Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2136 рецептов американской кухни)

Петрушка Жир или сливочное масло Розмарин Молотый шалфей Хлеб чиабатта или другой хрустящий итальянский хлеб Банка устриц Морковь Стебель сельдерея Лук Соль и перец Яйца

Рецепт приготовления жареных кубиков кукурузного и итальянского хлеба с устрицами, морковью, сельдереем, луком, куриным бульоном, шалфеем, розмарином и петрушкой.

30 мин

–

5.0

–

Свинина с яблоками, луком и диким рисом

Яблочный сок Мясной бульон Сливочное масло Оливковое масло Свиной окорок Соль и перец Яблоко Репчатый лук Лавровый лист

Рецепт приготовления жареной в яблочном соке свинины с кусочками яблок, луком и сваренным в курином бульоне диким рисом с орехами пекан.

2 ч. 15 мин

–

4.0

–

Пудинг с хурмой

Мякоть хурмы Сахар Топленое сливочное масло Ванильный экстракт Мед Мука Сода Разрыхлитель Молотая корица Яйца Соль

Рецепт приготовления пудинга с хурмой, медом и соусом из воды, сахара, муки и ванильного экстракта.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

Сушеная черника Желтая кукурузная мука Пахта Растопленный жир Сахар Сахар Разрыхлитель Соль Сода Ванильный экстракт Целое яйцо Стручок ванили

Рецепт приготовления мини-маффинов из кукурузной муки с ванилью, сушеной черникой и ванильным маслом.

25 мин

–

5.0

–

Кекс с красным вином

Мука Сливочное масло Сахар Красное вино Какао-порошок Ванильный экстракт Молотая корица Разрыхлитель Яйца

Рецепт приготовления кекса с какао-порошком, молотой корицей, ванильным экстрактом и красным вином.

50 мин

–

5.0

375

Миндальный пирог с малиной

Миндаль Сливочное масло Малиновое варенье Мука Миндальный экстракт Апельсиновая цедра Корочка для пирога, частично запеченная Яйца Тертый или нарезанный миндаль

Рецепт приготовления пирога с миндалем, миндальным экстрактом, апельсиновой цедрой и малиновым вареньем.

1 ч.

–

4.6

–

Картофель с соусом чили

Картофель Соус "Romesco" Консервированные помидоры Лесные орехи Петрушка Миндаль Хлеб Чеснок Петрушка Чеснок Чили анчо Веточки тимьяна Винный уксус Лавровые листья Соль Лимонный сок Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления жареного картофеля с чесноком и соусом из чили, орехов, оливкового масла и помидоров.

1 ч.

–

3.7

–

Булочки со смородиной

Черная смородина или изюм Мука для кексов Размягченное сливочное масло Сахарный песок Топленое сливочное масло Тмин Соль Сода Винный камень Яйцо

Рецепт приготовления булочек со смородиной или изюмом на выбор.

30 мин

–

4.0

–

Корочка для пирога

Мука Холодное молоко Соль

Рецепт приготовления корочки для пирога из муки, сала и молока.

45 мин

–

3.5

–

Жареная на гриле кукуруза с беконом и сыром

Сыр Котиха Размягченное сливочное масло Бекон Оливковое масло Черный перец Початки кукурузы

Рецепт приготовления жареной на гриле кукурузы с кусочками поджаренного бекона, сыром Котиха, сливочным маслом и свежей кинзой.

40 мин

–

4.8

–

Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной

Сыр Чеддер Сметана Соль Свежемолотый перец Красный картофель

Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной.

45 мин

–

4.4

–

Персиковый коблер с ванилью

Персики Пшеничная мука Сахар Крахмал Лимонная цедра Ванильный экстракт Пекарский порошок Яйцо Соль

Рецепт приготовления коблера со свежими персиками, лимонной цедрой и ванильным экстрактом.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Морковный торт с орехами, кремом и глазурью

Просеянная сахарная пудра Морковь Размягченный сливочный сыр Пекан Пахта Кокосовая стружка Кефир Сода Ванильный экстракт Молотая корица Кукурузный сироп Сода Соль Ванильный экстракт Ванильный экстракт Банка кусочков ананаса Яйца

Рецепт приготовления торта с тертой морковью, корицей, кусочками ананаса, кокосовыми хлопьями, орехами пекан, глазурью из пахты и сливочным кремом.

