Жаркое из баранины с овощами
Беспроигрышный вариант для семейного ужина или обеда – обжаренное и протушенное мясо с овощами распространяет аромат, от которого просто текут слюнки, а ноги сами несут за стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина на косточке 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Болгарский перец 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Листья базилика 4 штуки
- Пучок петрушки 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 0,3 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Семена тмина 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте кубиками морковь и картофель.
Шаг 2
Также порежьте болгарский перец и помидоры, лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Измельчите зелень и чеснок.
Шаг 4
Баранину промойте, обсушите полотенцем, слегка отбейте и посолите. Затем обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Затем добавьте к мясу лук и обжаривайте 5 минут постоянно помешивая.
Шаг 6
Добавьте морковь и жарьте еще 10 минут не убавляя огонь. После этого удалите мясо со сковороды.
Шаг 7
А к оставшимся луку и моркови добавьте перец и помидоры. Посыпьте тмином и тушите в собственном соку 15 минут.
Шаг 8
Добавьте на сковороду картофель, перемешайте, посолите и посыпьте зеленью. Тушите 5 минут.
Шаг 9
Затем верните в блюдо мясо.
Шаг 10
Добавьте чеснок, залейте водой и доведите до кипения. Затем сбавьте огонь и тушите до готовности в течение 30-35 минут.
Видео рецепт "Жаркое из баранины с овощами "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Острая баранина с овощами и черносливом
Баранина мякоть
Картофель
Морковь
Чернослив
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Кориандр сушеный (кинза)
Перец чили
Кардамон
Зира (кумин)
Перец черный молотый
Корица в палочках
Перец душистый горошком
Острая баранина с овощами и черносливом - рецепт для тех, кто не знает, как приготовить баранину. Блюдо довольно простое, но, поверьте, безумно нежное и вкусное.
Баранина с овощами в тажине
Баранина
Вино белое
Бобовые
Чеснок
Болгарский перец
Специи
Лук-шалот
Если у вас есть тажин и хорошая баранина, вам очень повезло - вы можете приготовить вкуснейшую баранину с овощами в тажине. Приготовление достаточно простое, но блюдо получается бесподобным.
Жаркое из баранины
Баранья нога
Йогурт натуральный
Гарам масала
Чеснок
Кумин
Корица
Имбирь
Жаркое из баранины готовится из бараньей ноги. Сначала мы замаринуем мясо, затем хорошенько его запечем. У нас выйдет чудесное блюдо, ароматное, сочное, с корочкой, к которому пойдет картошка и салат.
Баранина с овощами в мультиварке
Баранина
Баклажан
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Соль
Перец
Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать "ленивым", - вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед!
Жаркое из баранины с картошкой
Картофель
Баранина
Морковь
Чернослив
Перец черный молотый
Зира
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
В наше жаркое из баранины с картошкой мы добавим также помидоры, болгарский перчик, лучок, морковку и чернослив, приправим все ароматными специями и получим изумительно вкусное и весьма сытное блюдо.
Баранина с овощами в горшочках
Баранина
Бульон говяжий
Томатная паста
Зелень свежая
Чеснок
Картофель
Помидор
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Можно сказать, что это традиционное сочетание ингредиентов для грузинской кухни: ароматная баранина, сочные овощи и глиняные горшочки - все это вместе дает потрясающий и очень вкусный результат.
Рагу из баранины с овощами
Баранина
Лук
Морковь
Помидор
Растительное масло
Сладкий перец
Соль, перец, паприка
Приготовьте вместе сытную баранину и сочные овощи. К рагу отварите рис или макароны. И проблема вкусного обеда или ужина отпадет. Смотрите рецепт!
Баранина с овощами в духовке
Баранина
Яблочный сок
Лук
Чеснок
Морковь
Корень петрушки
Перец сладкий
Баклажан
Специи
Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!
Баранина с овощами в казане
Баранина
Чеснок
Баклажаны
Сало
Лук репчатый
Картофель
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Соль
Перец
Зелень
Хотите приготовить что-то необыкновенно вкусное и сытное? Рекомендую вам рецепт замечательного блюда к обеду или ужину - баранины с овощами, приготовленной в казане. Ничего сложного, попробуйте!
Жаркое из баранины с картофелем
Баранина мякоть
Картофель
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю его довольно часто.
Баранина с овощами запеченная
Баранина
Баклажан
Патиссоны
Лук
Помидоры
Перец сладкий
Масло растительное
Чеснок
Специи
Хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления баранины с овощами запеченной. Получается и горячее, и гарнир "в одном флаконе", то есть, в данном случае - в пакете для запекания! Очень вкусно!
