Лепешки с яблоком и пряностями
20 мин
количество порций 16
Автор рецепта — Alteredego

Лепешки с яблоком и пряностями

Рецепт приготовления лепешек из миндальной муки с яблоками, корицей, имбирем и душистым перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Миндальной муки 3 Стакана
  • Нерафинированного тростникового сахара 4 Ст. ложки
  • Соли 1/4 Чайных ложки
  • Соды 1 Чайная ложка
  • Корицы 1 Чайная ложка
  • Душистого перца и мускатного ореха 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Яблочного уксуса 1 Ст. ложка
  • Тертого имбиря 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Перемешать миндальную муку и сахар в течение нескольких минут в блендере. Просеять смесь в большую миску.

1. Перемешать миндальную муку и сахар в течение нескольких минут в блендере. Просеять смесь в большую миску.

Шаг 2

2. Смешать мучную смесь с солью, содой, корицей, душистым перцем и мелко нарезанными яблоками. В небольшой миске смешать яйца, яблочный уксус и тертый имбирь. Добавить яичную смесь в мучную смесь.  Слегка замесить тесто руками, чтобы обеспечить надлежащее распределение ингредиентов. Если тесто будет влажным, добавьте дополнительное количество миндальной муки.

2. Смешать мучную смесь с солью, содой, корицей, душистым перцем и мелко нарезанными яблоками. В небольшой миске смешать яйца, яблочный уксус и тертый имбирь. Добавить яичную смесь в мучную смесь. Слегка замесить тесто руками, чтобы обеспечить надлежащее распределение ингредиентов. Если тесто будет влажным, добавьте дополнительное количество миндальной муки.

Шаг 3

3. Сформировать из теста два диска около 1 см толщиной. Разрезать каждый круг на 8 треугольников.

3. Сформировать из теста два диска около 1 см толщиной. Разрезать каждый круг на 8 треугольников.

Шаг 4

4. Выложить лепешки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать лепешки при 190 градусах 10 минут, пока они не подрумянятся. Не увеличивайте время выпечки, иначе лепешки могут получиться сухими. При желании готовые лепешки можно полить растопленным белым шоколадом.

4. Выложить лепешки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать лепешки при 190 градусах 10 минут, пока они не подрумянятся. Не увеличивайте время выпечки, иначе лепешки могут получиться сухими. При желании готовые лепешки можно полить растопленным белым шоколадом.

Похожий видео рецепт "Лепешки с яблоком и пряностями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×