55 мин

–

4.2

–

Ребрышки с паприкой и корицей

Ребрышки Порошок чили или паприка Красный или белый винный уксус Соль Чесночный порошок Копченый испанский перец Молотая корица Молотая гвоздика

Рецепт приготовления ребрышек с чесночным порошком, паприкой, гвоздикой, корицей и копченым перцем.

6 ч.

–

5.0

–

Персиковое масло

Персик Лимонный сок

Рецепт приготовления масла из персиков, воды, сахара и лимонного сока.

1 ч.

–

5.0

46

Запеченная голень индейки с приправами

Вода Соль Сахар Коричневый сахар Смесь приправ Порошок чили Смесь приправ Паприка Луковая соль Голени индейки Лавровый лист

Рецепт приготовления голеней индейки, вымоченных в маринаде, и посыпанных порошком чили, паприкой и луковой солью.

6 ч. 30 мин

–

3.8

–

Тыквенное печенье с белым шоколадом

Тыквенное пюре Сахарный песок Специи для тыквенного пирога Разрыхлитель Сода Молотая корица Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рецепт приготовления печенья с тыквенным пюре, корицей, специями, ванильным экстрактом и кусочками белого шоколада.

25 мин

–

4.7

–

Тыквенно-кофейный пирог

Пшеничная мука Топленое сливочное масло Вода Ванильный экстракт Специи для тыквенного пирога Ванильный экстракт Сода Банка (450 г) тыквенного пюре Яйца Коробка (540 г) муки для пирога

Рецепт приготовления пирога с тыквенным пюре, ванилью, специями, грецкими орехами и сахарной глазурью.

55 мин

–

3.9

–

Суп с брокколи и сыром Чеддер

Молоко Мясной бульон Сливки 30% Соленое сливочное масло Лук Мука

Рецепт приготовления супа с брокколи, сыром Чеддер, луком, мясным бульоном и сливками.

40 мин

–

4.8

–

Многослойный лимонный торт

Мука Сахар Сахар Сахар Сливочное масло Молоко Орехи или косовая стружка Вода Сливочное масло Кукурузный сироп Экстракт ванили Ванильный экстракт Сливки Желтки Цедра и сок лимона Яйца Яйца

Рецепт приготовления многослойного торта со сливочно-лимонной начинкой и сливочной глазурью. Этот торт по-настоящему праздничный и вкусный. Отличный десерт на Новый год и другие праздники!

1 ч.

–

3.5

–

Салат с курицей, шпинатом и сыром

Листья шпината Маслины без косточек Сыр Фета Оливковое масло Бальзамический уксус Обжаренный бекон Коричневый сахар Чеснок Вареные куриные грудки Банка артишоков Жидкость от артишоков

Рецепт приготовления салата с листьями шпината, куриными грудками, маслинами, сыром Фета, артишоками и теплой заправкой из лука, чеснока, бекона и бальзамического уксуса.

30 мин

–

4.2

–

Запеченные яйца в томатном соусе

Томатное пюре Хлеб Оливковое масло Чеснок Красный перец хлопьями Сушеный орегано Яйца комнатной температуры Соль и перец

Рецепт приготовления запеченных в духовке яиц с тостами, козьим сыром и соусом из томатной пасты, лука, моркови, чеснока, орегано и базилика.

1 ч.

–

5.0

–

Лепешки с черникой

Мука Охлажденное сливочное масло Пшеничная мука Сливочное масло Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рецепт приготовления лепешек со свежей черникой, ванильным экстрактом и посыпкой из коричневого сахара, пшеничной муки и корицы.

25 мин

–

3.3

–

Тыквенные пирожные с карамелью и шоколадом

Карамель Коричневый сахар Тыквенное пюре Мука Ванильный экстракт Корица Сода Мускатный орех Соль Яйца

Рецепт приготовления пирожных с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из грецких орехов, шоколада, карамели и сливок.

45 мин

–

4.8

–

Тыквенные маффины с Нутеллой

Размягченный сливочный сыр Сахар Растительное масло Корица Сода Мускатный орех Соль Яйца Банка (450 г) тыквенного пюре Яйцо

Рецепт приготовления маффинов с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из сливочного сыра и шоколадной пасты Нутелла.

