30 мин

Поджарка из баранины

Наверное, самое простое мясное блюдо, которое можно сделать, это пожарить любое мясо с овощами. А что может быть проще? И получается всегда вкусно, если всё правильно приправить. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 400 грамм
Почки барана 100 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Репчатый лук 1 штука
Зелень По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Морковь 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Почки почистите, разделите ножом пополам. Жарьте ингредиенты в масле.

Шаг 2

Лук почистите, нарежьте кольцами. Добавьте его в сковороду к мясу, продолжая жарить. Также почистите, помойте и порежьте морковь. Добавьте её на сковороду.

Шаг 3

Остаётся лишь всё приправить, посолить и добавить зелень. Баранина, нарезанная кусочками со стороной около 2 см, жарится примерно 25 минут. Постепенно убавляйте огонь, чтобы овощи не подгорели. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Поджарка из баранины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Баранина в казане

Картофель Луковица Томаты Морковь Соль, перец Пастернак Бараньи хвосты

Казанок годится не только для приготовления в походных условиях. В нем можно сделать вкуснейшее первое или второе блюдо у себя во дворе. Поделюсь вкусным рецептом, как приготовить баранину в казане.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Баранина, жареная с луком

Баранина жирная Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Если в вашем холодильнике найдется небольшой кусочек баранины и несколько луковиц, значит, вы можете легко и быстро из этих немногочисленных продуктов приготовить себе вкусный и ароматный ужин.

40 мин

–

4.0

157

Баранина, жареная с овощами

Баранина Масло оливковое Чеснок Лук Морковь Помидор Перец болгарский Картофель Лук-порей Соль, перец

Овощи отлично впитывают сок баранины и приобретают восхитительный вкус. Мясо получается нежным, с хрустящей корочкой. Великолепное сочетание, которое стоит попробовать.

3 ч.

–

3.7

Жареная баранина

Баранина Оливковое масло Розмарин Смесь перцев Головка чеснока Соль

Спешу поделиться с вами очень простым и безумно вкусным рецептом мясного горячего. К гарниру, овощам или соусу такая баранина подойдет отлично. Да и сам процесс наверняка не вызовет трудностей.

3 ч.

–

4.3

–

Баранина с луком

Баранина Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Коричневый сахар Чеснок Красный лук

Рецепт приготовления баранины с карамелизированным луком, зажаренным в коричневом сахаре и бальзамическом уксусе

35 мин

–

5.0

249

Жареная баранина с картошкой

Баранина Картофель Томатное пюре Маслины Уксус бальзамический Чеснок Укроп сушеный Шалфей сушеный Лук Перец болгарский Соль, перец

В одном блюде готовим сразу два и мясо и гарнир. Готовится оно довольно долго, но зато придется приложить минимум усилий. На выходе получим отличное второе блюдо.

3 ч.

–

4.8

125

Поджарка с мясом

Мякоть свинины Томатная паста Вода Растительное масло Соль Репчатый лук Перец черный молотый

Вы спешите, а вам нужно приготовить мясо? Ну, тогда этот вариант поджарки с мясом именно для вас. Простой рецепт приготовления, минимум времени и вкусный ужин готов. Гарнир к поджарке подойдет любой.

30 мин

–

4.5

125

Баранина в томатном соусе

Бараньи ребра Помидоры Зелень свежая Чеснок Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Тушить баранину можно по-разному с использованием различных ингредиентов, но баранина в томатном соусе – один из любимейших вариантов в нашей семье, предлагаю и вам попробовать это вкуснейшее блюдо.

1 ч. 30 мин

–

4.5

Жаркое из баранины с овощами

Вода Оливковое масло Семена тмина Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Листья базилика Пучок петрушки Соль, перец Баранина на косточке

Беспроигрышный вариант для семейного ужина или обеда – обжаренное и протушенное мясо с овощами распространяет аромат, от которого просто текут слюнки, а ноги сами несут за стол.

3 ч.

–

5.0

–