Блюда из баранины
Кутабы с мясом по-азербайджански
Баранина
Репчатый лук
Йогурт натуральный
Сливочное масло
Гранатовый соус
Растительное масло
Лаваш круглый
Сумах
Соль
Черный молотый перец
Я уже ранее писала рецепт кутабов. Это такая выпечка, которая напоминает пирожки. Очень уж она понравилась мужу. Естественно, ведь там есть мясо. Поэтому пробую ещё один вариант блюда.
Фарш для хинкали
Говядина
Баранина
Бульон мясной
Зелень кинзы, петрушки
Соль
Зира
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Красный острый перец молотый
Лук репчатый
Очень популярное блюдо у народов Кавказа. Хинкали — вкусные и сочные большие "пельмени" оригинальной формы. Давайте приготовим фарш для хинкали по всем правилам и насладимся отличным результатом.
Бараньи ребра в казане
Бараньи ребрышки
Бараньи лопатки
Репчатый лук
Японский соус для мяса
Растительное масло
Зеленый лук
Кинза свежая
Помидор
Болгарский перец
Чеснок
Приправа для мяса
Соль
Черный молотый перец
Горячее мясное блюдо в казане всегда собирает всю семью на столом. Аромат во время готовки разносится по всей квартире и привлекает окружающих. Смотрите, как приготовить бараньи ребра в казане.
Азербайджанский шашлык
Баранина
Сушеный барбарис
Винный уксус
Зеленый лук
Зелень
Масло
Луковица
Помидоры
Лимон
Соль и перец
Ни одна вылазка на природу не обходится без сочного шашлыка! Его появления с нетерпением ждут все домочадцы. Поэтому советую узнать, как приготовить азербайджанский шашлык по моему рецепту.
Дамляма из свинины и говядины
Мясо
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Чеснок
Капустные листья
Соль и специи
Зелень
В узбекской кухне много хороших рецептов, и этот один из них. Главное не передержать овощи и правильно приготовить мясо. Дамляма — очень вкусное блюдо, которое традиционно готовится в казане.
Дагестанский шашлык
Баранина
Почки
Кефир
Коньяк
Зелень
Лимонный сок
Соль
Базилик
Черный молотый перец
Мускатный орех
Репчатый лук
Вот и весна, тепло, так хочется на пикничок - в лес или к речке. Ну, а какой отдых да и без шашлыка, да еще и очень нежного и вкусного. Можно приготовить и что-то новенькое, по оригинальному рецепту.
Корейка ягненка в духовке
Горчица французская
Корейка ягненка
Кабачки
Перец болгарский
Баклажан
Лук репчатый
Травы
Лимон
Соль и перец
Масло оливковое
Корейка ягненка запеченная в духовке - это настоящее праздничное блюдо, которое получается не только очень вкусным, но и чудесно смотрится на столе. Корейка запекается вместе с овощами.
Бешбармак из баранины по-казахски
Баранина
Мука
Зелень
Чеснок
Соль
Яйцо
Перец
Луковица
Вас привлекают блюда разных национальных кухонь? Тогда обязательно обратить внимание на этот рецепт приготовления бешбармака из баранины по-казахски. Невероятно сытно и очень вкусно.
Плов из девзиры
Баранина
Рис
Курдюк
Чеснок
Луковица
Морковь
Соль
Специи для плова
Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт.
Баранина с луком в казане
Ребра бараньи
Лук репчатый
Курдючное сало
Розмарин
Зелень свежая
Перец черный молотый
Соль
Когда речь заходит о приготовлении баранины, то здесь, как мне кажется, не нужно ничего мудрить, просто обжариваем мясо, добавляем побольше лука и тушим все - и делать это следует только в казане.
Хашлама из баранины на костре
Баранина на кости
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Пиво светлое
Баклажаны
Перец болгарский
Зелень свежая
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Истинные любители вылазок на природу знают, что готовить шашлык не так интересно, как, например, хашламу, ведь здесь и сам процесс намного увлекательнее, и блюдо получается невероятно вкусное.
Лагман в воке
Мясной бульон
Говядина или баранина
Лапша лагман
Зеленый горошек
Фасоль стручковая
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Сухие специи
Перец болгарский
Помидоры
Стебли сельдерея
Лук репчатый
А не пора ли приготовить на обед лагман? Вкусный и наваристый восточный суп - самое-то к обеду.
Чанахи из баранины в горшочках
Баранина
Чеснок
Картофель
Баклажаны
Лук
Морковь
Томаты
Специи
Хочу вам рассказать, как я делаю чанахи из баранины в горшочках в домашних условиях. Конечно, рецепты этого блюда могут отличаться, но у меня всегда получается вкусно, поэтому советую попробовать!
Манты в скороварке
Баранина
Мука
Молоко
Вода
Масло сливочное
Лук
Яйцо
Специи
Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, - вкуснее и полезней!
Голубцы по-грузински
Фарш
Рис
Масло для жарки
Чеснок
Мята
Виноградные листья
Лук
Соль и специи
Долма - голубцы по-грузински в домашних условиях могут стать главным блюдом на любом столе. Традиционно они готовятся в листьях винограда, которые были приготовлены заранее и заморожены.
Баранина с помидорами и луком
Баранина
Помидоры в собственном соку
Базилик свежий измельченный
Чеснок
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
На самом деле с бараниной сочетаются многие овощи, но все же помидоры лучше других оттеняют вкус этого мяса и делают его насыщеннее и ярче, с ними баранина получается просто восхитительная.
