Битые помидоры
Если вам нравится азиатская закуска «битые огурцы», то рекомендую попробовать и вариант с помидорами. Готовится почти также, но с некоторыми нюансами. Получается очень вкусная закуска!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 500 грамм
- Мед 2 ч. ложки
- Кинза 10 грамм
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Укроп 10 грамм
- Соль 5 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Сок лимонный 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Помидоры помойте, обсушите. Затем с помощью зубочистки сделайте проколы в нескольких местах у каждого помидора.
Шаг 3

Для маринада смешайте соевый соус с растительным маслом, сиропом топинамбура и лимонным соком. Добавьте все специи, соль и измельченный чеснок. Все перемешайте.
Шаг 4

Помидоры переложите в 2 плотных пакета. Раздавите с помощью стакана каждый помидор.
Шаг 5

Влейте в пакет маринад.
Шаг 6

Добавьте мелко порубленную зелень.
Шаг 7

Пакет завяжите, встряхните и уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.
Шаг 8

Битые помидоры готовы, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты










