Гайнатма

Гайнатма - это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Баранина на кости 640 Грамм
• Горох 200 Грамм
• Картофель 440 Грамм
• Репчатый лук 100 Грамм
• Помидор 480 Грамм
• Лавровый лист По вкусу
• Соль По вкусу
• Чёрный молотый перец По вкусу
• Вода 3 Литра

Описание приготовления:

Рецепт легко заменит знакомый всем борщ и щи. Мужчины будут благодарны вам, когда вы узнаете, как приготовить гайнатма. В нём будет много помидоров, которые дадут мягкий вкус и красивый цвет.
1. Баранину нарежьте кусочками по 30 гр.
2. Залейте мясо водой в кастрюлю.
3. Добавьте целый очищенный лук.
4. Доведите воду до кипения, снимите пену.
5. Затем промойте горох, и внесите его в бульон.
6. Варите суп около 1 часа.
7. Добавьте в бульон картофель и помидоры кусочками, а также перец и соль.
8. Варите гайнатма ещё 30 минут. Приятного аппетита!