Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Молочный соус с петрушкой

20 мин

4

Молочный соус с петрушкой

Рецепт приготовления соуса из молока, свежей петрушки, сливочного масла, муки, черного перца и мускатного ореха.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 300 мл
Мука 2 1/4 ст. ложки
Сливочное масло 1 1/2 ст. ложки
Тертый мускатный орех 1/4 ч. ложки
Петрушка 13 ст. ложек
Соль 1/4 ч. ложки
Молотый черный перец 1/8 ч. ложки

Калорийность

71 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Положить масло в кастрюлю и нагреть, пока масло не растает.

1. Положить масло в кастрюлю и нагреть, пока масло не растает.

Шаг 2

2. Постепенно добавить муку. Перемешать вилкой, чтобы смешать сливочное масло и муку. Вы должны действовать быстро, чтобы в смеси не образовались комки. Перемешивать, пока вся мука не впитает масло. Продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной, и не будет никаких комков или белых кусочков муки.

2. Постепенно добавить муку. Перемешать вилкой, чтобы смешать сливочное масло и муку. Вы должны действовать быстро, чтобы в смеси не образовались комки. Перемешивать, пока вся мука не впитает масло. Продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной, и не будет никаких комков или белых кусочков муки.

Шаг 3

3. Теперь, постепенно добавить молоко, продолжая помешивать. Каждый раз, когда вы добавите немного молока, подождите, пока соус дойдет до кипения. Соус с каждым добавлением молока должен становиться густым и сливочным.

3. Теперь, постепенно добавить молоко, продолжая помешивать. Каждый раз, когда вы добавите немного молока, подождите, пока соус дойдет до кипения. Соус с каждым добавлением молока должен становиться густым и сливочным.

Шаг 4

4. Добавить щепотку соли, черный молотый перец и тертый мускатный орех.

4. Добавить щепотку соли, черный молотый перец и тертый мускатный орех.

Шаг 5

5. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки в соус и перемешать. Вы можете добавить в соус дополнительные приправы по вкусу. Остудить соус и подавать. Хранить соус в холодильнике и разогреть, помешивая, перед подачей на стол.

5. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки в соус и перемешать. Вы можете добавить в соус дополнительные приправы по вкусу. Остудить соус и подавать. Хранить соус в холодильнике и разогреть, помешивая, перед подачей на стол.

Оценить рецепт

3.4 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Соус "Ранч"

Греческий йогурт Молоко Укроп Петрушка Чеснок Белый уксус Соль Перец черный

Хотите узнать, как приготовить соус "Ранч" — легкий соус, который подходит к огромному количеству блюд. Следуйте простому рецепту. Этот соус можно употреблять как самостоятельную закуску с овощами.

10 мин

4.3

77

Молочный соус

Молоко Масло сливочное Мука

Большинство рецептов супов-пюре и пасты начинаются с приготовления молочного соуса. На самом деле такой соус готовится крайне просто и легко. В нем - всего три ингредиента: молоко, масло и мука.

20 мин

3.3

–

Бешамель соус

Молоко Мука пшеничная Сливочное масло Мускатный орех Соль

Бешамель (франц. Bechamel) – базовый молочный соус, который подают к различным блюдам европейской кухни и используют как основу для других соусов. Простой рецепт соуса Бешамель - для вас! ;)

15 мин

4.4

110

Соус из петрушки

Петрушка Вода Оливковое масло Яблоко зеленое Соль Зира Чеснок

Рецептов соуса из петрушки много, этот рецепт называется "пикантный". Соус получается яркий, красивый, вкусный. Отличная замена майонезу, кетчупу и другим соусам. Берите на заметку!

20 мин

5.0

93

Соус "Кетчунез" с петрушкой

Майонез Кетчуп Чеснок Петрушка Перец черный молотый

Приготовить соус "Кетчунез" с петрушкой очень просто. Этот простой, бюджетный и вкусный домашний соус можно использовать для пиццы, подавать к пельменям, несладким вареникам, макаронам или к шашлыку.

10 мин

5.0

375

Фрикадельки под соусом из петрушки

Фарш Сметана Петрушка Чеснок Лук Яйцо Соль Специи Растительное масло

Простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Приготовить фрикадельки под соусом из петрушки можно и в будни, и к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

45 мин

5.0

–

Соус из молока для курицы

Молоко Мука Масло сливочное Соль

В молочном соусе обычно запекают курятину или другую птицу. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Обязательно приготовьте этот соус для своих блюд.

15 мин

4.3

131

Рыба, запеченная под молочным соусом

Молоко Филе пангасиуса Масло сливочное Мука Соль, перец

Раньше я запекала рыбное филе под майонезом, но когда появился ребенок, мы все перешли на правильное питание, и майонез я заменила на молочный соус "Бешамель". В результате блюдо получилось вкусным!

30 мин

5.0

153

Коктейль из петрушки

Вода Листья петрушки Мёд жидкий Лимон

Коктейль из петрушки - тот напиток, с которого должно начинаться утро у каждого из нас. Он очень полезный, обладает приятным вкусом и готовится всего за 10 минут, а какой цвет у коктейля - красота.

10 мин

4.0

–

Курица в молочном соусе

Курица Овощи Молоко Бульон Мука Сливочное масло Имбирь Карри Чеснок Соль Перец

Любите готовить вкусно и просто? Тогда предлагаю вам на заметку удивительный рецепт приготовления курицы в молочном соусе - блюда, которое с удовольствием едят все, кто его пробовал.

1 ч.

4.4

181

Куриное филе в молочном соусе

Куриное филе Грибы Молоко Сыр Мука Чеснок Карри Лук Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить куриное филе в молочном соусе. Рецепт простой и не отнимет у Вас много времени. Отличная идея для сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку.

30 мин

5.0

98

Молочно-чесночный соус

Сыр твердый Сливки Чеснок Соль и перец

Наверняка во время приготовления тех или иных блюд вы задумывались над тем, чем усилить их вкус. Отличный вариант - молочно-чесночный соус в домашних условиях.

30 мин

5.0

252

×