Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1482 рецепта азиатской кухни)

Соевый соус Зелень кинзы Чеснок Кориандр Сахар Перец красный Уксусная эссенция Черный молотый перец

Этот ароматный и пикантный соус универсален. Он идеально подходит к рыбе, к мясу, к макаронам или рису, в нем отлично маринуется мясо. А готовится соус "Тирей" за считанные минуты. Проверим!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из лапши Соба

Лапша "Соба" Сок лайма Соевый соус Сахар Морковь Помидор Зелёный лук Перец чили Огурец или цукини

Салатом на основе макарон нас уже не удивишь, а что вы скажите о лапше? Она тоже отлично вписывается в такое блюдо, если подобрать правильную заправку. В японской кухне есть такие рецепты. Читайте!

20 мин

–

5.0

–

Азиатский салат с тунцом

Консервированный тунец Лапша Рисовый уксус Растительное масло Чеснок Измельченный имбирь Кунжутное масло Редис Морковь Кинза Свежий салат Специи

Сочетание консервированного тунца, редиса, имбиря, моркови с соусом из кунжутного масла и рисового уксуса просто незабываемое! Несмотря на легкость салата он получается очень сытным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Оякодон (японский омлет)

Куриная грудка Рис вареный Соевый соус Лук зеленый нарезанный Сахар Яйцо куриное Лук репчатый

Я переводе я японского Оякодон означает "мать и дитя". Этот омлет очень сытный и подойдет, скорее, для обеда или ужина, чем для завтрака. Побалуйте родных японской кухней, - приготовьте оякодон.

30 мин

–

5.0

–

Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь Уксус 9% Масло растительное рафинированное Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Куркума Кориандр молотый Перец острый красный сухой

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

19 ч.

–

5.0

106

Вьетнамские спинг-роллы

Креветки Листы рисовой бумаги Кабачок Морковь Сладкий перец Соль, перец, зелень

Если вам по душе легкость и простота в азиатской кухне, в вашей кулинарной копилке обязательно должен быть этот рецепт :) Я научу вас готовить вьетнамские спринг-роллы с овощами и креветками.

20 мин

–

5.0

–

Острые спагетти

Спагетти Чеснок Оливковое масло Красный перец Соль Петрушка

Самый простой и самый быстрый гарнир, который я знаю — макароны. 10-15 минут — и готово. Но это же так скучно, если не добавить соус и дополнительный вкус. Мой вариант это легко исправит. Читайте!

15 мин

–

5.0

334

Курица "Пад Тай"

Рисовая лапша Соус "Чили" Морковь Арахис соленый Оливковое масло Рыбный соус Лайм Куриная грудка Кинза Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Сегодня познакомимся с классическим тайским блюдом. А именно, я расскажу вам, как приготовить курицу "Пад Тай". Её готовят на каждом углу и на всех кухнях в стране. Готовим и мы!

30 мин

–

5.0

–

Коричневый рис с яйцом и овощами

Коричневый рис Горошек замороженный Соевый соус Растительное масло Чеснок Морковь Яйцо Соль Репчатый лук

В китайской кухне есть не только острые блюда и страшные ингредиенты, но и много полезных рецептов для повседневной кухни. Чаще всего они делаются на основе риса с овощами. Этот вариант именно такой.

30 мин

–

5.0

180

Креветки по-вьетнамски

Креветки Вода Оливковое масло Рыбный соус Сахар коричневый Чеснок Кинза Красный перец хлопьями Репчатый лук Зелёный лук

Хорошо жить на берегу океана, всегда есть свежие морепродукты. Мы же довольствуемся замороженными, но и из них можно создать вкусное блюдо. Только нужен хороший рецепт. Например, такой, как этот.

30 мин

–

4.0

175

Салат "Камди-ча" с говядиной

Говядина Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Соль Молотый кориандр Красный молотый перец Картофель Репчатый лук

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

30 мин

–

4.6

138

Креветки карри по-тайски

Креветки Кокосовое молоко Рис "Жасмин" Горошек в стручках Паста карри Чеснок Кунжутное масло Рыбный соус Болгарский красный перец Лайм Кинза Соль Черный молотый перец

Кухня Таиланда плотно вошла в моё домашнее меню. Многие ингредиенты вначале казались странными, но теперь без них не могу. Сочетание сливочного и острого вкуса теперь одно из любимых, как здесь.

