1 ч.

Оши палов

Оши палов - праздничный плов народов Средней Азии. Предлагаю Вашему вниманию традиционный рецепт таджикского плова. Приготовим плов в привычной для нас сковороде. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 500 грамм
Баранина 500 грамм
Лук репчатый 500 грамм
Морковь 500 грамм
Масло растительное 150 мл
Зира 1 ч. ложка
Нут 1/2 стакана
Чеснок 5 зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нут промойте и замочите на пару часов. Затем воду слейте.

Шаг 2

2. Лук нарежьте произвольно.

Шаг 3

3. Морковь почистите и нарежьте брусочками.

Шаг 4

4. Мясо порежьте на кусочки среднего размера.

Шаг 5

5. Рис хорошо промойте.

Шаг 6

6. Половину нарезанного лука очень хорошо обжарьте. Затем лук удалите из сковороды, он нам больше не понадобится.

Шаг 7

7. Добавьте в эту же сковороду мясо и хорошо обжарьте.

Шаг 8

8. Добавьте оставшийся лук и обжарьте все вместе.

Шаг 9

9. Добавьте морковь и зиру. Хорошо все обжарьте до мягкости моркови.

Шаг 10

10. Добавьте нут.

Шаг 11

11. Затем рис.

Шаг 12

12. Обжарьте, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.

Шаг 13

13. Воткните в рис дольки чеснока.

Шаг 14

14. Залейте водой, чтобы она была на 1,5 см. выше риса. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности.

Шаг 15

15. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Badman

03.09.2018 13:13

Каша получилась

Похожие рецепты

Итальянский салат с рисом и маслинами

Вода Рис Маслины Помидоры черри Огурец Красный лук Масло оливковое Белый винный уксус Базилик Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом рисового салата с маслинами в духе итальянской кухни. Он получается сытным, может заменить полноценный приём пищи, а на вкус ярким, сочным и ароматным.

50 мин

–

5.0

145

Эмоджи сэндвичи (4 вкуса)

Колбаса Плавленый сыр белого цвета Чеддер плавленый Консервированный тунец Вареная грудка Зеленый лук Петрушка Петрушка Сливочное масло Майонез Чеснок Шампиньоны Помидор Соль Лук репчатый Паприка Нори Перец Хлеб для тостов (ломтик) Сельдерей Болгарский перец

Разнообразить праздничный стол можно "фанфудом", поэтому расскажу, как приготовить эмоджи сэндвичи (4 вкуса). Такие сэндвичи станут изюминкой вашего стола и точно порадуют ваших детей своим видом!

20 мин

–

5.0

–

Тапас

Салями Хумус Зелень Тосты

Тапас — это испанская закуска, которую принято подавать к пиву, вину или другим напиткам. Вообще тапас бывает разнообразным, ведь все зависит от ингредиентов, выложенных на гренку. Попробуйте!

5 мин

–

5.0

–

Шашлык в яблочном уксусе

Свиная шейка Яблочный уксус 6% Лук репчатый Соль Перец

Шашлык в яблочном уксусе - почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо - мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус. Уверена, многие любят этот рецепт!

19 ч.

–

4.2

–

Котлеты в сливочном соусе

Фарш свино-говяжий Молоко Сливки 30% Панировочные сухари Мука Хлеб пшеничный Чеснок Яйца Мускатный орех Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Уверена, что узнав, как приготовить котлеты в сливочном соусе, вы не раз прибегнете к рецепту этого вкусного блюда. Сочные, мягкие, ароматные - эти котлеты вполне достойны праздничного стола!

1 ч.

–

3.8

–