Найти идеальный рецепт


Салат из битых огурцов
15 мин
3

Салат из битых огурцов

Необычное название даже сбивает с толку. Меня раньше тоже сбивало, пока не попробовала такой салат в гостях. Была удивлена! Вот, как приготовить салат из битых огурцов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 500 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кешью 50-100 грамм
  • Кинза 1 пучок
  • Соус соевый 2 ст. ложки
  • Перец чили По вкусу
  • Сахар 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Уксус рисовый 3 ч. ложки
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки

Калорийность

166 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем вымытые огурцы. Как бы ни было это странно, но, прежде, чем нарезать, будем их отбивать. Делать это можно, чем угодно. Хоть тыльной стороной ножика, хоть молоточком. После чего - нарезаем огурцы на крупные продолговатые кусочки.

Шаг 2

Промываем зелень. Нарезаем пучок кинзы, оторвав лишние хвостики, которые часто уже подвялые, либо грязноватые. Мелко-мелко рубим чеснок. Можно просто потереть его на мелкой терке.

Шаг 3

Для заправки нам понадобится соевый соус, растительное масло, можно подсолнечное, а также кунжутное, рисовый уксус и сахар. Все это мы смешиваем.

Шаг 4

Складываем все ингредиенты в салатницу. Пропитываем все заправкой. Добавляем орешки кешью. В конце нарезаем стручок красного перца. Его можно не класть, либо заменить болгарским.

Шаг 5

Выкладываем порцию салата на тарелку. Выглядит очень оригинально. На вкус, хочу заметить, тоже - редко ем битые огурцы! Попробуйте и вы!

Видео рецепт "Салат из битых огурцов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из битых огурцов
Оценить рецепт
4.0 8
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Огурцы "Бостон"
Огурцы Вода Лук репчатый Перец болгарский Сахар Уксус 9% Семена горчицы Соль
Огурцы "Бостон" - необычная заготовка на зиму. Пряный салат из огурцов получается вкусным и пикантным.
7 ч.
5.0
71

×