Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1484 рецепта азиатской кухни)

Рис отборный Фисташки очищенные Каперсы маринованные Масло оливковое Базилик свежий Мята Апельсины Розмарин, тимьян, орегано

Каперсы - очень полезный для организма продукт, к тому же вкусный, с оригинальным, запоминающимся вкусом. Они отлично гармонируют с разными блюдами, особенно хорошо получаются с ними салаты.

30 мин

–

5.0

–

Острые салаты

Мясо Куриное филе Соевый соус Бобовые ростки Винный уксус Масло оливковое Масло льняное Мед Корень имбиря Кунжут черный Кинза Мята Морковь Огурцы Перец болгарский Табаско Кунжут

Кто любит пикантные блюда? Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить острый салат с мясом и овощами. Родом этот салатик из азиатской кухни. Но и у нас он хорошо приживается.

1 ч.

–

5.0

–

Корейские соленья

Огурец Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Горчица зерновая Чеснок Черный молотый перец Кориандр Морковь

Я очень разборчива в заготовках на зиму. Делаю только проверенные рецепты, и не в большом количестве. И если пробую где-то замечательный вариант, то беру его на заметку, как в данном случае.

3 ч.

–

5.0

224

Свиная отбивная в духовке

Мед Соевый соус Кунжут Чеснок Имбирь молотый Свиная отбивная Лук Соль, перец

Стараюсь разнообразить повседневный рацион простыми, но вкусными блюдами. Расскажу вам о том, как приготовить свиную отбивную в духовке, которую мариную в азиатском соусе: соевый соус, кунжут, имбирь.

1 ч. 40 мин

–

5.0

305

Рис с морепродуктами по-тайски

Рис басмати Яйца (белки и желтки) Лук репчатый Креветки очищенные Осьминог очищенный Морковь Болгарский перец Масло растительное Лук зеленый Чеснок Приправа для курицы Паста "Том Ям" Имбирь свежий

Рис с морепродуктами по-тайски - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, оно отлично сочетается с белым сухим вином. Узнайте, как приготовить один из вариантов риса по канонам тайской кухни.

1 ч.

–

5.0

–

Лапша по-домашнему с курицей

Бульон Куриное филе Лапша китайская Шампиньоны Соевый соус Зеленый лук Вино красное Чеснок Бок чок Имбирь Болгарский перец

Очень о многом может сказать список ингредиентов для этого блюда. На первый взгляд, несочетаемые продукты комбинируются в прекрасное и вкусное блюдо, которое способно удивлять.

1 ч.

–

5.0

–

Китайская лепешка с луком

Мука пшеничная Кипяток Зеленый лук Кунжутное масло Соль

Любите китайскую кухню и всегда хотели приготовить что-то оригинальное? Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить китайскую лепешку с луком. Она прекрасно дополнит любой суп, поехали!

45 мин

–

5.0

–

Суп "Мисо" с тофу

Тофу Хлопья "Бонито" Шпинат Мисо паста Водоросли комбу Сушеные шиитаке Зеленый лук

Любители азиатской кухни, специально для вас хочу рассказать, как приготовить суп "Мисо" с тофу, грибами шиитаке и водорослями Комбу. Невероятно пикантный, необычный и нереально вкусный. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сябу-сябу

Говядина Грибы эноки Тофу Овощи Кунжутный соус Рис

Далеко не всем любителям азиатской кухни знакомо это блюдо. Оно достаточно специфическое, учитывая ингредиенты, хоть и невероятно простое в процессе. Если не боитесь экспериментов, запоминайте рецепт!

40 мин

–

3.8

–

Роллы рисом наружу

Вода Рис Крабовые палочки Уксус для риса Соль Огурец Листья нори

Для меня домашние суши и роллы - это не просто блюдо, а целый ритуал. Подготавливаешь все ингредиенты, и садишься за стол, начиная магию. Но без подготовленного рецепта к делу лучше не приступать.

40 мин

–

5.0

–

Мисо широ

Куриный бульон Брокколи Креветки Лапша удон Зеленый лук Тофу Тёплая вода Мисо-паста Тертый корень имбиря Соль и перец

Если вы любите японскую кухню, то наверняка пробовали хотя бы раз японские супы. Многим они нравятся за счет своей легкости, другим за необычность вкуса. Сегодня я расскажу, как приготовить мисо широ.