30 мин

–

5.0

–

Курица в медово-соевом соусе с кунжутом

Кукурузный крахмал Куриный бульон Мед Соевый соус Коричневый сахар Кунжутное масло Рисовое вино Рисовый уксус Чеснок Куриная грудка Яичный белок Семена кунжута Корень имбиря тертый

Азиатский рецепт курицы в медово-соевом соусе не требует от вас особых усилий. Сперва обжарьте куриное мясо, отдельно приготовьте соус и погрузите в него уже готовое мясо. Подробнее в рецепте ниже.

30 мин

–

5.0

–

Китайские мясные рулеты

Фарш Лук зеленый Гвоздика Петрушка Крахмал Кориандр Кунжутное масло Сахар Грибы Желток Яйцо Соль Перец Рисовая бумага Морковь

Китайские мясные рулеты - это блюдо, которое соединяет в себе все отличительные особенности китайских блюд: нежность внутри и хрустящую корочку снаружи, золотистость цвета и простота приготовления.

50 мин

–

5.0

206

Бибимбап

Лапша "Нудл" Шампиньоны Тофу Растительное масло Чили паста Ростки фасоли или сои Соевый соус Сахар Кунжутное масло Морковь Огурец Перец чили

Бибимбап или пибимпап - это традиционное корейское блюдо, популярное до сих пор. Выглядит как салат из различных ингредиентов с соусом. Я описала вегетарианский вариант. Читайте!

35 мин

–

5.0

–

Острая стручковая фасоль

Фасоль стручковая Оливковое масло Вода Чеснок Красный перец хлопьями Соль

Если на основное у вас уже выбрано оригинальное блюдо, то гарнир я советую приготовить постой - классический. Обжаренные овощи станут отличной идеей. Например, стручковая фасоль подойдёт для стейка.

15 мин

–

5.0

76

Нудл суп

Куриный бульон Лапша "Нудл" Растительное масло Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Куриная грудка Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Купила я в магазине рисовую лапшу, нудл. И встал вопрос, что из неё готовить. Самое простой вариант — отварить и добавить соус с овощами. Но хотелось что-то другое, например, суп. Вот что получилось.

30 мин

–

4.0

–

Удон с овощами и креветками

Вода Лапша "Удон" Креветки Шампиньоны Горошек замороженный Кукуруза консервированная Соус "Терияки" Растительное масло Сахар Цукини

В последние годы японская кухня легко может конкурировать с итальянской по популярности. Много с ней открыто доставок еды и ресторанчиков. А мы сделаем домашний вариант одного из известных блюд.

30 мин

–

5.0

–

Свинина по-тайски с базиликом

Свиной фарш Стручковая фасоль Соевый соус Растительное масло Чеснок Чили паста Базилик Соль и перец Шалот

Пикантное, остренькое, аппетитное блюдо для поклонников азиатской кухни. Если вам по душе простые и интересные рецепты, обратите внимание на этот вариант и повторите его в домашних условиях.

20 мин

–

5.0

–

Свинина с имбирем по-китайски

Свинина Растительное масло Соевый соус Рисовое вино Имбирь Соль, сахар, зеленый лук

Очень пикантное, ароматное и вкусное блюдо спешу вам предложить на пробу. Если вам по душе рецепты в азиатском стиле, обязательно стоит повторить этот вариант в домашних условиях. Запоминайте!

20 мин

–

3.8

332

Креветки в меду

Креветки Вода Грецкий орех Сахар Майонез Мед Сгущённое молоко с сахаром Кукурузный крахмал Растительное масло Лимонный сок Яйцо Соль

Я, будучи любителем морепродуктов, уже поняла, какие маринады, гарниры и соусы к ним необходимо добавлять. Но тут обнаружила этот рецепт, который сделан не по шаблонам. И это сработало, проверьте!

35 мин

–

5.0

–

Куриный салат по-вьетнамски

Куриное филе Арахис Рыбный соус Растительное масло Сахар Кинза Мята Соус "Шрирача" Чеснок Пекинская капуста Морковь Зеленый лук Болгарский красный перец Лайм

Что вы знаете о вьетнамской кухне? Я в ней разбираюсь плохо, только какие-то общие черты и ингредиенты вспомню. А ведь в ней есть немало простых и доступных блюд для дома, вот одно из таких.

40 мин

–

5.0

104

Чау-мейн с овощами

Чау-мейн Бобовые ростки Тофу Соевый соус Растительное масло Зеленый лук Кунжутное масло Морковь Соль, сахар, белый перец

В копилку с простыми и быстрыми блюдами хочу предложить вам добавить этот интересный рецепт. Для любителей азиатской кухни и вариантов быстрой жарки — это как раз то, что нужно. Запоминайте рецепт!