30 мин

–

4.5

–

Салат с квиноа, бараньим горохом и помидорами

Лебеда Белый винный уксус Лимонный сок Мед Соль Свежемолотый черный перец Банка (420 г) нута Листы свежей мяты

Рецепт приготовления салата с рисовой лебедой, бараньим горохом, помидорами черри, маслинами, медом, оливковым маслом и свежей мятой.

40 мин

–

5.0

–

Бутерброды с базиликовым маслом

Сыр Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Пучок листьев базилика Пучок петрушки Зеленый лук Соль Перец Хлеб чиабатта или французский хлеб

Рецепт приготовления бутербродов из ломтиков хрустящего хлеба, смазанных смесью из сливочного масла, оливкового масла, базилика, петрушки, чеснока, зеленого лука и посыпанных тертым сыром Пармезан.

25 мин

–

2.8

–

Сладкий картофель-фри

Оливковое масло Соль Свежемолотый перец Чесночный порошок Картофель Кайенский перец

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с перцем,чесночным порошком и кайенским перцем.

35 мин

–

4.3

264

Лепешки с яблоком и пряностями

Миндальная мука Нерафинированный тростниковый сахар Яблочный уксус Тертый имбирь Сода Корица Душистый перец и мускатный орех Соль Яйцо

Рецепт приготовления лепешек из миндальной муки с яблоками, корицей, имбирем и душистым перцем.

20 мин

–

5.0

–

Цитрусовое печенье в глазури

Сахарная пудра Сахар Цедра апельсина, лимона и лайма (по 1 столовой ложке каждой) Сок лайма, лимона или апельсина Молоко Цедра апельсина, лимона и лайма Яйца Сок лайма Лимонный сок Соль Дополнительная цедра для украшения

Рецепт приготовления масляного печенья с цедрой и соком апельсина, лимона и лайма и с цитрусовой глазурью.

30 мин

–

4.5

–

Рыбный пирог с сыром

Картофель Рыба Замороженный горошек Молоко Сыр Чеддер Сливочное масло Оливковое масло Соль Молотый черный перец

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

40 мин

–

3.8

226

Рыбные пирожки

Картофель Рыба Молоко Мука Панировочные сухари Оливковое масло Каперсы Сливочное масло Петрушка Сливочное масло Соль Молотый черный перец Репчатый лук Яйцо

Рецепт приготовления рыбных пирожков с картофелем, луком, каперсами и петрушкой.

40 мин

–

4.5

158

Шоколадный пирог с ореховой глазурью

Горячяя вода Молоко Пахта Орехи Сода Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Соль Яйца Сливочное масло

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из какао, сахарной пудры, сливочного масла и орехов.

1 ч.

–

5.0

–

Хлеб с корицей

Мука Горячяя вода Молоко Корица Корица Сухие дрожжи Соль Крупные яйца

Рецепт приготовления хлеба с начинкой из сахара и корицы.

4 ч.

–

3.7

–

Молочный соус с петрушкой

Молоко Петрушка Сливочное масло Мука Соль Молотый черный перец Тертый мускатный орех

Рецепт приготовления соуса из молока, свежей петрушки, сливочного масла, муки, черного перца и мускатного ореха.

20 мин

–

3.4

71

Карамельные конфеты с тыквенными семечками

Очищенные сырые семяна тыквы Вода Размягченное сливочное масло (или маргарин) Рапсовое масло Корица Сода Соль Шоколадные чипсы

Рецепт приготовления конфет из коричневого сахара, тыквенных семечек, кукурузного сиропа и корицы.

30 мин

–

4.7

–

Жаркое из говядины с чечевицей и красным вином

Вода Говядина Красное вино Чечевица Перловая крупа Чеснок Сушеный орегано Оливковое масло Соль Молотый черный перец Паприка Паста чили Кубик говяжьего бульона Морковь Болгарский перец Репчатый лук Вустерширский соус

Рецепт приготовления жаркого из говядины с луком, красным вином, болгарским перцем, перловой крупой, чечевицей, морковью, паприкой, чесноком, орегано и Вустерширским соусом.

2 ч. 20 мин

–

3.7

–