Баранья котлета на косточке

Мой муж — настоящая мясная душа. Каждый день ему обязательно надо есть сытное горячее, иначе работать нормально не сможет и настроение будет плохое. Вот я и ищу все время новые рецепты для него.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Котлеты бараньи на косточке 4 Штуки
Йогурт натуральный 400 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Лимон или лайм 1 Штука
Зира 1 Чайная ложка
Мёд жидкий 2 Чайных ложки
Перец чили в масле 2 Чайных ложки
Мята сушеная 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.

Шаг 2

Из половины цитрусового выжмите сок.

Шаг 3

Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.