40 мин

Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами

Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 200 грамм
Чеснок 2 дольки
Куриный фарш 300 грамм
Соевый соус 200 мл Отдельно. В качестве соуса к блюду.
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Рисовая лапша 100 грамм
Соль 1 ст. ложка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Рисовая бумага 15 штук
Перец 1 ч. ложка
Имбирь маринованный 200 грамм Отдельно.
Опята (свежие) 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рисовая бумага. 15 листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.

Шаг 2

Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.

Шаг 3

Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.

Шаг 4

Промоем опята в холодной воде. Обжарим до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.

Шаг 5

3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.

Шаг 6

Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.

Шаг 7

Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.

Шаг 8

Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).

Шаг 9

Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!

Видео рецепт "Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Жареные роллы с курицей

Вода горячая Куриное филе Рис Сыр сливочный Сухари панировочные Огурец Яйцо куриное Соевый соус Уксус рисовый Сахар Соль

Жареные роллы очень популярны по всему миру, не меньше своих холодных вариаций. Темпура роллы готовятся практически так же, но обжариваются в кляре и панировочных сухарях в масле до румяности.

50 мин

–

5.0

156

Спринг роллы с курицей

Растительное масло Куриная грудка Вода Чеснок Имбирь Соевый соус Кукурузный крахмал Рисовый уксус Вустерский соус Капуста Морковь Перец молотый Рисовая бумага

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

2 ч.

4.3

Китайские весенние роллы с рисом и грибами

Грибы Капуста Соевый соус Рис Лук зеленый Растительное масло Чеснок Перец чили Морковь Яйцо Бумага рисовая Соль Перец черный молотый

Спринг-роллы (Spring rolls) — одно из самых известных блюд китайской кухни. Весенние роллы можно подавать как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

190

Вьетнамские рулетики

Фарш Грибы Фунчоза Растительное масло Рисовая бумага Лук Морковь Яйцо Соль Перец черный молотый

1 ч.

–

5.0

191

Спринг-ролл

Свиной фарш Вода Рыбный соус Сахар Соль Перец Морковь Лук Картофель Обертки из теста Салат-латук

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.

1 ч.

–

4.9

–

Удон с курицей и грибами

Лапша удон Курица Грибы Крахмал Лук Морковь Болгарский перец Кабачок Соевый соус Капуста пекинская Чеснок

Для любителей восточной кухни - простой рецепт приготовления удона с курицей и грибами. Смотрим и записываем себе в поваренную книгу.

35 мин

–

4.4

168

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

4.5

–

Роллы с индюшкой и грибами

Приготовленное филе индейки Тертый чеддер Потушенные грибы Сливочное масло Соль, черный перец Тонкие блины

Роллы с индюшкой и грибами - блюдо весьма простое, однако вряд ли вы когда-либо пробовали что-то подобное. Жирненькое, сытное, оно способно накормить целую армию голодных солдат.

20 мин

–

4.5

–

Куриный "Цезарь ролл"

Шпинат и детская капуста Пармезан Оливковое масло Итальянские травы Чеснок гранулированный Лимон Куриная грудка Соль Соус "Цезарь" Лаваш или тонкая лепёшка

Не найдётся и двух человек среди моих знакомых, которые бы не любили знаменитый салат "Цезарь". А тенденция к экспериментам с этим классическим рецептом меня очень радует. Попробуйте новинку и вы!

40 мин

–

5.0

–

Кимбап

Рис Морковь по-корейски Дайкон по-корейски Шпинат Рыба белая копченая Куриное филе Кунжутное масло Кунжут Соевый соус Листы нори Огурец свежий Яйцо куриное Перец чили Соль

Кимбап - это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета. Вкусно, сытно и остро!

45 мин

4.5

–