Поджарка из баранины

Наверное, самое простое мясное блюдо, которое можно сделать, это пожарить любое мясо с овощами. А что может быть проще? И получается всегда вкусно, если всё правильно приправить. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 400 Грамм
Почки барана 100 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Зелень По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Морковь 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Почки почистите, разделите ножом пополам. Жарьте ингредиенты в масле.

Шаг 2

Лук почистите, нарежьте кольцами. Добавьте его в сковороду к мясу, продолжая жарить. Также почистите, помойте и порежьте морковь. Добавьте её на сковороду.

Шаг 3

Остаётся лишь всё приправить, посолить и добавить зелень. Баранина, нарезанная кусочками со стороной около 2 см, жарится примерно 25 минут. Постепенно убавляйте огонь, чтобы овощи не подгорели. Приятного аппетита!