Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Жареное мясо ягненка

30 мин

6

Екатерина Фесенко

Жареное мясо ягненка

Если вы любите простые и аппетитные мясные блюда, взгляните как приготовить ягненка с аппетитным соусом. Невероятно классная идея для обеда, ужина или даже праздничного стола. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 2 ч. ложки + 2 ч. л.
Розмарин 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Коричневый сахар 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ч. ложки
Перец 1/3 ч. ложки
Вода или бульон 1/2 стакана
Ягнятина 600-700 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарежьте мясо порционными кусочками. Посолите и поперчите со всех сторон, добавьте розмарин и немного растительного масла.

1. Нарежьте мясо порционными кусочками. Посолите и поперчите со всех сторон, добавьте розмарин и немного растительного масла.

Шаг 2

2. Растительное и сливочное масло разогрейте на сковороде.

2. Растительное и сливочное масло разогрейте на сковороде.

Шаг 3

3. Выложите мясо и жарьте на среднем огне.

3. Выложите мясо и жарьте на среднем огне.

Шаг 4

4. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Затем снимите со сковороды.

4. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Затем снимите со сковороды.

Шаг 5

5. Выложите мясо на теплую тарелку, накройте фольгой и оставьте "отдыхать".

5. Выложите мясо на теплую тарелку, накройте фольгой и оставьте "отдыхать".

Шаг 6

6. На сковороду добавьте сливочное масло и муку.

6. На сковороду добавьте сливочное масло и муку.

Шаг 7

7. Добавьте бальзамик и коричневый сахар. Томите несколько минут, снимите и полейте соусом мясо.

7. Добавьте бальзамик и коричневый сахар. Томите несколько минут, снимите и полейте соусом мясо.

Оценить рецепт

5.0 2

Oksanafka

27.01.2020 07:50

Аппетитные кусочки! :biggrin:

:biggrin:

Похожие рецепты

Баранина, жареная на сковороде

Баранина Лук репчатый Петрушка Базилик свежий Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если вы любите вкусную еду без заморочек, этот простой рецепт баранины, жареной на сковороде, должен вам понравится. На приготовление вы потратите не более часа, а мясо получится нежным и сочным.

1 ч.

4.7

182

Жареный ягненок

Панировочные сухари Растительное масло Вода Отбивная из ягненка Лайм Черный перец Яйцо Соль

Простой рецепт приготовления молодой баранины. Немецкая кухня.

30 мин

4.7

–

Каре ягненка на сковороде

Корейка баранья Масло растительное Вино красное Зелень петрушки Чеснок Соль Листья мяты Розмарин Перец черный молотый

Нежное мясо ягненка очень быстро готовится и, чтобы его не пересушить, а приготовить вкусно и быстро - воспользуйтесь этим простым рецептом. Заодно и соус к мясу приготовим. Получится вкусное блюдо!

1 ч. 30 мин

4.0

–

Стейк из баранины на сковороде

Баранина Оливковое масло Лимонный сок Бальзамический уксус Пучок зеленого салата Соль, перец

Простой и быстрый способ приготовить сочный и аппетитный стейк из бараньего мяса. Главный секрет – найти хороший кусочек мякоти. Остальное - дело техники. Смотрите рецепт.

1 ч.

4.0

–

Жареная баранина

Баранина Оливковое масло Розмарин Смесь перцев Головка чеснока Соль

Спешу поделиться с вами очень простым и безумно вкусным рецептом мясного горячего. К гарниру, овощам или соусу такая баранина подойдет отлично. Да и сам процесс наверняка не вызовет трудностей.

3 ч.

4.3

–

Баранина, жареная с луком

Баранина жирная Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если в вашем холодильнике найдется небольшой кусочек баранины и несколько луковиц, значит, вы можете легко и быстро из этих немногочисленных продуктов приготовить себе вкусный и ароматный ужин.

40 мин

4.0

157

Баранина жареная на сковороде с луком

Баранья корейка Черри Чеснок Зира Кориандр Соль Перец Лук Веточка тимьяна Растительное масло

Баранина, жареная на сковороде - настоящий деликатес, который нужно умело приготовить. Хотя по сути, баранину трудно испортить. Сегодня мы приготовим маринад, который сделает баранину изыскано нежной.

1 ч.

3.8

161

Жареная баранина с картошкой

Баранина Картофель Томатное пюре Маслины Уксус бальзамический Чеснок Укроп сушеный Шалфей сушеный Лук Перец болгарский Соль, перец

В одном блюде готовим сразу два и мясо и гарнир. Готовится оно довольно долго, но зато придется приложить минимум усилий. На выходе получим отличное второе блюдо.

3 ч.

4.8

125

Каре ягненка с розмарином и чесноком

Каре ягненка Репчатый лук Бульон Красное вино Оливковое масло Розмарин свежий Чеснок Корица Соль Черный молотый перец

Ягнёнка в нашей семье я готовлю не часто, только по особым случаям. Поэтому данное мясо ассоциируется с праздничным столом. Ведь оно и в правду очень изысканное и торжественное. Подойдет на Новый год.

2 ч.

4.5

–

Персидское жаркое из ягненка

Мясо ягненка Куриный бульон Нут Растительное масло Томатная паста Чеснок Корица молотая Тмин Кардамон Шафран Куркума Перец чили Лук красный

Ягненок – своеобразное мясо, которая нужно уметь готовить. Только в этом случае у вас получится отличное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить персидское жарко из ягненка с нутом, перцем чили, корицей.

2 ч.

4.7

–

Отбивные из ягненка с мятой и морковным пюре

Для пюре: морковь Пастернак Цельное молоко Сливочное масло Имбирь Сливочное масло Чеснок Ребрышки ягненка

Рецепт приготовления отбивных из ягненка с мятой, базиликом, имбирем и пюре из моркови, пастернака и молока.

50 мин

5.0

–

Тажин из ягненка с черносливом

Ягненок или баранина Вода Чернослив Кокосовое масло Корень имбиря Чеснок Луковица Палочка корицы Соль и специи

Если у вас под рукой есть свежее мясо молодого ягненка или же хорошая баранина, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Несложное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо перед вами.

3 ч.

4.0

–

×