Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Баранина жареная на сковороде с луком
1 ч.
2

Баранина жареная на сковороде с луком

Баранина, жареная на сковороде - настоящий деликатес, который нужно умело приготовить. Хотя по сути, баранину трудно испортить. Сегодня мы приготовим маринад, который сделает баранину изыскано нежной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранья корейка 600 грамм
  • Лук 2 штуки большого размера
  • Зира 1 ч. ложка
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Перец 1/2 ч. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Черри 300 грамм
  • Веточка тимьяна 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло - по вкусу

Калорийность

161 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук пропускаем через мясорубку. Это очень важный момент. Именно таким образом нужно измельчить лук, чтоб добиться нужного нам маринада.

Шаг 2

В ступке измельчаем зиру, кориандр и перец.

Шаг 3

Специи хорошенько перемешать с луком и добавить соли.

Шаг 4

Мясо маринуем в луке в течение 30-40 минут.

Шаг 5

Каждый кусочек мяса свернуть и заколоть зубочисткой как на фото.

Шаг 6

Каждый кусочек смазать растительным масло и обжаривать на сухой сковородке при сильном огне по две минуты с каждой стороны дважды!

Шаг 7

Баранину складываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 8

В сковородку наливаем масло и обжариваем кусочками нарезанный чеснок и тимьян. Затем добавляем помидоры и обжариваем около 7 минут, постоянно встряхивая сковородку.

Шаг 9

Баранину выкладываем на тарелочки с помидорами, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Баранина жареная на сковороде с луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Баранина жареная на сковороде с луком
Оценить рецепт
3.8 5

Похожие рецепты

Баранина, жареная с луком
Баранина жирная Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль
Если в вашем холодильнике найдется небольшой кусочек баранины и несколько луковиц, значит, вы можете легко и быстро из этих немногочисленных продуктов приготовить себе вкусный и ароматный ужин.
40 мин
–
4.0
157
Баранина, жареная на сковороде
Баранина Петрушка Базилик свежий Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль
Если вы любите вкусную еду без заморочек, этот простой рецепт баранины, жареной на сковороде, должен вам понравится. На приготовление вы потратите не более часа, а мясо получится нежным и сочным.
1 ч.
–
4.7
182
Баранина с луком
Баранина Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Коричневый сахар Чеснок Красный лук
Рецепт приготовления баранины с карамелизированным луком, зажаренным в коричневом сахаре и бальзамическом уксусе
35 мин
–
5.0
249
Жареная баранина с картошкой
Баранина Картофель Томатное пюре Маслины Уксус бальзамический Чеснок Укроп сушеный Шалфей сушеный Лук Перец болгарский Соль, перец
В одном блюде готовим сразу два и мясо и гарнир. Готовится оно довольно долго, но зато придется приложить минимум усилий. На выходе получим отличное второе блюдо.
3 ч.
–
4.8
125
Жареная баранина
Баранина Оливковое масло Розмарин Смесь перцев Головка чеснока Соль
Спешу поделиться с вами очень простым и безумно вкусным рецептом мясного горячего. К гарниру, овощам или соусу такая баранина подойдет отлично. Да и сам процесс наверняка не вызовет трудностей.
3 ч.
–
4.3
–
Баранина тушеная с луком
Баранина Морковь Лук Растительное масло Зира Соль Перец черный
Вкусное и мягкое мясо всегда будет цениться на вашем столе. Попробуйте удивить своих домочадцев вкусной бараниной, овощи предают мясу мягкость и сочность, а добавленные приправы делают его ароматным.
2 ч.
–
4.5
101
Баранина с помидорами и луком
Баранина Помидоры в собственном соку Базилик свежий измельченный Чеснок Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль
На самом деле с бараниной сочетаются многие овощи, но все же помидоры лучше других оттеняют вкус этого мяса и делают его насыщеннее и ярче, с ними баранина получается просто восхитительная.
1 ч. 30 мин
–
3.8
–
Жареное мясо ягненка
Ягнятина Вода или бульон Коричневый сахар Мука Сливочное масло Розмарин Оливковое масло Соль Перец
Если вы любите простые и аппетитные мясные блюда, взгляните как приготовить ягненка с аппетитным соусом. Невероятно классная идея для обеда, ужина или даже праздничного стола. Попробуйте!
30 мин
1
5.0
–
Баранина на сковороде
Баранина Смесь приправ для гриля
Несмотря на то, что рецепт приготовления баранины на сковороде может показаться сложным, главное - глянуть на рецептуру, чтобы понять, что вовсе это несложно, а готовить стейки надо максимум полчаса.
30 мин
–
3.8
–
Поджарка из баранины
Баранина Почки барана Сливочное масло Репчатый лук Зелень Черный молотый перец Соль Морковь
Наверное, самое простое мясное блюдо, которое можно сделать, это пожарить любое мясо с овощами. А что может быть проще? И получается всегда вкусно, если всё правильно приправить. Пробуйте!
30 мин
–
4.8
–
Баранина на сковороде в белом вине с овощами
Баранина Картофель Вино белое сухое Масло оливковое Смесь пряностей Смесь перцев горошком Баклажан Розмарин сушеный Лук репчатый Помидоры черри
Вкуснейшая ароматная баранина! С румяной картошкой и жареными помидорами. С белым вином и пряными травами. Замечательная идея для воскресного обеда или ужина! Приготовьте и убедитесь, что это совсем не сложно!
1 ч.
–
5.0
76
Бириани с бараниной
Баранья корейка Рис басмати Молоко Масло топленое Йогурт натуральный Растительное масло Изюм Орехи кешью Миндаль Чеснок Зира Звёздочка бадьяна Листы дрожжевого теста Кинза свежая Гвоздика Кардамон (зерна) Семена кунжута Имбирь (2-3 см) Соль Луковица Финики Палочка корицы Шафран Гранат
Бириани с бараниной, или откидной плов с бараниной - очень вкусное, сытное и оригинальное восточное блюдо, которое можно смело подавать на какой-нибудь семейный праздник.
2 ч.
–
4.6
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×