофель Соль Приправа для плова Масло растительное

Вкусное блюдо для обеда или ужина - запеченная баранья нога с гарниром из картофеля. Мужчины будут на седьмом небе от счастья, особенно если вы подадите блюдо с горчицей, острым кетчупом или соусом.

50 мин

1

5.0

177

Кийма шашлык

Фарш мясной Соль Лук репчатый Тимьян сушеный Паприка молотая Красный перец острый Перец черный молотый

Тем, кто любит сочный шашлык, но не любит крупные куски мяса, можно предложить приготовить это блюдо! "Кийма" в переводе означает - фарш. А следовательно и само блюдо готовится из перемолотого мяса.

1 ч.

1

5.0

220

Жареное мясо ягненка

Ягнятина Вода или бульон Коричневый сахар Мука Розмарин Оливковое масло Сливочное масло Соль Перец

Если вы любите простые и аппетитные мясные блюда, взгляните как приготовить ягненка с аппетитным соусом. Невероятно классная идея для обеда, ужина или даже праздничного стола. Попробуйте!

30 мин

1

5.0

–

Корейка ягненка

Корейка ягненка Вода Пастернак Молоко Маслины Масло Оливковое масло Тапенада Каперсы Пармезан Чеснок Соль Розмарин Анчоусы Тимьян Лук-шалот Перец

Если у вас намечается праздничный ужин и вы обязаны покорить своих гостей, подайте филе ягненка в корочке из оливок и пюре из пастернака. Это рецепт, способный покорить даже самый изысканный вкус.

40 мин

1

5.0

–

Пряная баранина

Баранина без кости Растительное масло Чеснок Корень имбиря Чили порошок Соль

Это блюдо можно сделать даже из мясных обрезков. Мясо обжаривается на сковороде, а затем подается с овощами или картофелем. Расскажу, как приготовить пряную баранину.

35 мин

1

5.0

–

Плов классический узбекский

Баранина мякоть Морковь Рис Курдючное сало Лук репчатый Чеснок Соль Смесь специй для плова Острый перец

Самый вкусный рецепт плова именно этот! Это оригинальный рецепт, и вкуснее плова с бараниной вы вряд ли пробовали когда-либо.

2 ч.

1

4.6

439

Баранина с овощами

Баранина Картофель Морковь Томатный морс или соус Овощной бульон Белое вино Оливковое масло Лук зеленый Мука Чеснок Лук репчатый Соль, перец

Впервые это блюдо я попробовала у бабушки в деревне, к слову у нее небольшое хозяйство, а второй раз, не поверите, - в ресторане! Замечательное блюдо, которое очень просто готовится и супер вкусное.

2 ч.

1

5.0

–

Ушное

Баранья грудинка Говяжий бульон Топлёное масло Чеснок Лук Морковь Репа Душистый перец горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ушное быстро и просто. Если вы подумали, что речь пойдет о субпродуктах, то сильно ошибаетесь. Это русская похлебка, приготовленная в горшочках.

3 ч.

1

4.6

–

Цуйван

Мука Баранина Чеснок Капуста Лук репчатый Лук зеленый Морковь Зеленый перец Соевый соус Уксус

Исследования восточной кухни привели меня к рецепту вкусного и сытного блюда. Расскажу подробно о том, как приготовить цуйван. Это блюдо родом из монгольской кухни и есть разные его вариации.

1 ч.

1

4.5

–

Настоящие манты

Баранина Мука Вода Соль Тмин Черный молотый перец Яйцо Лук Картофель

Манты - это сытное восточное блюдо, которое знают и любят во всем мире. Как приготовить настоящие манты? Очень просто! Правильное тесто и рубленая баранина - вот главные секреты вкусных мантов!

2 ч.

1

5.0

–

Гайнатма

Вода Баранина на кости Помидор Картофель Горох Репчатый лук Лавровый лист Соль Черный молотый перец

Гайнатма - это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.

2 ч.

