Гайнатма
Гайнатма - это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина на кости 640 Грамм
- Горох 200 Грамм
- Картофель 440 Грамм
- Репчатый лук 100 Грамм
- Помидор 480 Грамм
- Лавровый лист По вкусу
- Соль По вкусу
- Чёрный молотый перец По вкусу
- Вода 3 Литра
Количество порций
Описание приготовления:
Рецепт легко заменит знакомый всем борщ и щи. Мужчины будут благодарны вам, когда вы узнаете, как приготовить гайнатма. В нём будет много помидоров, которые дадут мягкий вкус и красивый цвет.
1. Баранину нарежьте кусочками по 30 гр.
2. Залейте мясо водой в кастрюлю.
3. Добавьте целый очищенный лук.
4. Доведите воду до кипения, снимите пену.
5. Затем промойте горох, и внесите его в бульон.
6. Варите суп около 1 часа.
7. Добавьте в бульон картофель и помидоры кусочками, а также перец и соль.
8. Варите гайнатма ещё 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0, всего
6
Комментарии к рецепту
Николай
11.09.2018 23:09
Гороховый суп с бараниной? Давно варю, но не знал, что это гайнатма называется.
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Армянский суп из баранины
3 ч. 0 мин
Суп "Путук"

1 ч. 0 мин
Суп "Эстофадо"

5 ч. 0 мин
Рецепт супа "Пити"

3 ч. 0 мин
Суп шурпе чувашский

3 ч. 0 мин
Шулюм из баранины

2 ч. 0 мин
Шурпа в мультиварке с бараниной

2 ч. 0 мин
Чихиртма из баранины