Салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!)

Так как скоро зима и свежих овощей для салата будет не так много, как летом, предлагаю узнать, как приготовить салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!) — зимний вариант вкусного блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 300 Грамм
Укроп 30 Грамм
Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
Уксус 9% 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Чайных ложки
Перец молотый 0,5 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Кориандр 5-6 Штук
Сухая горчица 5-6 Штук
Семечки 1 Чайная ложка
Кунжут 1 Чайная ложка
Острый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

175 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Огурцы разрежьте вдоль на 6-8 частей и переложите в судочек. Сложите огурцы вдоль в одном направлении. Зелень нарубите, чтобы она пустила сок, измельчите чеснок.

Шаг 2

2. Оливковое масло смешайте с солью, сахаром и уксусом. Добавьте чеснок, зелень и острый стручковый перец. Добавьте все семечки и специи, перемешайте и залейте заправкой огурцы.