Плов из баранины по-узбекски
Делюсь с вами классическим рецептом плова из баранины по-узбекски. Готовить, конечно, долго, но при этом вовсе не сложно. Стоит один раз попробовать, чтобы убедится, что классика всегда выигрывает!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1 кг
- Лук 0.5 кг
- Морковь 1 кг
- Чеснок 3 штуки
- Рис 1 кг
- Масло растительное 300 мл
- Специи По вкусу
Калорийность
898 ккал
Калорийность
0 г
Белки
100 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В казане хорошо прокаливаем масло, и бросаем лук полукольцами. Обжарим на среднем огне до румяности.
Шаг 2
2. Теперь добавим мясо довольно крупными кусками, продолжаем жарить, пока мясо не покроется корочкой.
Шаг 3
3. Добавим также морковь соломкой, обжарим все вместе еще какое-то время, затем заливаем литр воды. Добавим очищенный чеснок прямо целыми головками, специи и соль.
Шаг 4
4. Когда закипит - добавим хорошо промытый пропаренный рис. Добавим еще 4 стакана воды, тушим под крышкой до полной готовности риса.
Шаг 5
5. Плов готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Плов из баранины по-узбекски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.3
22
Похожие рецепты
Плов из баранины с нутом
Баранина
Рис
Морковь
Нут (турецкий горох)
Лук репчатый
Соль
Тмин
Чеснок
Перец чили
Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента.
Плов классический узбекский
Морковь
Рис
Баранина мякоть
Курдючное сало
Лук репчатый
Чеснок
Острый перец
Соль
Смесь специй для плова
Самый вкусный рецепт плова именно этот! Это оригинальный рецепт, и вкуснее плова с бараниной вы вряд ли пробовали когда-либо.
Узбекский Плов
Баранина
Рис
Соль
Молотый тмин
Морковь
Чеснок
Луковица
Черный перец
Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов.
Плов из баранины в казане
Масло растительное
Баранина
Морковь
Рис
Лук репчатый
Чеснок
Специи
Приготовление плова - это особое мастерство, которому не научишься, не попробовав хотя бы раз сделать его самостоятельно! В данном рецепте плов готовится в казане, на костре. Получается великолепно!
Плов из баранины
Баранина
Лук
Морковь
Головка чеснока
Соль, перец
Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.
Плов узбекский классический
Рис "Девзира"
Баранина
Морковь
Растительное масло
Курдючный жир
Зира
Барбарис
Соль
Репчатый лук
Чеснок
Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления.
Плов узбекский
Рис
Баранина
Луковица
Морковь
Головка чеснока
Соль и специи
Вам по душе восточная кухня? Если да, то предлагаю вам взглянуть на этот несложный рецепт несомненной ее изюминки. Небольшой набор ингредиентов, достаточно простой процесс и восхитительный результат!
Плов из баранины с помидорами
Баранина
Рис
Морковь
Лук репчатый
Барбарис
Зира
Куркума
Имбирь тертый
Помидор
Чеснок
Соль
Масло растительное
Специи
Плов из баранины, несомненно, - превосходное блюдо, я обычно добавляю в него пару спелых помидоров, так плов получается намного сочнее, да и вкус у него, как мне кажется, становится еще лучше.
Плов узбекский в казане
Баранина на кости
Рис дев-зира
Растительное масло
Барбарис
Репчатый лук
Морковь
Перец чили
Чеснок
Зира
Соль
Сделать правильный и вкусный плов сложно. Это получается не с первого раза, по крайней мере, у меня. Но если иметь чёткий план, то всё станет возможно. Поэтому я и подготовила этот рецепт для вас.
Плов в казане по-узбекски
Баранина
Морковь
Рис
Масло растительное
Баранье сало
Зира
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец жгучий
Приготовьте однажды этот чудесный плов в казане по-узбекски и он навсегда станет вашим любимым блюдом. Сделать это не просто, но результат стоит ожидания.
Плов с бараниной в казане
Баранья шея
Бульон
Басмати
Изюм
Кориандр
Подсолнечное масло
Тмин
Кориандр
Корица
Кардамон
Хлопья чили
Лук
Соль
Для приготовления настоящего плова используют кусочки баранины (филе или на кости) и особый сорт риса. Рассказываю, как приготовить плов с бараниной в казане, он получается пряным и рассыпчатым.