Котлеты в жировой сетке
Жировая сетка неоправданно редко используется в домашней кулинарии. Я решила восполнить данное упущение и приготовить котлеты в жировой сетке. На рынке я нашла баранью сетку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясной фарш 450 грамм любой
- Жировая сетка 400-500 грамм
- Соль 1 щепотка
- Смесь перцев 1 щепотка
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 500 литров
- Уксус 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Замочите жировую сетку в смеси воды (500 мл.) и уксуса (50 мл.) на 30-60 минут.
Шаг 3
Пока жировая сетка вымачивается, приготовьте фарш для котлет. Посолите, поперчите, добавьте измельченный репчатый лук.
Шаг 4
Вымоченную жировую сетку хорошо промойте под проточной водой. Выложите мясную котлету на жировую сетку, заверните в неё.
Шаг 5
Выложите котлеты в форму для запекания "швом вниз". Запекайте при температуре 180 градусов примерно 45-60 минут. В процессе запекания переверните котлеты на другую строну.
Шаг 6
Подавайте котлеты с любым гарниром, который любите, лучше всего подать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты в жировой сетке"
Оценить рецепт
5.0
5
Категории рецепта
Похожие рецепты
Сальники
Сальная сетка
Печень
Репчатый лук
Отварная гречка
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Перец горошком
Сегодня мы попробуем с вами узнать, как приготовить сальники. Это такие котлетки в сальной сетке. Собственно, поэтому у них такое название. Горячее жирное и сытное. Попробуйте приготовить!
Мясные котлеты в сырной шубе
Фарш мясной
Белый хлеб
Сыр твердый
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Обычные котлеты из мясного фарша очень легко "облагородить". Подав их к столу в будний день, вы создадите праздничную атмосферу. Приготовить это блюдо очень легко, убедитесь сами!
Котлетки "под шубкой"
Фарш свиной
Растительное масло
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Сметана
Репчатый лук
Картофель
Яйцо
Черный молотый перец
Соль
Если есть котлеты на столе, значит семья будет сыта. Это универсальное горячее блюдо любят повсеместно: с одной стороны за его простоту, а с другой — за вкус и вариативность. Моя семья их тоже любит.
Котлеты по-могилевкси
Фарш смешанный
Масло растительное
Чеснок
Яйца куриные
Соль
Перец молотый
Вкус котлет по-могилевски оценят любители пикантных мясных блюд с чесноком. Особенностью этих котлет также является отсутствие лука в фарше, при этом они получаются очень мягкими и сочными.
Котлеты из фарша говядины и свинины
Свино-говяжий фарш
Панировочные сухари
Хлеб
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Когда не знаете, что приготовить на обед или ужин, то сделайте котлетки. Это просто, быстро, всегда вкусно и можно подавать с абсолютно любым гарниром, который больше по душе. Рекомендую на заметку!
Котлеты с манкой в духовке
Фарш
Манка
Чеснок
Растительное масло
Луковица
Соль
Перец
Предлагаю вашему вниманию довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления котлет с манкой в духовке. Они получаются нежными, практически воздушными, но при этом остаются сочными.
Котлеты по-албански
Куриная грудка
Майонез
Мука
Лук
Яйцо
Соль, перец
Масло для жарки
Зелень
Восхитительные котлеты по-албански просто приготовить в домашних условиях. Хотя это блюдо достойно ресторана! Нежные, сочные, из диетического мяса котлеты тают во рту. Рецепт дала подруга, вот он!
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Фарш свино-говяжий
Молоко
Сыр
Хлеб белый
Майонез
Кетчуп
Чеснок
Укроп
Соль, специи
Лук
Помидор
Болгарский перец
Яйцо
Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать.
Котлеты для диеты
Куриная грудка
Капуста
Лук
Соль, специи
Масло для жарки
Котлеты для диеты всегда актуальны, особенно в праздники. Но самое главное, что эти котлетки очень вкусные и сочные. Очень рекомендую опробовать рецептик.
Новогодние котлеты
Фарш
Бекон сырокопченый
Лук репчатый
Сыр твердый
Кетчуп
Вода
Сухари панировочные
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Перец черный
Зелень
Даже обычные котлеты можно приготовить так, что их можно подать на праздничный стол в Новый год. И они по праву станут звездой ужина. При этом они просты в приготовлении, а вид просто восхищает!
Куриные котлеты в картофельной стружке
Куриное филе
Белый хлеб
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Картофель
Черный молотый перец
Куриные котлеты в хрустящей, золотистой картофельной стружке - блюдо которое подойдет к столу в праздники и будни. Вкусно, сытно и аппетитно!
