20 мин

Соус из петрушки

Рецептов соуса из петрушки много, этот рецепт называется "пикантный". Соус получается яркий, красивый, вкусный. Отличная замена майонезу, кетчупу и другим соусам. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Петрушка 100 грамм
Яблоко зеленое 1 штука кислое
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Зира 1 щепотка
Чеснок 1 штука головка
Вода 2 ст. ложки

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса.

Шаг 2

Выложите в блендер чеснок и соль.

Шаг 3

У петрушки удалите стебельки.

Шаг 4

Нарежьте и добавьте петрушку в блендер.

Шаг 5

Зеленое яблоко очистите от кожуры и сердцевинки.

Шаг 6

Порежьте яблоко кусочками и выложите в блендер, добавьте оливковое масло.

Шаг 7

При взбивании блендером, приоткройте крышку и примните содержимое, чтобы масса взбивалась лучше.

Шаг 8

Добавьте лимонный сок, влейте 2 ст. ложки воды.

Шаг 9

Соус из петрушки получается просто невероятно красивого цвета.

Шаг 10

Он отлично подходит к мясу, рыбе и овощным блюдам.

Шаг 11

Его можно разложить в формочки для льда и доставать по мере необходимости.

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Используйте различные добавки в этот соус по своему вкусу и он заиграет новыми красками и вкусовыми оттенками.

Похожие рецепты

Песто ди Преземоло

Оливковое масло Орегано Винный уксус белый Чеснок Красный чили Филе анчоуса в масле Соль и перец

Рецепт приготовления популярного итальянского соуса Песто из петрушки с анчоусами. Соленый на вкус соус Pesto di Prezzemolo отлично подойдет к жареным и вареным овощам.

5 мин

–

4.3

–

Соус "Кетчунез" с петрушкой

Майонез Кетчуп Чеснок Петрушка Перец черный молотый

Приготовить соус "Кетчунез" с петрушкой очень просто. Этот простой, бюджетный и вкусный домашний соус можно использовать для пиццы, подавать к пельменям, несладким вареникам, макаронам или к шашлыку.

10 мин

–

5.0

375

Зеленый соус

Масло оливковое Уксус 6% Кинза Укроп Петрушка Чеснок Перец острый Соль Перец

Невероятно ароматный и вкусный соус из свежей зелени с чесноком идеально подойдет к мясу, птице и рыбе. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

4.3

455

Молочный соус с петрушкой

Молоко Петрушка Мука Сливочное масло Тертый мускатный орех Соль Молотый черный перец

Рецепт приготовления соуса из молока, свежей петрушки, сливочного масла, муки, черного перца и мускатного ореха.

20 мин

–

3.4

Фрикадельки под соусом из петрушки

Фарш Сметана Петрушка Чеснок Лук Яйцо Соль Растительное масло Специи

Простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Приготовить фрикадельки под соусом из петрушки можно и в будни, и к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

246

Аджика из петрушки на зиму

Петрушка Сельдерей Перцы острые Чеснок Укроп Листья хрена Соль Уксус

Еще один вариант острого кавказского соуса. Витаминный кладезь и средство для иммунитета. Существует много рецептов аджики. А о том, как приготовить аджику из петрушки на зиму, читайте ниже.

25 мин

–

4.9

–

Бифштекс с соусом из чеснока и петрушки

Говяжьий стейк Листья орегано Белый винный уксус Оливковое масло Красный перец хлопьями Соль и молотый перец Зубчик чеснока Пучок петрушки

Рецепт приготовления бифштекса с соусом из чеснока и петрушки. Этот пикантный соус можно подавать с любым мясом. Он также отлично сочетается с жареным картофелем, рисом и овощами.

25 мин

–

5.0

–

Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки

Стейк Сладкий картофель фри Красный винный уксус Чеснок Соус "Адобо" Красный перец Чеснок Соль Молотый тмин Кориандр Тмин Красный лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы.

30 мин

–

4.4

–