1

4.0

146

Оши палов

Рис Баранина Лук репчатый Морковь Масло растительное Нут Чеснок Зира Соль Перец

Оши палов - праздничный плов народов Средней Азии. Предлагаю Вашему вниманию традиционный рецепт таджикского плова. Приготовим плов в привычной для нас сковороде. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

1

5.0

–

Палови

Морковь Баранина Рис Курдюк Масло растительное Лук репчатый Зира Чеснок головки небольшие Соль

Палови - традиционное блюдо народов Средней Азии. В переводе, это плов. Заходите и смотрите! Я научу Вас, как приготовить настоящий "Палови", а готовить мы будем его а казане на костре. Приглашаю!

2 ч.

1

5.0

–

Каурдак

Баранина Картофель Масло растительное Смесь пряностей Чеснок Лук репчатый Морковь Перец острый

Хочу предложить вам вкуснейшее и ароматное восточное жаркое. Нежная баранина тает во рту, рассыпчатая картошка так и манит, а ароматы витают такие, что равнодушных не остается! Приглашаю вас к моему дастархану!

1 ч.

1

5.0

113

Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами

Баранина Базилик Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Кабачок Картофель Соль Помидор Перец черный

Баранина имеет специфический вкус и запах, поэтому ее чаще всего готовят с овощами ассорти, пряными травами и специями. Такие сочетания не только улучшат вкус мяса, но и сделают само блюдо полезнее.

4 ч.

1

5.0

111

Аварские хинкали

Томаты Мука Йогурт Масло сливочное Петрушка Чеснок Сода Баранина (мясо или нога) Лук Кориандр Укроп Соль Черный перец

Аварские хинкали - это пористые, пышные, приготовленные куски теста, которые подаются с отварным мясным бараном или курицей, бульоном и соусом. Узнайте, как приготовить аварские хинкали.

3 ч.

1

4.3

–

Корейка баранины

Каре ягненка Оливковое масло Розмарин Соль Черный молотый перец Чеснок

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который расскажет, как приготовить корейку баранины. Идеальное блюдо для романтического ужина. Испортить его очень сложно, поэтому вы обречены на успех.

30 мин

1

5.0

–

Домляма от Сталика Ханкишиева

Баранина Лук Морковь Перец болгарский Помидор Чеснок Зира Соль, черный перец, красный перец Картофель

Домляма — это одно из самых популярных узбекских блюд. Оно не зря такое знаменитое, ведь получается домляма очень вкусной и наваристой. Ее можно готовить как в казанке, так и в мультиварке.

2 ч.

1

4.3

99

Каурма

Баранина Вода Петрушка Чеснок Томатная паста Растительное масло Черный перец Перец чили Тимьян Лук репчатый Зеленый перец Помидор

Каурма — блюдо грузинской кухни, обычно готовится из баранины. По сути, каурма — это пряное рагу с овощами и специями. Вкусное, сочное и сытное блюдо. Идеально подойдёт на обед с картошкой или рисом.

25 мин

1

5.0

–

Баранья лопатка (ароматный рецепт)

Баранья лопатка Бальзамический уксус Красное вино Свежий розмарин Оливковое масло Английская горчица Мука Чеснок Красный лук

Баранина — уникальное мясо, и его необходимо уметь правильно подавать, чтобы выгодно подчеркнуть необычный вкус. Сегодня вы узнаете, как приготовить баранью лопатку по уникальному рецепту.

4 ч.

1

5.0

–

Простой рецепт плова из баранины

Баранина Рис Растительное масло Луковица Морковь Головка чеснока Соль и специи

Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать :) Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами! Смело берите на заметку!

2 ч.

1

5.0

125

Баранина на ребрышках

Оливковое масло Прованские травы Чеснок Ребрышки бараньи Соль, черный молотый перец

Хотите у себя дома воссоздать дух Франции? Рекомендую начать не только с интерьера, а в первую очередь с национальной кухни. Рассказываю о рецепте, как приготовить баранину на ребрышках.