25 мин

–

4.0

–

Тушеные баклажаны с мясом

Фарш Соевый соус Растительное масло Чеснок Имбирь Баклажаны Соль и сахар Зеленый лук Перец

Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!

40 мин

–

3.7

103

Тайская еда

Индейка Стручковая фасоль Вода Соевый соус Кинза Мед Карри Чеснок Крахмал Красный перец Растительное масло Хлопья красного перца Лук

Мои поиски вкусных и оригинальных блюд из доступных продуктов продолжаются. Делюсь своей новой находкой, как приготовить тайскую еду. Если вы устали от привычных блюд, тогда вам стоит приготовить это.

45 мин

–

5.0

–

Вкусные крылышки в духовке

Куриные крылышки Соевый соус Мед Растительное масло Чеснок Имбирь Куркума

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные крылышки в духовке по-азиатски в медово-соевом соусе. Во вкусе этих крылышек присутствуют и соль, и сладость, и острота, и дымчато-карамельные нотки.

3 ч.

–

5.0

340

Шоколадное мороженое с шафрановым соусом

Кокосовое молоко Кокосовая мякоть Миндальное молоко Нектар агавы Какао бобы, порошок Мескитовая стружка Кокосовое масло Вода тёплая Кароб, порошок Шафран Соль

Мороженое - один из любимых десертов по всему миру. Его можно найти практически в любой точке Земли, именно поэтому вкусов и вариаций сладкого не счесть. Есть особенные варианты, как приведённый ниже.

4 ч.

–

5.0

–

Тайский рис

Рис, приготовленный на пару Куриная грудка Болгарский перец Лук репчатый Соевый соус Рыбный соус Чеснок Яйца Стручки свежего острого перца Масло подсолнечное Листья свежего базилика Огурец Лайм

Сегодня нашла рецепт интересного второго блюда, вкусного и быстрого, оно отлично подходит для обеда или ужина. Это тайский рис, присоединяйтесь, делюсь, как приготовить эту вкуснятину!

15 мин

–

5.0

–

Домашняя лапша "Соба"

Мука из зеленой гречки Вода Морская соль Яйцо

Японцы подарили миру много вкусных рецептов. Некоторые из них вошли в наше привычное меню, например, горячие блюда с лапшой и овощами. Купить мучную заготовку легко, но домашняя намного вкуснее.

35 мин

–

5.0

–

Суши с форелью

Форель Рис отварной Белое полусладкое вино Оливковое масло Лимонный сок Тимьян Горчица Соль Нори Авокадо Красный перец Морковь Огурец Черный кунжут

2 ч.

–

4.3

–

Японская лапша

Сухая лапша соба Растительное масло Асафетида Соевый соус Бальзамический уксус Мед Соевый соус Томатная паста Жидкий дым Сухая паприка, кориандр, зелень Соль, перец Морковь Болгарский перец

Сегодня расскажу как вкусно приготовить японскую лапшу. Готовить будем из гречневой собой, а разнообразить рецепт помогут овощи. Будет очень вкусно, смотрите рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Куриные крылышки в имбирном соусе

Куриные крылышки Чеснок Соевый соус Сахар Молотый имбирь

Азиатская кухня — это игра вкусов. Пряное сочетается с кислым, острое — со сладким. Много приёмов мы взяли к себе на вооружение. У меня и недели не проходит без китайского или тайского блюда, как это.

1 ч. 10 мин

–

5.0

205

Рыба с бананом в томатном соусе карри

Вода Филе окуня Растительное масло Мука Томатная паста Зеленый лук Карри Банан Соль

Рыба с бананом в томатном соусе карри — это очень вкусное, пряное и довольно необычное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатской кухни. Приготовление не займет у вас много времени.

1 ч.

–

4.5

126

Курица под соусом терияки

Мирин Соевый соус Вода Кукурузный крахмал Кунжут Вода Сахар Мирин Имбирь молотый Чеснок Куриная грудка

Сегодняшний рецепт я посвящаю легендарному блюду из курицы. Расскажу, как приготовить курицу под соусом терияки. В первую очередь буду говорить о том, как сделать соус и маринад для птицы.