Овощное рагу с бараниной
Баранина
Стручковая фасоль
Чеснок
Молотый кориандр
Зира
Лук
Баклажан
Кабачок
Морковь
Помидор
Картофель
Сладкий перец
Пучок базилика
Пучок кинзы
Соль, перец
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо – беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте.
Жаркое по-ланкаширски
Капуста
Баранина
Картофель
Бульон
Масло растительное
Чеснок
Лук
Специи
Вашему вниманию - классический рецепт жаркого по-ланкаширски. Ланкашир - это графство в Великобритании и там делают вкуснейшее жаркое из баранины с капустой и овощами. Попробуйте, очень вкусно!
Плов в тесте
Баранина или свинина
Мука
Рис
Яйцо
Лук
Морковь
Специи для плова
Соль
Необычный плов в тесте в домашних условиях удивит даже самого капризного гостя, а приготовить его вы сможете всего за 2 часа. Если у вас есть мультиварка, то можете попробовать этот рецепт и для нее.
Соус из баранины с картошкой
Картофель
Баранина
Масло оливковое
Петрушка
Масло сливочное
Тимьян сушеный
Лук фиолетовый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Чтобы ваш ужин прошел успешно, и все встали из-за стола сытые и довольные, не обязательно готовить кулинарные шедевры, для этого нужно взять простой и проверенный временем рецепт, например, вот этот.
Баранина по-грузински
Баранина
Ткемали
Лук
Морковь
Болгарский перец
Баклажаны
Картофель
Специи
Рассказываю, как я делаю баранину по-грузински в домашних условиях! По сути, это только вариация на тему грузинской кухни, но очень вкусная и доступная вариация, так что рекомендую приготовить!
Шулюн из баранины
Бараньи кости с остатками мяса
Кинза свежая
Чеснок
Картофель
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный молотый
Соль
Как здорово когда в одном блюде сочетаются простота приготовления, яркий насыщенный вкус и потрясающий аромат, таким блюдом является шулюн, наваристый супчик, который делают из баранины и картофеля.
Суп из баранины с перловкой
Вода
Баранина на косточке
Крупа перловая
Лук
Морковь
Картофель
Стебли сельдерея
Пучок петрушки
Соль, перец
Суп из баранины с перловкой по традиции готовят в Шотландии, его так и называют – суп по-шотландски. Только мы внесли одну правку – репу заменили картофелем. Попробуйте!
Шулюм из баранины на природе
Баранина
Пиво
Капуста
Чеснок
Морковь
Лук
Помидоры
Перец болгарский
Картофель
Зелень
Специи
Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? - Нет ничего проще! Блюдо получается оригинальное, сытное и вкусное. На природе - самое оно! Тем более, делается на пиве, веселья точно добавит!
Жаркое по-узбекски
Говядина
Баранина
Курица
Лук
Картофель
Морковь
Помидоры
Специи
Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим, это просто!
Бараньи ребрышки на сковороде
Ребрышки
Масло оливковое
Соевый соус
Бальзамический уксус
Лимонный сок
Чеснок
Лук
Хоть на ребрышках мяса и маловато, это не мешает им быть закуской номер один на праздничном столе, да и вообще, любимым блюдом многих! Поэтому рассказываю, как сделать бараньи ребрышки на сковороде!
Плов из баранины по-узбекски
Баранина
Рис
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Специи
Делюсь с вами классическим рецептом плова из баранины по-узбекски. Готовить, конечно, долго, но при этом вовсе не сложно. Стоит один раз попробовать, чтобы убедится, что классика всегда выигрывает!
Пирожок с бараниной
Слоеное тесто без дрожжей
Баранина
Сыр
Чеснок
Пучок зелени
Лук
Яичный желток
Соль, перец
Пирожки из слоеного теста с мясной начинкой из баранины получаются просто восхитительными. Нежные, ароматные и вкусные – сложно передать словами, пока не попробуешь.
Маринад для баранины на гриле
Гранатовый сок
Сухое белое вино
Чеснок
Пучок петрушки и укропа
Лук
Соль
Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.
Клефтико из баранины
Баранина
Зелень свежая
Чеснок
Специи
Соль
Картофель
Лук репчатый
Лимон
Масло оливковое
В переводе с греческого языка клефтико означает "краденое мясо", но, несмотря на такое интересное и немного странное название, само блюдо имеет очень приятные вкус настоящей домашней кухни.
Баранина в томатном соусе
Бараньи ребра
Помидоры
Зелень свежая
Чеснок
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Тушить баранину можно по-разному с использованием различных ингредиентов, но баранина в томатном соусе – один из любимейших вариантов в нашей семье, предлагаю и вам попробовать это вкуснейшее блюдо.
Баранина с овощами в горшочках
Баранина
Бульон говяжий
Томатная паста
Зелень свежая
Чеснок
Картофель
Помидор
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Можно сказать, что это традиционное сочетание ингредиентов для грузинской кухни: ароматная баранина, сочные овощи и глиняные горшочки - все это вместе дает потрясающий и очень вкусный результат.
Бухлёр из баранины
Баранина на косточке
Перец
Лук
Зелень
Соль
Лавровый лист
Если я правильно осведомлена, этот рецепт приготовления бухлёра из баранины пришел к нам из бурятской кухни. И если вы едете на природу, где времени и желания для изысков нет, - рекомендую бухлёр!