Онигири с корейской морковью
Предлагаю рецепт рисовых колобков онигири с начинкой из моркови по-корейски и копченого тофу. Получается вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для вегетарианского меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 150 грамм для суши, японский, круглозернистый
- Вода 165 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 1/3 ч. ложки
- Уксус рисовый 1 ч. ложка
- Морковь по-корейски 100 грамм
- Тофу 80 грамм копченый
- Сливочный сыр 50 грамм
- Нори 1 штука лист
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Немного остудите рис, добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте.
Шаг 3

Морковь по-корейски подрежьте ножом, чтобы она была не такая длинная. Копченый тофу при необходимости тоже нарежьте на маленькие брусочки.
Шаг 4

Смочите руки и формочку для онигири водой. Заполните форму наполовину, сделав углубление для начинки. В центр выложите немного сливочного сыра.
Шаг 5

Затем добавьте копченый тофу и морковь по-корейски.
Шаг 6

Накройте ее рисом. Придавите второй половинкой формочки. Затем извлеките из формы.
Шаг 7

Лист нори нарежьте на прямоугольные полосы и оберните онигири.
Шаг 8

Онигири с корейской морковью готовы, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты








