Помидоры на зиму в томатной пасте

Если вам приелись обычные маринованные помидоры или просто хочется какого-то разнообразия, то попробуйте приготовить помидоры на зиму в томатной пасте по этому рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1,5 Килограмма
сколько войдёт в банки
Томатная паста 300 Грамм
Сахар 5 Ст. ложек
Соль 1,5 Чайных ложки
Уксус 9% 3 Ст. ложки
Вода 1 Литр
Лук 1 Штука

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помидоры выбирайте мясистые, упругие и желательно небольшого размера.

Шаг 2

Помидоры промойте, дайте им обсохнуть и сделайте в них проколы зубочисткой через плодоножку.

Шаг 3

В стерилизованные банки выложите на дно нарезанный произвольно лук и сверху плотно выложите помидоры.

Шаг 4

Залейте банки кипятком, накройте стерильными крышками и дайте постоять 10 минут.

Шаг 5

Затем воду слейте в кастрюлю и приготовьте из неё маринад. Если необходимо, то долейте необходимое количество воды из чайника. Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте томатную пасту, сахар и соль. Отрегулируйте по вкусу и доведите до кипения. Варите при слабом кипении 5 минут.