50 мин

1

4.3

–

Плов в казане на костре

Рис Сочная баранина Морковь Курага Растительное масло Кориандр Луковица Красный перец Соль

Плов в казане на костре является неотъемлемой частью восточной кухни. Существует множество рецептов, которые, по сути, отличаются приправами и некоторыми ингредиентами. Сам процесс всегда один.

5 ч.

1

5.0

–

Баранина в духовке

Розмарин Чеснок измельченный Оливковое масло Дижонская горчица Соль, перец Каре ягненка

Баранина — удивительное мясо, которое подойдет к праздничному и повседневному столу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить баранину в духовке по оригинальному рецепту. Будет вкусно, обещаю.

40 мин

1

5.0

–

Унаш

Баранина Кислое молоко Фасоль Сало баранье (смалец) Соль Перец красный молотый Лук

Унаш — сытный и вкусный суп туркменской кухни. Его особенность — это соединение фасоли, домашней лапши и кислого молока в горячем бульоне из баранины. Попробуйте рецепт, как просто приготовить "Унаш".

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Блины, фаршированные ливером

Сливочное масло Баранье сердце Лук

Очень легкое в приготовлении блюдо – блины, фаршированные ливером – станет одним из ваших любимым из-за невероятной простоты и отличного вкуса. Такие блинчики можно подавать на обед или полдник.

40 мин

1

5.0

–

Нога ягненка запеченная

Нога ягненка Оливковое масло Дижонская горчица Петрушка Смесь нескольких видов перца Чеснок Розмарин

В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!

3 ч.

1

5.0

–

Оссобуко из баранины

Помидоры в собственном соку Вино красное Чеснок Растительное масло Маргарин Баранина на кости Морковь Лук-порей Селера Корень петрушки Лук репчатый Веточки чабреца

Оссобуко из баранины можно приготовить, если у вас под рукой нет телячьих голяшек, из которых традиционно это блюдо делают на его родине — в Италии. Вкус получится не хуже, уж поверьте.

3 ч.

1

5.0

–

Баранина с вишней и лимоном

Баранина Бульон мясной Кинза Тмин Чеснок Вишня Луковица Лимон Растительное масло Соль Перец

Сочетание мяса с овощами – это традиционный рецепт, а вот добавление к мясу фруктов и ягод делает его необычайно пикантным. Предлагаем рецепт, как приготовить баранину с вишней и лимоном. Вкусно!!!

1 ч. 20 мин

1

5.0

142

Баранина с черносливом в горшочке

Баранина Вода Кинза Томатная паста Чернослив Лук Шампиньоны Барбарис Помидор

Баранина получается очень сочной и аппетитной. Т. к. мясо на косточке, вкус получается более насыщенный, а блюдо сытное. Как приготовить баранину с черносливом в горшочке, читайте ниже и готовьте.

2 ч.

1

4.4

40

Вкусный плов из баранины

Баранина Рис Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

1 ч. 30 мин

1

3.9

147

Шашлык с барбарисом

Баранина Томатная паста Кимьон Чеснок Лук репчатый Помидор Барбарис сушеный Перец черный Соль

Сезон шашлыков на природе закончился, но что же делать, если очень хочется его отведать? Давайте я вас научу, как приготовить шашлык с барбарисом в домашних условиях. Ароматный, сытный, красивый!

3 ч.

1

5.0

–

Мошкичири

Баранина Рис Маш Сало Лук Чеснок Морковь Жгучий перец Зира Специи

Традиционное узбекское блюдо, сложное в приготовлении, но невероятно вкусное. Особенно оно популярно в Ферганской долине, даже больше, чем плов. По сути, это блюдо считается праздничным. Пробуйте!

3 ч.

1

5.0

194

Баранья котлета на косточке

Йогурт натуральный Растительное масло Мёд жидкий Перец чили в масле Мята сушеная Зира Соль Черный молотый перец Котлеты бараньи на косточке Репчатый лук Лимон или лайм

Мой муж — настоящая мясная душа. Каждый день ему обязательно надо есть сытное горячее, иначе работать нормально не сможет и настроение будет плохое. Вот я и ищу все время новые рецепты для него.

13 ч.

1

2.8

–