Унаш

Name: Унаш
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Баранина — 300 Грамм; Фасоль — 6 Ст. ложек; Лук — 2 Штуки; Сало баранье (смалец) — 2 Ст. ложки (или растительное масло); Перец красный молотый — 1/3 Чайных ложки; Соль — 1 Чайная ложка; Кислое молоко — 1 Стакан

Унаш — сытный и вкусный суп туркменской кухни. Его особенность — это соединение фасоли, домашней лапши и кислого молока в горячем бульоне из баранины. Попробуйте рецепт, как просто приготовить "Унаш".

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 300 Грамм
Фасоль 6 Ст. ложек
Лук 2 Штуки
Сало баранье (смалец) 2 Ст. ложки
или растительное масло
Перец красный молотый 1/3 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Кислое молоко 1 Стакан

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль заранее промойте и замочите в прохладной воде на 40 минут.

Шаг 2

Мясо, фасоль варите в течение 1 часа.

Шаг 3

Добавьте пассерованный на жире измельченный лук, домашнюю лапшу. Проварите 5 минут.

Шаг 4

Добавьте соль, перец. Заправьте кислым молоком.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Унаш"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ксеня

28.12.2019 18:05

Мне на вкус суп похож на окрошку, только в теплом виде и бульон более наваристый :laugh: вкусно!

Ангелина

04.02.2019 23:50

Мне понравился суп, спасибо!

Людмила

14.11.2018 17:40

Не плохой суп, наваристый, с кислинкой от молока :happy:

Анна

11.06.2018 16:00

интересный вкус супа, необычно, но очень вкусно для меня)

Kuznecova

28.07.2017 13:50

После того, как суп заправили кислым молоком его варить еще не нужно? Сразу к столу?