Салат "Битые огурцы"
Замечательный вегетарианский салатик пришел к нам из китайской кухни и благодаря своему оригинальному вкусу быстро завоевал симпатии. Давайте рассмотрим, как приготовить салат "Битые огурцы".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Перец чили 2 штуки
- Рисовый уксус 3 ст. ложки
- Темное кунжутное масло 1 ст. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Семечки кунжута По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления заправки измельчите чеснок. Из перца чили очистите все перегородки и зернышки.
Шаг 2
В отдельной емкости соедините и смешайте рисовый уксус и сахар.
Шаг 3
Поджарьте кунжутные семечки на сухой сковороде.
Шаг 4
Побейте огурцы тяжелым ножом. Кладите огурец на доску и ударяйте его плашмя, чтобы он треснул.
Шаг 5
Порежьте огурцы, как вам нравится, поместите в мисочку или дуршлаг. Посолите и оставьте на 10 минут.
Шаг 6
Чеснок, чили добавьте в сироп.
Шаг 7
Туда же влейте соевый соус и кунжутное масло. Перемешайте.
Шаг 8
В этот сироп поместите огурцы и поставьте в холодильник на ночь.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
5
Girl
10.07.2017 19:50
попробуем похудеть 
Похожие рецепты
Битые огурцы по-китайски
Огурцы
Соевый соус
Рисовый уксус
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Чеснок
Острый перец чили
Сахар
Соль
Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!
Салат из битых огурцов
Огурцы
Кешью
Кинза
Соус соевый
Масло растительное
Кунжутное масло
Уксус рисовый
Чеснок
Сахар
Перец чили
Необычное название даже сбивает с толку. Меня раньше тоже сбивало, пока не попробовала такой салат в гостях. Была удивлена! Вот, как приготовить салат из битых огурцов.
Битые огурцы с кешью и кинзой
Огурцы
Масло оливковое
Кешью
Соевый соус
Кинза
Уксус рисовый
Чеснок
Соль
Перец
Очень вкусный, ароматный и в меру сытный салат из огурцов с кинзой, орехами и кешью — отличное дополнение к запеченной или жареной курочке. Берите на заметку рецепт!
Острый салат из огурцов
Соевый соус
Лимонный сок
Чеснок
Огурец
Красный перец чили
Петрушка
Укроп
Представляю вашему вниманию простой, но очень вкусный салат из огурцов. Главный секрет в том, чтобы ненадолго замариновать огурцы с чесноком и красным перцем.
Салат из огурцов, помидоров и авокадо
Салатный микс
Оливковое масло
Сок лимонный
Авокадо
Огурец
Помидоры черри
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить легкий вегетарианский салат из овощей. Он станет хорошим дополнением к основному блюду. Берите на заметку рецепт!
Простой огуречный салат с сыром Фета
Оливковое масло
Листья мяты
Фета
Лимонный сок
Винный уксус
Горчица
Огурец
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления греческого салата из огурцов и сыра.
Огурцы в чесночном соусе на зиму
Огурцы
Сахар
Масло растительное
Уксус
Чеснок очищенный
Соль
Горчица
Укроп измельченный
Петрушка измельченная
Перец
Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте!
Битые помидоры
Помидоры
Сок лимонный
Соевый соус
Масло оливковое
Мед
Кинза
Укроп
Соль
Если вам нравится азиатская закуска «битые огурцы», то рекомендую попробовать и вариант с помидорами. Готовится почти также, но с некоторыми нюансами. Получается очень вкусная закуска!
Вкусный гороховый суп
Копченые свиные ребра
Сухой горох
Бекон
Горчица
Укроп и петрушка
Масло растительное
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Соль, перец
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне.
"Кабачки под шубой" в духовке
Кабачки
Колбаса варёно-копчёная
Сыр твердый
Майонез
Масло растительное
Соль
Перец
Паприка
Если кабачки еще доступны в продаже, самое время приготовить к обеду "кабачки под шубой" в духовке. Я вам предложу основу, а также несколько вариантов "шубы", которые вы можете сделать по вкусу.
Говядина с овощами в казане
Говядина
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Зира
Перец болгарский
Помидоры
Айва твердая
Перец острый стручковый
Чеснок
Базилик
Соль
Перец
Мясо, приготовленное в казане, всегда считалось особо вкусным! Говядина тушиться с морковью, луком, перцем и специями. Блюдо получается невероятно аппетитным и красивым, чего стоит только один аромат!