Баранья котлета на косточке

Name: Баранья котлета на косточке
Cook time: 780 min
Total time: 780 min
Yield: 4
Ingredients: Котлеты бараньи на косточке — 4 Штуки; Йогурт натуральный — 400 Миллилитров; Репчатый лук — 1 Штука; Лимон или лайм — 1 Штука; Зира — 1 Чайная ложка; Мёд жидкий — 2 Чайных ложки; Перец чили в масле — 2 Чайных ложки; Мята сущёная — 2 Чайных ложки; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Растительное масло — 1 Ст. ложка

Мой муж — настоящая мясная душа. Каждый день ему обязательно надо есть сытное горячее, иначе работать нормально не сможет и настроение будет плохое. Вот я и ищу все время новые рецепты для него.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Котлеты бараньи на косточке 4 Штуки
Йогурт натуральный 400 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Лимон или лайм 1 Штука
Зира 1 Чайная ложка
Мёд жидкий 2 Чайных ложки
Перец чили в масле 2 Чайных ложки
Мята сущёная 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Шаг 1

Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.

Шаг 2

Из половины цитрусового выжмите сок.

Шаг 3

Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.