2 ч.

–

3.0

207

Паровые булочки из рисовой муки

Молоко теплое Мука пшеничная Мука рисовая Растительное масло Дрожжи Соль Сахар

Хотя моя семья часто стала есть азиатскую кухню, но большинство блюд до сих пор удивляют и своей формой, и своим вкусом. Кажется, что многие рецепты сложно повторить, но это не всегда так. Читайте!

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Каша с тыквой и рисом

Вода Рис Тыква Кинза Зеленый лук Имбирь Соль Черный молотый перец

Мы привыкли, что каша с тыквой и рисом сладкая, а я расскажу, как приготовить соленую рисовую кашу с тыквой по-азиатски с имбирем. Если хотите чего-то новенького, обязательно испробуйте этот рецепт.

50 мин

–

5.0

–

Свинина, тушенная с дыней

Свинина Дыня Бульон Сахар Китайское вино Растительное масло Чеснок Соевый соус Кукурузный крахмал Томатная паста Имбирь Перец

Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь!

1 ч.

–

3.6

–

Роллы дома

Рис для суши и роллов Соевый соус Рисовый уксус Майонез Сахар Листы нори Огурец Авокадо Морковь

В наше время многие "подсели" на суши и роллы. Цены в кафе порой весьма не бюджетные, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить роллы дома без вреда для здоровья и затрат для кошелька.

1 ч.

–

5.0

–

Соус "Кимчи"

Сок лайма Рисовый уксус Соевый соус Молотый красный острый перец Чеснок Корень имбиря

Сложно представить себе какое-либо азиатское блюдо без соуса, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить соус "Кимчи". Остро-пряный соус подойдет для любого мяса, суши, а также манду.

20 мин

–

4.2

–

Японский суп "Мисо"

Вода Тофу Мисо паста Сушеные водоросли вакаме Лук зеленый Кунжут Грибы шиитаке

Мисо — это традиционный японский суп. В основе тофу, мисо паста, которую разводят в воде и водоросли вакаме. Хочу поделиться своим способом приготовления мисо супа.

15 мин

–

5.0

–

Лапша вок с курицей и овощами

Куриные бедрышки Лапша Грибы Соевый соус Коричневый сахар Устричный соус Кинза Соус "Чили" Тертый имбирь Растительное масло Чеснок Кунжутное масло Болгарский перец

Представляю удивительно вкусное и сытное блюдо азиатской кухни. Если вы хотите узнать, как приготовить лапшу вок с курицей и овощами, внимательно следуйте рецепту, и все у вас получится.

30 мин

–

5.0

–

Китайскaя лaпша в коробочкaх

Куриное филе Ростки сои Ростки бамбука Кокосовое молоко Китайская лапша Лук зеленый свежий Соевый соус Сладкий болгарский перец Лук репчатый Морковь Соль Перец

Продолжая раскрывать тематику восточной кухни, делюсь с вами рецептом, как приготовить китайскую лапшу в коробочках. Конечно, подавать её вполне можно и в тарелках, коробочки — для оформления.

1 ч.

–

3.0

–

Китайскaя яичнaя лапшa

Филе индейки Брокколи Китайская яичная лапша Кокосовое молоко Масло растительное Соевый соус Морковь Перец болгарский красный Перец болгарский зеленый Соль Перец

Нынче в моде азиатская кухня. Сегодня вы узнаете, как приготовить китайскую яичную лапшу в домашних условиях! Готовить ее будем с мясом, точнее с филе индейки, чтобы было сытно.

1 ч.

–

5.0

–

Бульoн дacи

Вода Водоросль комбу Хлопья "Бонито"

Сегодня хочу поделиться со всеми ценителями японской кухни секретом, как приготовить бульон даси. Его можно употреблять как готовое легкое первое блюдо, так и в составе какого-то другого.

13 ч.