25 мин

–

5.0

–

Куриные грудки терияки с ореховым соусом

Масло оливковое Соус терияки Фундук Вяленые помидоры Масло сливочное Чеснок Грудка куриная Петрушка

Вся прелесть этого блюда, конечно, не в самой грудке, а в прекрасном ореховом соусе на основе фундука. Такой соус облагородит любое мясо и птицу. Да и готовится он проще простого, всего за 10 минут.

40 мин

–

4.7

563

Као Сой

Яичная или рисовая лапша Кокосовое молоко Куриный бульон Куриная грудка Паста карри Оливковое масло Соевый соус Зеленый лук Куркума Чеснок Соль Сахар Лук-шалот Лайм

После пары путешествий в Азию, из моей жизни уже невозможно убрать соевый соус, острые специи и любовь к этой кухне. С удовольствием изучаю новые рецепты. Например, этот открыла для себя недавно.

40 мин

–

5.0

–

Жареные баклажаны с соевым соусом

Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Соль Хлопья перца чили Баклажан Зеленый лук

Всем любителям блюд из баклажанов хочу предложить классный, простой, пикантный и аппетитный вариант. Поклонники азиатской кухни однозначно оценят рецепт:) Запоминайте и повторите в домашних условиях.

25 мин

–

5.0

60

Свинина с баклажанами в азиатском стиле

Свинина Растительное масло Зеленый лук Соевый соус Имбирь Баклажан Соль, сахар, перец

Для поклонников простых блюд без особых хлопот хочу предложить очень интересный и аппетитный вариант. Любите китайскую кухню? Если да, тогда обязательно стоит попробовать повторить этот рецепт.

25 мин

–

5.0

123

Креветки в соево-лимонном маринаде

Вода Соевый соус Чеснок Креветки крупные Лимон Тимьян свежий

Креветки и так для меня вкусные, даже без соуса и маринада. Хотя со мной многие поспорят. Поэтому с удовольствием готовлю их по-разному: и так, и так. Сегодня выбор пал на азиатский стиль. Попробуем!

3 ч. 20 мин

–

5.0

31

Картофельные крокеты с имбирем

Картофель Панировочные сухари Мята Чеснок Имбирь свежий Карри Соль Черный молотый перец Тмин молотый Хлопья чили Лук Яйцо Перец чили

Картофельные крокеты с имбирем безумно-вкусное блюдо, которое можно приготовить из обычной, привычной картошки. Крокеты по этому рецепту получаются азиатскими-пряными и жгучими.

45 мин

–

4.7

–

Свиные отбивные по-китайски

Панировочные сухари Свиная корейка Соевый соус Яичный белок

Очень давно наткнулась на этот рецепт и с тех пор готовлю отбивные только так. Свиные отбивные по-китайски получаются очень нежными и вкусными, попробуйте!

30 мин

–

3.8

367

Баклажаны с чили перцем

Растительное масло Соевый соус Рисовое вино Кунжутное масло Чеснок Сахар Кунжут Паста чили Баклажан Чили

В корейской кухне есть одно классное блюдо. Минимальный набор ингредиентов, простейший процесс, пикантный вкус. Именно его я как раз хочу показать. Запоминайте и при желании повторите дома.

20 мин

–

5.0

100

Кальмары по-корейски с овощами

Сало Зеленый лук Имбирь Паста чили Кунжутное масло Кукурузный сироп Сахар Растительное масло Соевый соус Рисовый уксус Чеснок Карри Кальмары Луковица Морковь

Пикантные, аппетитные и нереально вкусные морепродукты хочу предложить вам попробовать. Если вы смело можете назвать себя фанатом азиатской кухни и любите экспериментировать, запоминайте рецепт!

20 мин

–

5.0

240

Спагетти "болоньезе" по-китайски

Куриный бульон Фарш говяжий Спагетти Замороженный горошек Соевый соус Кукурузный крахмал Херес или сухое вино Растительное масло Соус терияки Чеснок Лук репчатый

Томатный соус итальянской кухни "болоньезе"сделает из пасты вкуснейшее блюдо. Но сегодня я хочу предложить интересный фьюжн рецепт спагетти "боллоньезе" по-китайски с соевым соусом.

20 мин

–

4.3

–