1 ч.

Курица в молочном соусе

Любите готовить вкусно и просто? Тогда предлагаю вам на заметку удивительный рецепт приготовления курицы в молочном соусе - блюда, которое с удовольствием едят все, кто его пробовал.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи 250-300 грамм по желанию
Курица 300 грамм
Чеснок 3-4 зубчиков
Молоко 100 мл
Мука 3 ст. ложки
Сливочное масло 50 грамм
Имбирь 1 ст. ложка
Бульон 100 мл
Карри 1 ст. ложка или другие специи
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

181 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала можно заняться соусом. На сковороду отправить небольшое количество сливочного масла и растопить его на среднем огне. Масло при этом не должно гореть.

Шаг 2

2. Добавить на сковороду немного муки и прожарить около 1-2 минут.

Шаг 3

3. Тонкой струйкой ввести теплое молоко, постоянно помешивая соус, чтобы не было комочков. Проварить на медленном огне около 5-7 минут, чтобы соус стал немного гуще.

Шаг 4

4. Далее рецепт приготовления курицы в молочном соусе переходит ко второму этапу. Грудку необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. При желании можно использовать не только филе, но и любые другие части курицы.

Шаг 5

5. Курицу отправить на сковороду и слегка обжарить до появления золотистой корочки.

Шаг 6

6. Пока обжаривается филе можно заняться овощами. Использовать в это блюдо можно все, что есть под рукой. В данном случае - морковь, сельдерей и помидор. Овощи необходимо вымыть, при необходимости очистить и нарезать небольшими кусочками. В сотейник переложить обжаренную курицу, овощи и залить все молочным соусом.

Шаг 7

7. Имбирь очистить и натереть на терке около 1-2 чайных ложек (ориентируясь по вкусу).

Шаг 8

8. В соус также добавить бульон, чтобы жидкости было достаточно. Довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить карри или другие специи по желанию.