–

5.0

–

Мясо по-тайски с огурцами

Говядина Кукурузный крахмал Имбирь корень Соевый соус Растительное масло Чеснок Соль Сахар Соленые огурцы

Если вам наскучили все ваши рецепты мяса и хочется экзотики, то этот рецепт для вас! Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясо по-тайски с огурцами легко и просто. Блюдо очень интересное.

30 мин

–

4.6

214

Удон с креветками

Креветки свежие очищенные Лапша удон Пекинская капуста Соус соевый Масло растительное Кунжутное масло Кунжут

В Китае и Японии лапша - второе по популярности блюдо после риса. Удон – это тонкая и плоская лапша, готовить ее быстро и просто, а подают ее с разнообразными добавками из овощей, рыбы и морепродуктов. Расскажу, как приготовить удон с креветками.

45 мин

–

5.0

–

Мясо в рисовой бумаге

Фарш Капуста Вода Чеснок Кукурузный крахмал Белое сухое или рисовое вино Соевый соус Имбирь Кукурузный крахмал Перец Зеленый лук Морковь Рисовая бумага Растительное масло

Всем поклонникам азиатской кухни рекомендую попробовать сделать аппетитные рулетики с фаршем в китайском стиле. Это сытно, невероятно вкусно и на самом деле совсем несложно. Попробуйте обязательно!

1 ч.

–

4.3

–

Вок с курицей и овощами

Куриное филе Фасоль стручковая Соус "Терияки" Соевый соус Кунжутное масло Оливковое масло Перец чили Чеснок Перец болгарский Зелень Соль, перец

Недавно в ресторане попробовала очень вкусное блюдо — вок с курицей. И решила попробовать поэкспериментировать дома. Что получилось в результате? Сейчас увидите. Овощи можно брать любые.

30 мин

–

5.0

98

Пельмени, жареные на сковороде

Свинина Соевый соус Тесто Подсолнечное масло Грибы Зеленый лук Соль, перец

Пельмени, вареники и другие подобные изделия – это очень вкусное блюдо. Все знают, что их нужно отваривать в кипящей воде, но сегодня расскажу, как приготовить пельмени, жареные на сковороде.

1 ч.

–

5.0

–

Роллы овощные

Вареный рис для суши Лист нори Огурец Морковь Авокадо

В период поста или тем, кто выбрал для себя вегетарианство, вовсе необязательно отказываться от изюминки азиатской кухни — роллов. Я хочу предложить вам очень простой и классный рецепт на заметку.

40 мин

–

5.0

–

Салат мясной с говяжьим стейком

Говяжий стейк Рыбный соус Мята Масло растительное Арахис Зеленый лук Кресс-салат Базилик свежий Рисовый уксус Сахар Сахар Лайм Масло растительное Папайя Помидоры черри Лук красный Соль, перец Соус чили Лайм

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат мясной по мотивам тайской кухни. Много аппетитных ингредиентов объединено в пикантный, сытный, но легкий салатик при помощи специальной заправки.

30 мин

–

5.0

158

Нигири суши с кальмаром

Рис Рисовый уксус Кальмар Васаби Нори

Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а сверху — морепродукт или рыба. Обычно закрепляется всё полоской из нори. Познакомьтесь с этим блюдом поближе.

40 мин

–

5.0

227

Салат из дайкона на зиму

Дайкон Вода Сахар Саке Соль Чеснок Клюква Куркума Перец чили красный Апельсиновая корка Петрушка, веточка

Дайкон, он же белая редька, он же японская редька, отличается большим весом, до 5 кг, и высоким содержанием витаминов. И в отличие от своего собрата, этот овощ не горчит. Из него часто делают салаты.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами

Куриный фарш Консервированные ананасы Сок от ананасов Сухое вино Соевый соус Рисовый уксус Панировочные сухари Томатная паста Растительное масло Чеснок Кукурузный крахмал Яйцо Соль, перец, зелень Чили соус Имбирь Луковица Морковь Сладкий перец

Если вы любите остренькие, пикантные блюда, тогда вам наверняка придется по вкусу этот рецепт. Чудесное горячее в азиатском стиле, которое прекрасно сочетается с рисом на гарнир. Попробовать стоит!

45 мин

–

5.0

–

Азиатская кухня

Найти идеальный рецепт