Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рыба по-тайски

1 ч.

3

Рыба по-тайски

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе белой морской рыбы 800 грамм
Кукурузный крахмал 7-8 ст. ложек
Чеснок 3-4 зубчиков
Перец чили 1 штука
Пучок зеленого лука 1 штука
Корень имбиря 50 грамм
Пучок мяты 1 штука
Пучок базилика 1 штука
Масло растительное 0,5 стакана
Кунжутное масло 2 ст. ложки
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Сахар 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обвалять в крахмале.

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обвалять в крахмале.

Шаг 2

Почистить и нарезать чеснок и имбирь: чеснок пластинами, имбирь соломкой.

Почистить и нарезать чеснок и имбирь: чеснок пластинами, имбирь соломкой.

Шаг 3

У чили удалить плодоножку и семена. Мякоть измельчить.

У чили удалить плодоножку и семена. Мякоть измельчить.

Шаг 4

Нарезать зеленый лук, мяту и базилик.

Нарезать зеленый лук, мяту и базилик.

Шаг 5

Обжарить рыбу в сковороде с раскаленным растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны.

Обжарить рыбу в сковороде с раскаленным растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 6

Слить почти все масло (оставить 1-2 столовых ложки) и быстро обжарить чеснок и имбирь. Добавить чили, зеленый лук, сахар, соевый соус, зелень. Перемешать и готовить 1 минуту. Вернуть в сковороду рыбу, перемешать и сразу подавать на стол c лапшой или рисом.

Слить почти все масло (оставить 1-2 столовых ложки) и быстро обжарить чеснок и имбирь. Добавить чили, зеленый лук, сахар, соевый соус, зелень. Перемешать и готовить 1 минуту. Вернуть в сковороду рыбу, перемешать и сразу подавать на стол c лапшой или рисом.

Оценить рецепт

4.5 17

Похожие рецепты

Рыба по-тайски в кисло-сладком соусе

Филе морского окуня Ананас Помидоры Масло растительное Вода Лук репчатый Мука Соевый соус Томатный соус острый Уксус рисовый или другой Кукурузный крахмал Сахар

Говорят, именно этот рецепт рыбы по-тайски в кисло-сладком соусе распространен на острове Самуи - тропическом рае, куда стремится хоть раз попасть половина жителей планеты. Попробуем приготовить?;)

1 ч.

3.9

–

Острая жареная рыба по-тайски

Чеснок Кокосовое масло Душистый перец Лимонный сок Фенхель Тмин Куркума Рыбное филе Соль, перец Лук-шалот Листья карри

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

25 мин

5.0

178

Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Рис отварной Морепродукты Кукуруза Лук зеленый Чеснок Лимонный сок Перец чили Базилик, кориандр Рыбный соус

Жареный рис с морепродуктами (fried rice with sea food) по-тайски - блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо за буквально за несколько минут. Быстро - но это не значит,

20 мин

3.8

97

Тайский рыбный соус

Соевый соус Уксус Глутамат натрия Тюлька вяленая Вода

С недавних пор увлекаюсь восточной кухней, она богата разными вкусами и ароматами. Обязательным дополнением к еде здесь не только соевый соус. Сегодня расскажу, как приготовить тайский рыбный соус.

19 ч.

4.8

–

Лапша с креветками по-тайски

Креветки Соус рыбный Фунчоза Масло растительное Зеленый лук, кинза Чеснок Чили Яйца куриные Соль, перец

Лапша с креветками по-тайски – это изумительно вкусное блюдо, которое понравится многим, изысканно и с изюминкой.

20 мин

4.0

–

Рис с манго по-тайски

Кокосовое молоко Рис Сахар Кунжут черный Манго Соль

Из риса можно приготовить не только гарнир, но и сладкий десерт! Попробуйте приготовить рис с манго по-тайски. Он получается сливочным и нежным, а фруктовая нотка манго делает блюдо еще вкуснее.

4 ч.

4.3

187

Креветки в кляре

Креветки Сухари Молоко Оливковое масло Мука Соль

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

30 мин

4.2

–

Жареный язь

Масло растительное Сухари для панировки Чеснок Язь Соль Перец черный

Вкусный и нежный язь с хрустящей корочкой порадует всех без исключения. А готовится рыба очень просто и быстро. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

5.0

45

Булгур в сливочном соусе

Шампиньоны Булгур Сливки Сыр Масло растительное Сливочное масло Соль

Булгур в сливочном соусе — это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

45 мин

3.9

202

Классическое куриное карри

Курица Помидоры Имбирь Порошок кориандра Чеснок Паприка Масло Семена горчицы Гарам масло Порошок куркумы Зеленый чили Соль Красный лук Листья карри

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

1 ч.

4.0

–

Кляр для рыбы со сметаной

Мука Вода Сметана Соль Яйцо

Кляр для рыбы со сметаной должен быть жидкий, кремообразной консистенции, таким примерно, как тесто на блинчики. Благодаря воздушной, хрустящей корочке продукты получаются более вкусными и сочными.

15 мин

3.7

184

Долма из баклажанов по-азербайджански

Баранина Рис Масло Лук репчатый Баклажаны Укроп Мята Соль Перец Овощи

В азербайджанской кухне долма занимает почетное место и совсем не зря, ведь блюдо получается невероятно насыщенным и вкусным. Долму употребляют как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую!

1 ч.

4.2

71

×